021 韓眉請客

一節課上完,我回到辦公室,先洗了洗手,把上面的污穢物徹底洗淨,這才又坐回到我自己的辦公桌前,正準備再判點作業,韓眉又來到了我這兒,此時,她又恢復了一個女孩慣有的那種調皮可愛的樣子,向我道:“林老師,我……我聽了您的這節課後,感受更多了,有好多的話想跟您說,要不,我請您吃頓飯吧?”

我笑了笑,道:“嗐,吃飯就不必了,你們還是在校的大學生,身上能有幾個錢,有什麼想說的話,對我這節課的評價什麼的,就在這兒說就行了。”

韓眉道:“不介,我就要請您吃飯……不過您放心,太高檔的地兒咱們去不了,一些大排檔什麼的還是可以的啊,您答應我吧。”

我想,任何一個男人,只要他神經正常,就絕對不會拒絕得了一個妙齡女孩的央求,我也真的是心軟了,便只好點頭道:“好好好,就答應你,不過咱們這樣,吃飯的地兒你選,到時候結帳我來,再怎麼說我也比你富裕些不是?”

韓眉道:“不不,林老師您放心,我帶您去的地兒,又好吃又花不了多少錢,不用破費多少,我完全可以承擔,您就別管啦。到時候您去就行了。”

我笑了笑,道:“嗯,我相信,你們這幫窮學生黨們,雖然說是口袋裡沒什麼錢,但一個個又饞嘴得要命,肯定會有不少的新發明新發現,說吧說吧,去哪兒,或許那個地兒我也能認識。”說這話的時候,其實我的心裡也已經想到了我和馮錦經常去的“老王家燜餅店”,這個鬼丫頭,不會也是請我吃“老王家燜餅”的吧?

韓眉道:“林老師,我要帶您去的,是我們師範大學門口的一家“川味兒小吃店”,這個地兒,您沒去過吧?”

“川味兒小吃店”?我還真的是沒去過,難道它會比“老王家燜餅”還能好吃?我心裡在想。

看着我狐疑的樣子,韓眉問我道:“林老師,我只想問問您,您能不能吃辣?”

“能啊!”一提辣,我頓時來了精神,“小韓老師你可不知道,別看我這個人長得瘦瘦弱弱的,但我可是吃辣的高手呢,哈哈。”

韓眉道:“林老師,我老家就是四川的,我們四川人,頓頓飯都是離不開辣子的,所以,有不少全國都很有名的經典的辣味兒小吃,象酸辣豆花、川北涼粉等等,那個小吃店,做這些小吃兒,一絕!我就請您吃這些,我們家鄉的特色小吃,保管您爽!”

“啊……是這樣啊,”聽到這裡,我的口水已經下來了,連叫道:“好好,好好!我一定要去,一定要去的,哈哈!”

於是,在傍晚的時分,我和韓眉,已經坐在師範大學門口旁邊不遠的“川味兒小吃店”裡了。這個小店,說是叫“小吃店“,但沒想到裡面相當地上檔次,乾淨,整潔,明亮,處處都是一塵不染,每張餐桌都擦得光潔平展,簡直可以當鏡子照人。其實,已經是一箇中等飯店的規模了。不過,來的時候韓眉就已經跟我講過了,別看這裡頭的一切一切都是那麼上檔次,但消費卻絕對是大衆化的價格,讓她們這些窮學生完全可以接受。

我們剛剛坐下,一身川妹子服裝打扮的女服務員便殷勤地來到了我們的面前,非常麻利地給我們擺好碗碟,一邊又將桌子擦抹了一遍,一邊微笑着問我們:“二位今天想吃點什麼啊?”

韓眉對這裡是輕車熟路,連菜單也不看,便直接說道:“給我們來一份酸辣豆花,再來兩份川北涼粉……另外,油燙鴨、蒸籠牛肉夾餅、蹺腳牛肉、串串雞、豆腐乾夾蘿蔔絲、薄餅夾蘿蔔絲、郎中保寧白糖燒餅都各要一份!”

我給嚇了一跳,連忙攔住她道:“別別,我又不是豬八戒,沒那麼寬大的食腸,這麼老多,哪裡吃得了,就要你的那份酸辣豆花和川北涼粉就行啦!”

韓眉笑道:“林老師,咱們今天主要吃的是酸辣豆花和川北涼粉,這兩樣是主打菜,其他的都是小份小碟子,當零食吃,不佔多少地方……另外,我覺得,象您這麼了不起的大能人,我要請您一頓,怎麼也得象模象樣的一回不是?”

聽了這些,我只好說道:“既然這樣,那最後,帳肯定還是要我結,這樣我心裡會踏實一些,今天啊,我請你!不過,這個酸辣豆花和倒底怎麼個好吃法,你可以和我介紹一下嗎?”

韓眉道:當然可以,林老師,我先說這個酸辣豆花吧,這是我們老家當地最有名的地方小吃。豆花這東西,在從前大多是以攤擔形式經營,普遍流行在鄉村,是一種歷史悠久的民間小吃。 要製作上好的豆花,必須要先選用上等黃豆,用井水或河水浸泡充分後細磨成漿,過濾豆渣後燒沸倒入木桶待用;等靜置後讓其凝成豆花。酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒麪、味精調成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花就成了。酸辣豆花口味酸辣鹹鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味,保管您吃了第一回還想第二回,嘻嘻!”

“啊!”聽了這些我真的是大開眼界,便接着問,“那川北涼粉呢?”

韓眉道:“說到酸辣豆花,就不能不說到川北涼粉,川北涼粉也叫做旋子涼粉,因爲是用旋子打出來的,所以叫旋子涼粉。它是和酸辣豆花一樣,都是以擔子挑著走街串巷的賣的。創始這個小吃的人是清朝人謝天祿,當時他在渡口搭棚賣涼粉,其涼粉細嫩清爽,佐料香辣味濃,逐漸賣出了名氣,謝家便世代相傳專賣涼粉,後正式辦起川北涼粉店。現已流傳各地,成爲著名小吃。它品類多,佐料考究,細嫩爽口。一份涼粉上來,必須要加上精鹽、蒜泥、花辣面、味精和醬油等,再淋上色彩鮮紅的辣椒油,那叫一個細嫩綿軟,鮮美滑爽,香辣利口,放心吧,您吃這個也會上癮的,嘻嘻。”

106 學武的第二天009 好兄弟鄭天濟041 生活永遠富有戲劇性043 這個難忘的冬日102 問世間情爲何物007 豪華的晚餐139 決心登山090 那難忘的窮困時光049 婚姻也有備胎044 少男多情,少女懷春115 課前的二十分鐘106 學武的第二天096 小村姑來訪059 好作品應該是什麼標準098 爲君白頭066 再遇吳雨儂052 窗外雪世界,屋內書墨香085 竹林深處040 女孩沈醉045 那些難忘的往日時光110 沈樹民的贗品027 遭遇黑店101 情債如何還111 書法教室100 萬物皆有道104 決心習武012 好友方嘉洋041 生活永遠富有戲劇性140 爬山途中039 後起之秀017 遇上你是我的緣071 風中擺攤006 走出人生的低谷015 如煙的往事010 激情演講021 韓眉請客001 開學伊始037 蔣新誠的讚美113 人間美味038 重回舊地124 一段相思深入骨030 漫步江邊047 小雨點咖啡屋106 學武的第二天084 兄弟情深040 女孩沈醉116 在講臺上的痛哭142 險中求生059 好作品應該是什麼標準050 關於漂亮這個話題080 對抑鬱症的分析119 如此服務115 課前的二十分鐘136 一縷情思難斬斷121 面對惡人145 百歲老僧058 介紹畫展010 激情演講018 那火紅的十一朵玫瑰147 春有百花秋有月059 好作品應該是什麼標準143 新的敵人出現143 新的敵人出現096 小村姑來訪115 課前的二十分鐘004 離別之宴099 雪在飄108 太極之“道”122 擊敗強敵015 如煙的往事100 萬物皆有道009 好兄弟鄭天濟070 紅粉刺女服務員065 散步時的隨想066 再遇吳雨儂028 黑衣少婦078 專家解釋病因012 好友方嘉洋115 課前的二十分鐘098 爲君白頭136 一縷情思難斬斷108 太極之“道”140 爬山途中049 婚姻也有備胎059 好作品應該是什麼標準025 課堂上出現的失誤124 一段相思深入骨023 執子之手,與子攜老090 那難忘的窮困時光075 讀書一天065 散步時的隨想008 與往事幹杯071 風中擺攤009 好兄弟鄭天濟035 書法大賽038 重回舊地045 那些難忘的往日時光148 迷途想返095 英龍偏爭人中傑145 百歲老僧
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