眼觀六路的趙大仙把這些全瞄在了眼裡,心說神仙也有七情六慾啊,牛郎還要配織女呢。大帥這個小神仙這麼年輕,哪能不對女人動心思,要是他看中自己的閨女,那自然是天大的好事了。和神仙結親,自己這半輩子修仙也算沒白修了。
大帥悄悄看了幾眼馮蘭花,小閨女不知察覺沒有,只是專心地翻炒豬肉,眼看着肉塊在吱吱的出油聲中慢慢變小變黃了。
大鐵鍋燜豬肉,爲了口感好,要把肉先爆炒一下。不過這也得有個火候。馮蘭花並沒有把豬肉裡的油耗到最盡,只是把肥肉耗出些豬油來。要是把油耗盡了,這肉口感就不好了。
然後,蘭花往鍋里加些白糖,繼續翻炒,直到把豬肉炒得紅潤潤,香噴噴,一點腥味沒有,再加上大料、花椒等佐料,放些水進去,讓大帥減小火勢,燉至半熟,放適量鹽在鍋裡,繼續燉,直至把豬肉燉得爛熟,盛在一個大白瓷碗裡,玉一般紅通通的肉塊實在誘人。
大帥真想趁着熱乎扔一塊到嘴裡,可是當着這麼多人的眼睛實在不行啊,自己的神仙身份在這兒啊。??首發 小農民的快樂生活30
一大海碗紅燒肉剛出鍋,楊萬能手裡提着條一斤多沉的草魚進了院子,原來,趁着大帥和馮蘭花燉豬肉的工夫,楊萬能到水灣裡釣了條魚,這魚不僅是野生的,還是活鮮活鮮的,楊萬能一進院子,就手把魚宰了,去掉內臟,剝去硬鱗,又把魚身上一條釋放腥味的筋抽去,放滾燙油鍋裡煎的時候,它還蹦蹦跳跳地抗議。
一大海碗紅燒肉,一條新鮮活『性』的野生魚,再加上兩個蔬菜,又熬了個湯,這就是美味簡約的下酒菜。
因爲大帥是北方人,喜歡吃麪,見趙大仙淘好了米,建議道:“這個熬稀飯吧,有面粉沒有,有的話,烙幾張大餅吧。”
“家裡有面粉!是今年剛下來的麥子磨的白麪粉!”趙大仙回道,接着轉身對她女兒道:“蘭花,去家裡拿些麪粉來!”
不一會兒馮蘭花就把麪粉拿來了,一雙小手在一個瓷盆裡將面和好,然後把麪糰放到面板上,邊放乾麪粉邊用擀麪杖擀,直至擀成鍋蓋大小的一大張,鍋裡放些剛纔燉豬肉時淋出來的豬油,把大餅放進去烙,大餅在鍋裡漸漸發熱,鼓起小包,火候到了,只見馮蘭花兩手拎着大餅的一邊,手一提,再一放,就把大餅翻過來,再烙另一面。大餅烙得油黃油黃,在油鍋裡烙一會,帶着濃濃香氣的千層油餅就出了鍋了。
用這酥酥的大餅卷紅燒肉和大蔥吃,味道比麥當勞強老去了,一口咬下去,簡直讓人心醉。
錢老頭、王老頭、趙村長,剛纔在大帥幾人做飯時也沒閒着,他們各自回到家裡,這個拎瓶老白乾,那個拿幾個酒盅,家裡有啥就拿啥。
王老頭懷裡抱着個直徑三十公分的大玻璃罐進了院子,大帥覺得新奇,眼光瞄去,只見罐裡的酒『液』呈棕紅『色』,中間一枚精巧的三葉靈芝,在酒『液』裡亭亭玉立。
“秋天在山上新採的,別看它不大,卻是多年生野靈芝,我們凡人用了延年益壽,你這神仙用了,怕是多長几分造化呢!”王老頭笑呵呵地道。
劉大帥對靈芝一竅不通,卻知道野生靈芝的價值,見罐中那靈芝飄飄如仙,心下便是一動。
大帥見天氣大好,提議把飯桌搬到水灣邊上去吃,於是楊萬能和趙村長兩人,一人搬一邊,把放有美味的飯桌擡出院子,在水灣邊選了個平地兒,放好桌子,又在桌邊放好小凳子,衆人圍小桌而坐,看着灣水,沐着微風,小酒就紅燒肉和紅燒魚,吃得這個愜意啊。
大帥和衆人喝了幾圈酒,拿起一塊切成三角形狀的大餅,在餅上放幾塊肉,再放幾根黃瓜條和蔥絲,捲成個筒狀,一口咬下去,麪餅軟酥,黃瓜和蔥味濃郁,滿口生香。
這時候馮蘭花端着大米稀飯盆來了,給每人盛一碗,衆人就着米粥,吃着大餅,不亦樂乎。
那幫孩子們不喝酒,也不上飯桌,各人一手拎塊大餅,一手端個小碗,碗裡有肉有魚,一邊嘻鬧着一邊吃。
小黃帥蹲在孩子們中間,分享着紅燒肉吃,吃塊肉,舌頭就伸出來,在嘴上『亂』『舔』一氣,好過癮,意猶未盡的樣子。
湖光山『色』,質樸鄉情,大帥和王老頭、錢老頭、楊萬能、趙大仙等幾人越喝越來情緒,不知不覺把王老頭五斤裝的一罐酒喝了個精光。
趙村長怕大帥神仙喝不足,要到村中的小賣部裡再去提幾瓶,大帥把趙村長攔住了,道:“行了,不能再喝了,再喝就倒了。”
其實幾位村民也喝得暈暈乎乎了,只是他們實在,一心要陪好劉大帥這小神仙,大帥說喝足了,他們也就打住,囑咐馮蘭花伺候好大帥神仙,便一個個頭重腳輕地回家去了。
大帥也喝得真成了神仙了,飄飄如仙地進了自己的屋子,倒在藤上就要入睡,這時見馮蘭花跟了進來,怯怯地站在屋門口。??首發 小農民的快樂生活30
想起趙村長他們剛纔囑咐馮蘭花伺候好自己,沒想到這會兒這丫頭竟然跟進屋來了。雖說村民們把自己當神仙看,可讓一個16歲的小丫頭進臥室伺候自己,還真是受用不了。
大帥猶豫了一下,道:“蘭花,你也累了一天了,回家休息去吧。”
“我媽說,你喝酒很多,怕你吐酒什麼的,讓我在這裡伺候你。”
大帥道:“我又沒喝醉,怎麼會吐酒呢,你放心去吧。”
馮蘭花身體微微動了下,這才轉過小巧的身子,到了外屋,給大帥倒了一碗開水,端進來,放到大帥頭邊的小桌上,然後出了屋子,輕輕把門帶上。
一轉眼的工夫,屋子裡就響起劉大帥酒足飯飽之後的鼾聲。
睡夢中,大帥輕飄飄地,似乎進入一個仙境,瓊樓玉宇,詳雲片片,幾隻小鹿,悠閒地在地上吃草,幾隻玉兔,在花叢中跑來跳去,那邊山坡上,一仙翁在閉目養神。兩個童子,候在他的身邊。
這……是哪兒?
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