玉園的攤子鋪的比較大，一千多畝地，而且又分割成很多塊，處處都極重要。如今開春了，哪一處都不能落下，都極需料理。
池塘倒是鋪明白了，養殖場那一塊暫時也不需她操心，有郭義父子在，自己倒是樂得清閒。而那兩百畝桃園也請了經年的果農幫着修枝剪枝，鋤草堆肥，她只要聽彙報就成，如今還不到開花結果期，也沒什麼可讓她操心的。
倒是園子裡的各處種植，西瓜要育苗、蕃茄和辣椒要分枝剪枝修枝、菜園要種菜、其它中田下田也要種糧食要種瓜種豆、要買種子、要育苗、要備農具、要肥要人手，處處都是事。
傅紫萱才敷了兩天臉又得急急忙忙下地。
陳氏跟着後面唸了又念還是不能把她關在家裡，寒霜幾個沒有辦法，拿了各種帽子，又是塗啊抹的，以防傅紫萱那臉再吹乾裂了，幾個丫頭不放心地輪流跟着後面，不時瓜噪上幾句。
所幸她只是統總撥錢的，各處要種什麼、買多少種子、要多少農肥、又需請多少人，均由老傅頭幫她把總。
只不過老傅頭畢竟年紀大了，自家境況也好了，正該他享福的時候，也不好讓他太過操勞。
傅紫萱冷眼瞧了安有年一家子將近一年，看那一家子老實本分，倒是能用的。
原本安家賣給傅家之前就是在家裡伺弄田地的。這安有年如今五十上下，是個只知道埋頭苦幹的，不擅言談，有些木訥。不過爲人很能吃苦，傅紫萱每次去玉園的時候總能看見他在玉園的地裡揮鋤刨個不停，眼裡只有活計。
他的老妻陸氏也和他一樣是個本份的莊稼人。夫妻倆生了兩個兒子並一個老來女，後來給兩兒子又娶了媳婦，得了兩個孫子一個孫女。家鄉遭了荒這才全家一併逃了出來並賣身爲奴。
傅紫萱去年瞧着他小兒子是個機靈能幹的，便讓他小兒子換了傅東傅西，和季家父子一起去守了傅家莊水田裡的魚和泥鰍田螺。小兒媳穆氏則送她去當了月娘子。
他家大兒大兒媳倒也是老實的莊稼人，這一家子倒是妯娌和睦的。傅紫萱觀察了這一家子將近一年，看他一家子都是伺弄莊稼的好手，如今正缺人之際，也願意擡舉了他們。
傅紫萱在玉園轉了幾天之後，便尋了某日那一家子吃中飯的時候去找了他們。
“小姐是要我們管這玉園？”安老漢聽了傅紫萱的話有些不敢置信。
“是的。我看安大爺是個伺弄莊稼的好手，安大叔也是個能幹的。如今這玉園攤子大，而我事情也漸多。總要有人統管。我祖父畢竟年紀大了，我也不想他太過操勞，就只好委屈你們了。”
傅紫萱說完話，再看着這一家子除去小兒夫妻不在，八口人桌上只簡簡單單的擺了三個素菜，也不見油花連肉丁都瞧不見，有些錯愕，自己不像是個苛刻的主子啊？
安老漢是個不善言談的，聽了傅紫萱的話一時愣怔在那裡。倒是他家大兒安福生激動地連搓着雙手。臉脹得通紅，看着傅紫萱道：“小姐真的要把這麼大的玉園交給我們管？”
傅紫萱笑了笑：“是啊。如今家裡簽了死契的下人不多，農忙時多是請的村裡和附近的長工短工，這一攤子總要有自己人去盯着。平時有個什麼事也好有人及時統計了彙報上來。原先還有個郭義可以四下裡跑跑。不過這園子太大，事兒也多，他腿腳又不便，我便只把池塘、養殖場和羽扇工坊交給了他。再說他對伺弄莊稼也沒你們熟。交給你們我更放心些。”
說完頓了頓又道：“以後你父親就專管地裡的糧食，什麼時節該種什麼、需多少種子、要多少農具、需請多少人等等，這一攤子安大爺你就多辛苦些。而安大叔你就專門負責瓜園、菜園、辣椒園和蕃茄桃園已經有人負責了。你不用管，只負責這四個園就行。人手方面都由你父子二人調配，最好挑一些能幹的長工每人管理一攤，你再最後把總。這樣也方便管理。”
想了想又道：“月錢方面，我升你父子二人每人每月二兩，你家其它人仍是照舊。年底我會看玉園的總收益給你們分配花紅。這樣說，不知你們可願意？”
“願意，我們願意！”安貴生和安老漢連連激動地點頭。恨不得跪下來狠磕幾個頭纔好。
跟他家同來的常家和季家，都被主子看中得了體面的活，自家除了小兒媳進了城當了月娘子，一家子還是在地裡刨食。如今聽到主子給了自家這樣大的體面，就像天下掉陷餅一樣，都高興傻了，忙不迭地點頭。
傅紫萱看着一溜兒站在自己面前的安姓一家，撇了一眼他家的飯桌，又道：“如今你家管着菜園，菜也隨便你家吃，你自家要是得空也可養一些雞鴨鵪鶉什麼的，平時也可打打牙祭。另外村裡的貨棧如今也日日有肉賣，你家幾個孩子都還小，正是長身體的時候，也不能太省了。”
安婆子陸氏聽了訕訕道：“原本我家在家鄉過不下去了，才逃了出來，又不想一家子分開，整一年都沒人買我們。別說這幾個素菜了，就是草根野菜有時都是吃不上的。這些就已經是很好的了，每天都能吃飽。三個孫兒以後要用錢的地方還多着，不出幾年就要娶妻嫁人了，還有我這女兒，都快十八了，還沒嫁出去，也想給她省幾個錢，備上一份體面的嫁妝……”
傅紫萱看着說着話眼圈忍不住發紅的老婦人，又看了一眼站在她身後的安碗碟。這姑娘長相併不出衆，面色有些黑，但是瞧着是個和順的。正待說些什麼的時候，不想那安碗碟倒大步上來跪在她面前。
“小姐，我聽說你要招藥童，你收了我吧，我什麼都能幹，我也能吃得了苦，求小姐收下我吧。”黝黑的大眼睛直愣愣地望着傅紫萱。
傅紫萱在她撲跪上來的時候被嚇了一跳，聽完這番話，問道：“你如今在玉園不也一樣做活嗎？”網
安碗碟咬着脣低下了頭，好一會才道：“我想學手藝，自己給自己掙一份嫁妝，不想爹孃兄嫂跟着操心。我也想像二嫂那樣當個月娘子，掙一份工錢。”說着說着聲音就有些哽咽。
安老婆子在聽了這老來女的這番話後眼圈也跟着紅了。
傅紫萱想了想問道：“你可識字？”
安碗碟咬着脣搖了搖頭。
傅紫萱看着她道：“你先起來吧。我當初挑中你二嫂，是看她會認幾個字才挑上她的。這當藥童也好當月娘子也罷，都是要會認一些字的。你以後也可以跟着學一些字，但你這個年紀去當藥童不合適了，再者你還沒出嫁，又不識字，也不合適當月娘子。”
傅紫萱看她一臉失望低垂着頭的模樣，想了想，又道：“你針線上怎樣？”
安福生的妻子趙氏原本在一旁聽得焦急，這會聽了傅紫萱的話忙搶着說道：“小姐放心，我這小姑子針線上是個好的，家裡的衣裳鞋襪縫補之類的活都是小姑子做的。碗碟可能繡不了太精緻的繡活，但她的女紅是能拿得出手的。”
傅紫萱點了點頭，又想了想，方道：“那你就跟着到宅子裡做活吧。先試着做一段時間，若是合適就留下來，以後會有什麼出息就看你的造化了。”
“謝謝小姐，謝謝小姐！我一定好好做活。我什麼活都能做，除了女紅，什麼活都願意幹！”安碗碟一邊說着一邊激動地又跪了下來，向傅紫萱磕了幾個頭。
傅紫萱笑了笑，攙起她，道：“那你收拾好就去吧。”
轉身又看了站在大人後面的三個小兒問道：“可願意讀書？”
最大的男娃安銅也不說話，抿着嘴只雞啄米一般地點頭。剩下的兩個孩子，八歲的安鐵七歲的女娃安豆，相互看了看，又看了看自家爺奶爹孃，也跟着點頭。
傅紫萱笑了笑，從隨身荷包裡掏了一把花生糖遞給安豆，看她怯怯地收了，纔對着安福生等人道：“這三個孩子都送到書院認些字吧。將來我家也要用人，我三個弟弟大了身邊也是要用人的，他們能不能出頭就看他們各自的努力了。若是識字將來機會也多些。”
傅紫萱話剛落，這下子，安姓一家子都跪倒在地上了，大小一溜兒排開，齊齊向傅紫萱磕頭道謝。安老漢和安婆子眼圈泛紅，拉着傅紫萱直道遇上好主子了，沒曾想賣身爲奴不僅沒人打罵，還能吃飽飯，孫子還能跟着讀書認字。雖不能考科舉，便讀些書認幾個字總是好的，就是自家以前也是想都不敢想的。
傅紫萱有些難爲情，只不過是爲了自己家人做一些長線投資罷了，這自小培養的下人總比再買來的要強得多，倒是沒想到被人感恩戴德上了。
又敘了一番話，對玉園做了一番交待，這才從安家告辭出來。