把自己媳婦兒安排在了自己身邊,凌睿又看了一眼安歌,隨即笑着繼續切肉片。
安歌也是笑着然後在凌睿停刀的時候將肉卷裝入盤子,擺好盤,模樣煞是不錯。
“嘖。”黃雷打開了鍋蓋,撇着湯中的浮沫,又不得不嚥了個口水,他其實很不明白,爲啥凌睿做的菜就妙筆生花一般,從裡到外都寫着兩個字:好吃!
當然,凌睿其實是能回答這個問題的,原因很多,此時的他,廚藝已經比黃雷要高出許多了,在食材的處理、味道的調配、以及火候的把控這幾個方面,都已經是超脫常人許多了,即便是用普通的食材,凌睿依舊能做出美味絕倫的食物,但來上節目的都是自己人……對,都是自己人,所以凌睿也不會吝嗇。
至少,最近系統是過的很舒服。
但凡節目開錄,收穫的美食點一堆一堆的,以至於,系統在所有系統中的排名很是靠前,KPI也是超前完成。
黃雷撇完浮沫,再一次蓋上了蓋子,叮囑彭彭換小火。
彭彭很自然的應了,看了一眼撒狗糧的兩人,無奈嘆氣。
凌睿自然聽見了這一聲嘆氣,看了一眼彭彭,繼續切肉片。
片好肉片,剩下的一半的牛羊肉,便開始切小塊,然後讓安歌準備了兩個大碗,將小肉塊稍稍醃製一下,再喊人來串成串。
然後開始切毛肚、百葉這些大個頭,也要變成單層的片兒。
鴨腸什麼的拿盤子裝好。
鴨血和豆腐也都切好。
不多久,外頭洗菜的衆人也將整整兩大盆蔬菜給端了進來。
蘑菇切塊,串好。
蒜薹切段,串好。
韭菜也串好。
花菜也串好。
……
等準備好所有食材,已經是5點了,而火鍋的湯底,也已經是熬好了。
至於火鍋的用鍋,則是拿了一個電磁爐,然後放了一個大圓鍋,凌睿則是將煮湯的整隻雞給撕了,這才放進圓鍋內,然後將湯和大骨一起倒進去,蓋上蓋子,火鍋也就完整了。
然後是每個人面前自己準備的蘸料,各種各樣都有。
再接着,是一個燒烤鐵架子,裡面放了炭,旁邊還有準備好的油,孜然粉,辣椒粉……
萬事俱備。
只欠開火。
“哇,這個湯真的是絕了!”阿信瞪大眼睛,“舒服啊!”
“鮮的很!”
“對!”
湯自然是先給每個人盛了一碗的,而且每個人碗裡不是有大骨就是有一塊雞肉,反正,喝的美滋滋。
至於節目組,則是在一旁樹了桌子,然後用過的是海底撈的火鍋底料,有辣鍋,有清湯鍋,有番茄鍋,一煮,香味還直往嘉賓這邊飄。
可飄到一半好像就飄不動了。
反正大家聞到的皆是凌睿做的湯底的味道。
偶爾飄進來的那麼一點點,權當是給自己這湯底加了點兒調料。
“張嘴。”安歌舀了一勺的湯,遞在了凌睿嘴邊。
凌睿笑着喝了,“嗯,不錯。”
“你這是誇自己還是誇我?”安歌反笑道。
“自己。”凌睿點頭。
“咦……”
“好酸哦。”
“嘖,虐狗。”
衆人紛紛抱着自己胳膊搓了起來。
“行了,別耍寶了,進來坐吧,火鍋可以先吃起來。”黃雷看了一眼小兩口,無奈的道,“就差你們了。”
凌睿與安歌笑着入座。
“來來來,今天晚上呢,火鍋+燒烤,爲的是歡迎新人,送去舊人。”黃雷舉起了杯子,裡邊兒是倒的啤酒。
“等一下等一下!”阿信趕緊止住了黃雷的話,“黃老師……送走舊人,說的是我們幾個嗎?”
“哈哈。那不然呢?”
“不是,我們還沒走呢!也沒決定明天走不走呢!”石頭開口。
黃雷:???
“什麼叫沒有決定明天走不走?”黃雷張大嘴巴,這再不走,真要破產了啊!
“沒有沒有!”怪獸趕緊道,“明天我們醃的酸菜是不是可以吃了?我們想看看能賣多少錢。”
黃雷看了一眼凌睿。
凌睿點點頭,“到明天應該差不多了。”
“好了好了,大家來舉起杯子,不管是爲了什麼,先讓我們歡迎偉光,熱巴,新成,還有吳倩,當然,還有我們的安歌,來,歡迎!”
“謝謝~”
“乾杯~”
一口啤酒一口湯,很快就有人打了嗝。
彭彭不好意思的撓撓頭,“所以喝啤酒的時候一定不要喝熱水,不然裡頭的氣一下就冒出來了。”
“哈哈哈哈。”
“好了,大家把鍋裡的大骨和雞肉撈一撈,再每個人舀點兒湯,我們就要加第二次湯了,馬上要準備涮肉了。”
於是,一羣人紛紛開始撈肉,當然,是用公筷與公勺。
十五個人,不一會兒鍋裡就真的只剩下湯了。
凌睿看的無奈,人實在是太多了些。
“真的好好吃啊。”吳倩啃完一塊大骨頭,看向大廚,“原諒我書念得少,只能用好吃來形容,但真的是,太好吃了!我感覺我以前吃的和這個一比……簡直天上地下!”
“以前張新成和我說,我還不信!”
“那是你見識少。”張新成翻了個白眼。
“那確實是我們見識少了。”高偉光放下碗筷,歎服,“我可從沒有想過,一個湯而已,竟然能夠這麼清新脫俗而不做作,沒有雜七雜八的調料味,只有湯本身的鮮味加上一些老薑的味道與鹹味,感覺舌頭都炸了的那種,實在是不知道怎麼形容,但的確是真的太佩服了,我現在知道胖迪是爲什麼會對大廚的廚藝如此着迷了。”
“哈哈哈。”熱巴哈哈大笑,“那是,你看,我是不是又安利成功一個?”
凌睿失笑,加了湯,很快湯就開了,而後凌睿便將一盤牛肉卷用公筷給掃到了鍋裡,看了看坐着的其他十四人,於是又掃了一盤進去。
而後牛肉熟了之後,又用漏勺將肉都撈起,先給安歌夾了一筷子,而後纔開口,“吃吧,自己夾。”
其他人:……
這差別待遇有點兒明顯啊。
但也都沒有說什麼,默默的夾了肉吃,畢竟,還是吃最重要了。
“張老師,他們一直都這樣嗎?”作爲新朋友,吳倩以前是不知道這兩人是這麼膩歪的。