寒初雪沒辦法，只得站在一旁教她怎麼把黃膳的主骨抽了，又切成一小段一小段的，留了一半等會爆炒，其餘的都用油鹽酒拌好，撒上薑片，等米飯煮得半熟的時候平鋪到了飯上面。
正忙着的時候，寒玉海三個小娃兒回來了，因記掛着小堂姐說的黃膳焗飯，三人早早就把雞鴨趕了回來。
把它們趕到後院，聽賀大娘說起冼氏已經去菜院子摘過菜了，急忙把一羣家畜關好，便興沖沖的趕到小廚房這邊來了。
在門口便聞到了香味，在那濃濃的米香中，還夾着一股陌生的香味，三個小娃兒眼睛都亮了。
寒玉海一頭就衝了進去，“小堂姐，是不是煮好黃膳焗飯了？”
看着他們一副垂涎的小模樣，秀娘和大丫都不由得笑了起來，寒初雪摸摸這個，搖搖那個，笑嘻嘻的道，“差不多了，去看看大爺爺他們回來沒，等人齊了就能開飯了。”
小娃兒吹呼一聲，轉身便又跑了。
當晚的黃膳焗飯大獲讚賞，而青椒爆炒黃膳段更是讓一衆人吃得下巴流油，寒玉海和寒玉孝當即便嚷着明天他們還要去抓黃膳。
這次就是永遠媳婦也不阻止了，這段時間永柏家的下人要在他們那吃午飯，人家是來幫忙幹活的，吃得太差了，自己心裡都過意不去，但若想頓頓有肉，他們家又負擔不起，這黃膳的味道不錯，若是每天真能抓上一些，自家便不用愁肉菜了。
經過幾天的奮戰，除了一些因之前下秧晚了需要晚幾天才能收割的水田，下棠村的水田都已經收割完畢了。
但不要以爲活到這就是做完了，這稻子割下來直到可以入倉還是有許多後續功夫的，這活還有得忙呢。
稻子割下來後，首先要脫粒，就是把稻穀從禾杆上分離下來，古代沒有脫粒機什麼的，這道工序只能靠人力完成，用力的甩打使得稻穀落下來，說起來也是一項體力活。
脫粒後，選出一些飽滿的稻粒發秧，其餘的都要曬乾篩掉乾癟無用的稻穀，這才能用來交稅，否則是要受罰的，自是留給自家吃的也是需要曬乾的，否則會發黴出芽，這就不能吃了。
就是脫完稻粒的禾杆草也是不會丟的，而是捆成一束束曬乾後放起來，既可以用來引火，也可以冬天時鋪在雞窩豬圈及地裡保暖，就是冬天穿的夾襖、蓋的被子窮苦人家都是選些細柔些的禾杆草填在裡面好保暖，反正用處大着呢，因此家家戶戶院子裡都會疊起一個禾垛子。
所以就算稻子割完了，家家戶戶還是忙忙碌碌的，誰家也沒得閒，而等這一茬的稻子整好了，交了夏稅後，又要準備秋種了，因而這段時間可以說是農家最忙碌的時候了。
不過幫大爺爺家割完稻子後，寒家的下人卻沒辦法再去幫着幹其他的活了，因爲寒家那七十畝的花生要收了。
其實花生一般六月中下旬就能收了，只是寒家的這幾十畝花生下種的時間到底晚了一些，所以拖到了七月纔來收。
因爲村子裡的農忙還沒過，秀娘也沒要林子那些長工回來幫忙，而是把自己家能用得上的勞力全組織了起來，一起去撥花生。
當然像樑娟、劉家媳婦這些要負責織布的女子並沒下地，免得手弄粗了，影響織布的質量，就是大丫幾個年輕的小姑娘也沒讓去，與其讓女兒下田弄得粗手粗腳，秀娘更願意讓她在家裡學織布。
倒是寒初雪秀娘沒能阻止，只得隨她了。
於是到了寒家收花生的這一天，全家老少，除了織布的那幾個和還不宜操勞的秀娘，全都到地裡來了，由兩個老把氏丁老漢和賀老漢稍作了分配，男人負責撥花生，女人負責裝入竹箕裡，然後提到田基上，轉移到侯在那邊的驢車上，等裝滿後，便拉回家，堆在前院，等那邊積下一堆花生後，便分幾個女人回去摘花生，爭取當天撥出來的花生，當天處理好。
很快一羣人便熱火朝天的忙開了。
寒初雪上輩子讀書時還學過一篇落花生，沒想到今天倒是能有機會親臨現場了，別說還真有些小興奮。
跟着丁老漢走進花生地裡，只看到一簇簇綠意盎然的植株，而花生雖說是果實，卻不是長在上面的，而是在花落了之後，隨着花莖鑽進泥土裡，方會結果長出花生來，所以纔會又被叫作落花生。
也就是說想要收花生，就要把它整株從土裡撥出來，而這項工作，不只要有力氣，還需要有一定的技巧，否則植株被撥出來了，花生卻還埋在泥土裡，還要另外挖地才能把花生真正的收起來。
丁老漢一邊樂呵呵的跟寒初雪解釋着，一邊彎下腰，粗糙的一雙大手牢牢的把整株花生合攏抓着，只見他的腰猛一用力，雙臂肌肉鼓起，噗的一下，那株花生便破土而起，十多二十粒的花生吊墜在下面，滿是泥土，晃晃悠悠的。
丁老漢伸手捏了捏，笑道，“挺飽滿的，個頭還算大，姑娘，這一茬的花生看來很不錯呢。”
寒初雪聽了自是高興，這一片地有兩個大問題，一是肥力不足，二是缺水，自她和閻君合力引了地下水出來後，後一個問題便是解決了，至於肥力卻不是一朝一夕能解決的，不過因爲知道這地的問題，所以後來自家還買了幾次的糞肥，每次都能準時追肥，現在看來這番苦心總算沒有白費。
看着丁老漢又撥了好幾株的花生上來，寒初雪不由手癢，也學着去撥。
只是她到底年紀小，雖說一身的靈力，但實際力氣卻是沒多少的，若撥株花生還要用上靈力，不用旁人說，她自己也覺得醉了，而不用靈力的結果就是，愣是憋紅了一臉俏臉，青筋都繃起來了，纔好不容易的撥出了一株，還因爲上肢用力過度，在花生終於離土時愣是下盤不穩的往後連退了好幾步，差點直接打了個後滾翻。
田基上，被迫重新服役當驢車的某驢，默默的轉開了頭，而站在驢車上的小黃則一臉不忍直視的用兩隻小爪子摭住了臉。(未完待續。)