第154章 除舊迎新
今年的大年三十，居然還出了大太陽，暖烘烘的，讓人誤以爲是春天。
老袁頭終於在這日停工放假了，吃了晌午飯，帶着供品，領着三兒六孫去祠堂給祖先燒香。
翠花可是年年有新意的主母, 今年，她打算做一道，百鳥歸巢，嗯，就是現代廣東人年夜菜愛做的盆菜。
這是一道，只需要提前處理好食材，從再按照順序碼放在盆了，加上高湯燜熟即可開吃的大雜燴。
提前泡發好海蔘、生蠔幹、香菇, 備好溏心盾魚。
新鮮的肉食有：雞肉塊、雞爪、鵝掌、豬手，牛蹄筋，通通焯水去腥。
在砂鍋底部放上一個竹墊子（防止粘鍋），先鋪雞肉塊和豬爪墊底，再鋪雞爪和鵝掌，牛蹄筋在最上面，放入沒過食材的空間水。
大火轉小火，燉上兩個時辰，直到清水變成一鍋乳白色的湯。
調味也簡單，醬油、耗油、糖，調好味的湯鍋裡，再放入溏心盾魚、乾貝、生蠔肉, 香菇。
將新加入的食材繼續慢燉半個時辰, 最後碼上泡發好的海蔘、新鮮大蝦、蛋餃。
上桌之前，再放點白菜心進去煮熟, 解膩。
食材的精華一層層往下滲透, 循環往復形成了完美的鮮度, 這種豪邁且昂貴的盆菜，也就在除夕纔好光明正大的奢侈一把。
翠花一口氣，做了八盆，往大梨村的胡家送了兩盆，袁大妹家送了一盆，剩餘，袁府主子們一晚上能幹掉兩盆。
趙雷霆兄妹，青一、青二、還有四個嬤嬤也能分到兩盆。
盆菜砂鍋在碳火爐子裡咕嘟咕嘟，桌上還擺滿了臘味拼盤和開胃小菜，主食還有臘味煲仔飯。
老袁頭說話越來越有老太爺的調調，照例是他的飯前講話：
“今年咱袁家又是順順利利，和和美美的一年，我和你們娘身子骨都挺硬朗！老大、老二、老三都在辛苦賺錢養家，兒媳婦們也持家有道，我大孫小孫都康健，希望咱家來年更好！”
“爹，你說得真好！”黑娃帶頭給老袁頭唱讚歌，還敬了老爺子一杯酒。
老爺子喝了酒，動了筷，大夥兒可早就等着這一刻了, 溏心盾魚，他們好久都沒吃到了哩。
照樣是老袁頭、黑娃、袁老二、袁老三、袁文傑和袁文武一桌，馬氏帶着三個兒媳婦和四個小屁孩一桌。
小六舉起他的小水杯，對着翠花說：“娘，乾杯！”
給大夥樂得不行，翠花只好端着果酒杯，對着馬氏說：“娘，咱們也碰個杯，希望來年順順利利，您再抱兩大孫！”
這話可把馬氏高興壞了，她現在最大的願望可不就是抱小孫子嗎？
高高興興和翠花碰杯，還一口燜了一杯果酒。
樊氏姐妹也滿面紅霞，翠花還和幾個小孩兒乾杯，不然她家小子都要急壞了。
沒有一個當孃的，能和小娃一起吃飯的時候，安心的。
夾菜，剝殼兒，監督吃蔬菜，天下孃親一個樣。
“大伯孃，盾魚最好次！”三頭從他爹回來那天，就變得活潑起來了，本來也想抱着他爹哭一場的，被他爹一抱，啥也不記得了。
“好吃三頭就多吃點，不着急，慢慢嚼！”翠花還給他又夾了一個盾魚，把三頭樂得笑眯眯。
“娘，豬蹄肉肉稀溜耙！”小五明顯對豬蹄子更愛，吸收了海鮮精華的豬蹄子，已經不再是平凡的豬蹄了，鮮得掉眉毛。
“那也只能吃一塊，不然就膩到了！”這豬手，一塊可是半隻，要是不限制，小五估計能啃上兩隻。
“娘，我最乖，我吃了兩顆菜心！”小六覺得自己可聽話了。
“你以爲娘沒瞧見，你吃了兩個盾魚、三個大蝦、一個雞腿兒嗎？”
“嘿嘿，娘，您眼神真好，那我再吃一個白菜心？”
皇宮裡，沒了上聖皇太后的年夜飯，吃得格外和諧，聖母皇太后，逗着半歲的小皇子，都捨不得眨眼。
“皇后這半年辛苦了，恩兒給養得這般結實，看着可不像早產的。”
“母后，不辛苦，這都是兒媳該做的，看着他們健健康康，可比什麼都強！”
“皇祖母，弟弟可好玩了，他翻身翻得可靈活了，是個靈活的小胖子。”
“呵呵呵，瑤瑤啊，小娃娃就是胖點好，胖點纔有福氣！”
自打有了親弟弟，靜瑤公主可再也不惦記二頭哥哥家的小六弟弟了，她弟弟奶香奶香的，jiojio可是想捏就捏。
除了被打入冷宮的賢妃，給太后守孝的淑妃，高階嬪妃裡面就剩生下三皇子和二公主的惠妃了。
蜀王府的老人安嬪（四皇子的母妃），帶着幾個夏洪棣登基前的妃嬪和選秀時進來的貴人，在另一桌，小心謹慎，不敢言語。
太子帶着三個弟弟給父皇敬酒，還各自朗誦了自己的詩作。
總體是一場輕鬆、愉悅的家宴，喝了個半醉的夏洪棣，還巴巴的跟着高皇后去了坤寧宮。
小兒子都半歲啦，他的皇后還不讓他上牀，簡直是豈有此理！
爆竹聲中一歲除，袁府的小子們，放起炮竹來，沒完沒了，不是困得不行，都不會回房。
“媳婦兒，新年快樂！長命百歲！”
“老公，新年快樂！平安喜樂！”
這已經是夫妻倆一起度過的二十幾個除夕了，這麼美好的日子，怎麼可能過膩呢？
子正一刻，夏洪棣到養心殿東南室中舉行開筆儀，再率領早已等候在皇宮外的宗室和一品大臣們到禮堂中舉行祭天之禮。
在完成祭天禮之後，夏洪棣和高皇后還會到坤寧宮去祭神，在祭神完畢後，皇帝會到宗廟中祭拜祖先神位。
在祭神祭祖完畢之後，夏洪棣纔到太和殿的龍椅上，接受文武大臣們的朝拜。
所以忠勤伯府初一，丫頭小廝們輪番磕頭拜年的對象，就是忠勤伯夫人了。
翠花發的紅包都是用大框裝的，小丫頭們小嘴兒那一個甜，吉祥話說的都不帶重複的。
趙雷霆和囡囡可是頭一波，看着趙雷霆已經長成大小夥兒，翠花忍不住說到：
“今年的春宴，姨可是要開始給你相看媳婦兒了，雷霆啊，今年你可是十七歲，吃十八歲的飯了，你給姨說說，想找個啥樣的媳婦兒呀？”
趙雷霆臉都紅了，小聲的說：“我相信姨的眼光，姨，你給我做主吧！”
“行，姨一定好好給你挑個好媳婦兒！”
趙雷霆又給翠花磕了一個頭，他是真拿翠花當姨母的，他們兄妹倆因爲姨母一路才能活過命來，還有了今天的好日子。
說是再生父母也不爲過，他可是打算一輩子給姨母扛活兒的，相信姨母不會虧待他。
初一的早飯，袁府吃的是大湯圓，有紅糖芝麻餡兒和鮮肉薺菜餡兒。
爽滑Q彈的湯圓，有小孩兒拳頭大小，酒米和大米的比例恰到好處，軟糯又不粘牙，吃上幾顆，再喝半碗原湯，原湯化原食，完美！
袁文傑和袁文武帶着四個弟弟，開始在袁府給所有長輩拜年，討紅包。
“爺爺，祝您新年快樂，福如東海長流水、壽比南山不老鬆!”
“好，好，好，我家乖孫真會說！”去年發財了的老袁頭，包起紅包那一個大氣，出手就是小金錠子。
“爺爺，爺爺，祝您，人壽年豐又一春！”
“哈哈哈來，都有，紅包都有！”老袁頭可太高興了，他覺得，今年他還要大幹一年，用自己賺的銀子給自己孫子發紅包，這感覺可太好了。
大年初二，忠勤伯府招待袁大妹回孃家，丁甲樂呵呵，抱着樂樂給老袁頭拜年。
“家公，新年好！”奶聲奶氣的樂樂，今兒可是團寵，從他爹的懷裡出來，就被大舅舅給搶走了。
“樂樂，要對大舅舅說啥子？”
“恭喜發財！”
“哈哈哈，好！大舅舅給你發大紅包！”
小丫頭樂不可支，反正人人都愛紅包，她也要。
黑娃還說：“今年就到舅舅家來，讀書寫字，好不好？”
丁甲馬上拒絕：“大弟，樂樂才一歲多，不到兩週歲呢，等過了五歲，我再給你送家來！”
“姐夫，豆豆可是三歲就來我們府上了！”
“這，我這不是捨不得嘛，真的還小！”
袁大妹纔不管，和翠花幾人一起吃糖果，看熱鬧。
“弟妹，我給你說，年前，趙青山的婆娘在鎮上的銀樓裡，可買了一整套赤金的首飾，那日我去給樂樂買小鐲子可看得真真的！”
“趙青山的工錢這麼高？”
“那我啷個曉得呢？反正，磚窯場生意還是挺紅火的，還得問老二老三他們分的銀子才知道。”
“那我回頭讓你弟問問，這怎麼也和我孃家有些牽扯，可別鬧出兩本賬纔好！”
“嗯，你讓大弟問問二弟他們，咱家再也有錢，也不能看着別人貪咱們銀子啊！”
等丁甲一家回去後，翠花和黑娃提了下趙青山媳婦兒的事，黑娃皺眉，因爲這個磚窯規模不大，他把利潤分給袁老二和袁老三，還有胡三牛後，就沒在過問了。
找到袁老二和袁老三，他倆撓頭：“大哥，咱們也不太看得懂賬本，反正年年分的銀子都比前一年多些，可就沒再過問了！”
“你們可真行，這麼久了，居然還不認識賬本！這個年也別過了，不把賬本看懂，今年啥也別幹！”
袁老二和袁老三想哭，大過年的，說這等嚇人的話，賬本能是幾日就能學會的嗎？可他們大哥一點都沒開玩笑的意思，他們差點嚇得自閉了。
胡三牛，他能比這倆好半點？
黑娃都無語了，三人，一年一人分個三百兩銀子，就滿意得不得了了，可這得罪人的事，三人你看我，我看你。
黑娃黑着臉：“這纔多大一點生意，你們不但搞不明白賬本，也沒有具體過問，要真是自家祖業，交到你們手裡，能幹上幾年？
我不管你們用什麼法子，正月十五後，要還是沒個章程，這磚瓦窯也別開了，反正你們都不當一回事，直接關門大吉！”
這一年三百兩銀子的生意，怎能關門呢？三人麻爪了！
(本章完)