第505章 麻煩來了

吃白食的在中國歷史上向來就有着悠久的歷史傳統。

比如說,在大家所熟知的《水滸傳》裡,著名的魯達魯智深,在上梁山之前,就是渭州的一位提轄,也就是相當於現在體制內刑警隊長的職位。

魯隊長就幹過吃白食的活。

又一次,魯隊長就帶着村長史進和個體戶李忠,去了潘家酒樓吃飯。

幾個人又喝酒又吃肉的,還找藉口摔了好幾個盤子。吃完後魯隊長對老闆說:酒錢明日還你。

可第二天,魯隊長就跑路了。

這算是吃白食的典型。

在歷史上,還有來頭更大的吃白食典型,那就是漢高祖劉邦。

在年輕時,漢高祖是秦朝的一位亭長,類似於現在的村長。

可就是這位劉村長,竟然也有經常吃白食的毛病。

據《史記》記載:“常從王媼、武負貰酒,醉臥,歲竟,此兩家常折券棄責。”

這是什麼意思?

也就是劉邦常常去酒家喝酒,也不給錢,只打白條。

對於餐飲也經營者來說,碰上吃白食的是常事,這種是還不那麼好處理。

道理很簡單。

還是那句話,光腳的不怕穿鞋的。

對於開飯店的人來說,他們是開門做生意的,要注意形象和影響,要儘量避免麻煩,屬於穿鞋的。

而吃白食的那些人,一般是流氓地痞無賴,或者是有身份有職務但不想付錢的,屬於飯店不願意招惹、或者惹不起的光腳者。

一般來說,吃白食的是有恃無恐的。

比如說地痞流氓,就算開飯店的再有背景,他們也未必太過於害怕。

原因在於有背景的人也怕麻煩。

就算你再有背景,一旦流氓無賴盯上你,時不時來點小動作,來嚴重影響你正常做生意,這時飯店老闆怎麼做?

把他們打一頓?

似乎並不妥,因爲那麼多顧客看着,再有背景的老闆,也不好當衆下重手。而普通的皮肉傷,流氓無賴根本就不在意,只要不傷筋動骨,過後再變本加厲地來盯着你鬧。

讓其以勞務抵債?

也不妥,因爲這種流氓無賴根本就不是正經幹活的人,而是瘟神。

請神容易送神難,只要敢把他們留下來,他們反而會賴在店裡搗亂蹭吃蹭喝。

報警送派出所?

也沒多大用,因爲這種屬於小事,就算老闆和派出所有關係,派出所願意幫忙處理,也頂多將流氓無賴關上一兩天。等他們出來後,更是會變本加厲地跟你來鬧。

因此,對大部分飯店老闆來說,碰上這種人,一般是客客氣氣地把他們給送走,然後列入飯店黑名單。

也有那種連黑名單都不敢列的。

老輩子在天津,小混混在飯店吃完飯,人家要他結賬,混混拿出一把刀在自個兒腿肚子上剜下一塊肉往桌上一扔,面不改色地問:這麼多夠嗎?

碰上這種滾刀肉,飯店老闆能拿他怎樣?

至於那些帶職務的,那就更不好惹了,因爲他們手中有權,能利用手中的權力時不時給你製造一些麻煩,讓你無法順利經營。

桌上的肉也好,桌下的權也好,都屬於“不找你麻煩”性質的對價,飯店要是“拎不清”,損失肯定不止一兩頓飯錢。

對於吃白食的,吳小正在前世並沒少遇。

很多時候,他手下的飯店經營者碰到這種情況,只能吞聲飲氣,儘量滿足這些人的要求,以暫時大發瘟神,避免影響飯店的正常生意。

可問題是這種人真的不是那麼好打發的,一旦覺得你軟弱可欺,他們就會變本加厲、得寸進尺。

這不是一件很好處理的事,難就難在方法和分寸的把握。

吳小正在一張空的凳子上坐了下來,耐心等待李偉的到來。

他想看看,李偉碰到這種事會怎麼處理。

李偉很快就下來了,身後跟着四個穿黑西裝的人。

在看到那領頭的胖子後,李偉明顯愣了一下,然後走上前大招呼:“如果我沒認錯的話,你是新河街的貴哥對吧。”

胖子愣了一下,斜着眼睛看李偉:“你誰啊?”

“我叫李偉,是這家店的店長,以前在玻璃廠的。”

吳小正能看出來,經過培訓後,李偉真的有進步了。

此時的他,臉上的笑容雖然還有些僵硬,但最起碼已經在笑了,應對的態度也還算不卑不亢。

胖子眼一橫:“沒聽說過。你今天給句痛快話,這頓飯給不給吃吧!”

李偉繼續不卑不亢地說:“貴哥來咱們店裡吃飯,這個面子必須得給啊,這樣吧,坐大廳怠慢了幾位,我給你們安排一個包廂如何?”

說完,李偉又對胖子等人賠上了笑臉。

他的應對方式是對的!

按照吳小正的要求,一旦飯店碰上麻煩事,不管能不能處理,都得儘量不在大廳廣衆之下來處理,以免帶來不好的影響。

很顯然,李偉此時正謹遵吳小正的要求在辦。

按理說,飯店退讓到這個份上,這幾個吃白食的應該識趣了,理應跟着李偉上二樓的包廂纔對。

可那胖子竟然還是不給面子:“包廂?不去!我們今天就坐這裡了,還是坐這裡舒服、敞亮。”

似乎是故意的,這胖子和他的同夥,說話聲音一直很大,好像是刻意要讓大廳內周圍的人都聽到。

他們的目的達到了。

大廳裡的那些食客,雖然正在吃着美食,但卻一直在關注着這一邊,想看看飯店怎麼來處理這事。

麻煩有點大了!

鬧到這個份上,吳小正已經明顯感覺到,這些人不止是吃白食這麼簡單。

這是故意來找事的!

如果吳小正真沒做過餐飲,只能憑一時的衝動開食府的話,他很可能還看不出來,這是同行的惡性競爭手段。

很可惜,他是重生者,類似的方法和手段他見多了,這樣的低劣把戲,他一眼就能看穿。

這事已經超出了李偉所能處理的範圍。

吳小正不再當旁觀者,他走了上去,站到了胖子背後,朝四個黑西裝使了個眼色。

四名黑西裝頓時明瞭,一人站到了一個混混身後,突然出手,在沒人的脖頸上突然來了一下。

四名混混立即癱倒在了座位上。

吳小正很平靜地對胖子說:“貴哥是吧,跟我走一趟吧。”

胖子已經嚇癱了。

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