第281章 野鴨粉絲湯

第281章 野鴨粉絲湯

晚上,閆家吃到了野鴨。

閆老二:……

“鴨子哪來的?”他問出口就後悔了。

除了貓貓還有誰。

蘆葦灘的野鴨子不好抓,但對貓貓來說,想什麼時候去抓就什麼時候抓,就是這麼輕鬆。

容嬤嬤做了野鴨粉絲湯。

這麼高難度的菜都能整出來。

也是沒誰了!

閆老二心裡只有一個字:服!

粉絲是自制的。

不是土豆粉也不是地瓜粉,是米粉。

確切的說是做了米皮,切成均勻的細絲。

米皮比粉絲熟得快,也沒有粉絲耐煮,是以,控制時間很重要。

而這恰恰是容嬤嬤最擅長的。

米皮做了很多,除了野鴨湯,容嬤嬤還用新鮮水嫩的野菜和自制的麪筋拌了醋,撒了香菜和蒜末……

是的,沒有看錯。

容嬤嬤又解鎖了麪筋!

吸溜!

閆玉的眼睛盯着那顏色變深的米皮,直咽口水。

最後一步。

代替辣椒的茱萸閃亮登場。

也不知道容嬤嬤收集了多少茱萸,將其研磨成粉,現在閆家的辣味都指着它,是一種有別於辣椒,十分特別的味道。

微微辣的口感,對不能吃辣椒的人也很友好。

攪拌了茱萸粉末的米皮,終於被放到閆玉面前。

閆玉習慣性的先吃麪筋。

勁道彈牙!

絕了!

嗦一根切好的寬條。

野菜微微的苦被蒜香完全壓制,混合了醋的酸意,口舌生津,胃口大開。

香菜的出現,畫龍點睛,將這份清爽的味道昇華。

微辣的茱萸,好似不在,又好似無處不在。

閆玉吃完了自己的半份,意猶未盡。

可她知道容嬤嬤不會再給她了,要留着她剩下的小肚肚吃主菜。

但凡湯湯水水,經過容嬤嬤的手,那叫一個恰到好處。

野鴨和老鴨,它們是兩種完全不同的生物吧。

肉嫩又緊實,湯濃味美,軟硬適度的米皮粉,順着喉嚨自己坐滑梯一樣出溜下去……

閆玉又扒拉了一碗飯,結束戰鬥!

她在廚房的小凳子上找到了貓貓。

艱難的蹲下,和貓貓同款揣手。

一人一貓大眼瞪小眼。

“你盯着它幹嗎?”閆老二摸了摸自己的肚子,還好,現在穿的衣服都鬆鬆大大,看不到他扣盆。

“我在想明天趕集要不要帶它。”

閆玉其實是在思考要不要讓貓貓挑戰一下更高難度。

比如說,抓個活的野鴨子回來。

想想還是算了,野鴨的叫聲實在太大……

“帶着吧,明天咱家不留人,都去。”

閆老二順便宣佈他明天要折騰的吃食。

“我想來想去,大集上賣的最好的就是吃食,咱家河魚都氾濫了,明天咱弄兩種,烤魚和紅燒魚。”

大魚紅燒,小魚炭烤,還能順便展示一下木炭,完美!

“咱村的幾個娘子讓我問你,她們想在大集上蒸饅頭,行不行?”李雪梅趁機問道。

“行啊!怎麼不行!”閆老二痛快的應了。

李雪梅點頭道:“那我等會過去和她們說聲。”

之前蒸饅頭剩下的麪粉還在她這存着呢。

這一次正好清掉。

“我去外面轉轉,問問有多少人家準備做吃食。”要是人多的話,他們就湊在一起,相互有個照應不說,還能帶動生意。

閆玉眼睛轉了轉,一聲不吭的跟在她爹後面。

閆老二也習慣了,等問的都差不多,大家也都說好要在一處聚堆,一回頭,閨女不見了……

閆玉在召集童子軍的骨幹開會。

“明天大集,咱也不能閒着。”這就是閆玉真實的心聲。

大集要逛,也不能耽誤掙錢換東西。

她將跟着她爹一路走聽來的消息告訴幾人。

村裡的爺爺們要賣編筐,簸箕,草蓆這些。

沒幾件貨,就湊個熱鬧。

嬸孃們決定要蒸饅頭。

她娘和戚大娘她們還趕着縫了幾個揹包,準備帶過去。

叔伯們有和她家重疊的漁獲,區別是她爹打算做熟了賣。

老宋家的大姑爺要做糖葫蘆,在山裡摘了不少果子,還在鎮上買了糖。

挨着河的好處就是,不光有魚,還有活蹦亂跳的呱呱。

野雞、野兔、蛇這些都不用說,都有。

還有人運氣好捕到一隻狍子。

野生向日葵都被人找着了,打算炒點瓜子帶去……

村裡人真的非常踊躍,熱烈的期盼着能加入到大集的行列中。

或者換個說法,是想要被這附近的村子認可,融入到關州這片土地。

二鐵一聽,都絕望了。

“咱知道的都讓村裡人幹了,咱還能幹啥?”

三鐵不吭聲,皺着眉頭冥思苦想。

大狗子和小狗子眼巴巴的看着閆玉。

唯有樑豐年,在反覆做題。

閆玉給他和大哥哥出的幾道題,他一遍一遍的做,不厭其煩。

閆玉看不下去,又給他出了一些新的。

刷題去吧!

“肯定要和別人不一樣啊,所以咱們得想想,什麼是咱們有的,他們沒有的。”閆玉道。

“水泥磚。”原諒小狗子哥哥,只能想到眼巴前這點事。

“這個暫時不行,咱自己都不夠用,萬一真有人看上,和咱買,咱湊不夠數賣給人家。”閆玉否決了。

“可惜咱村雞蛋不夠,要是從鎮上買的話,成本太高了,沒有賺頭。”閆玉想到的是滷蛋茶葉蛋,老香了,那味道一飄,勾人的很。

“蛋?鴨蛋不行?”三鐵問道。

閆玉搖頭。

“那……鳥蛋呢?鵪鶉的……有點小,當我沒說。”二鐵撓了撓頭。

還是之前閆老二給他們烤了一回,幾個人印象深刻,沒事就去林子裡尋摸這飛不高的鳥。

烤鳥吃。

閆玉:“鵪鶉蛋?這個可以!”

……

第二日。

閆家唯一的一隻公雞,也是滿村子唯一一隻公雞,天還沒亮就開始打鳴。

似乎是知道全村就它一隻公雞。

那打鳴打的,聲嘶力竭!

容嬤嬤天天踩點來,第一件事就是奔後院。

公雞見了她,聲調戛然而止,像是被空氣勒住了脖子……

小安村人慢慢都習慣了。

閆家的公雞就是這麼個叫法。

乾脆、利落、一點也不像別的雞,叫個沒完沒了。

容嬤嬤的餵養是有順序的。

豬豬最先,然後是羊羊……最後纔是雞。

抱窩的母雞優先,下蛋的母雞次之。

活得像個搭頭的公雞——再次之。

沒寫多少,但坐的太久,PP都麻了~

得去躺平啦,讓它緩一緩o(*////▽////*)q

各位親親晚安~(′`)

PS:碎覺之前別忘了給我投票啊~(`)比心~

(本章完)

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