第一二一一章 美味大酒樓

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“啊,忘記了,牛寶寶,我過來是有事情的,明天,我想約你一起去參觀新裝修完的大酒樓的。”

突然,楊喬好像想起來什麼,跟牛寶寶說道。

“什麼,大酒樓裝修完畢了,可以開業了麼,母后,你聽到了麼,你的大酒樓又可以開業了,嗚嗚!”

好吧,這個牛寶寶。

…………

“你看,牛寶寶,這是大堂,這裡,已經不設餐桌了,而是接待大廳。”

“公主好,郎君好,讓奴婢接待你們參觀,不知郎君,我們先從哪裡開始?”

“牛寶寶,你知道麼,這個奴婢的自稱,是我們研究了好久之後,最後還是決定,繼續用這個自稱好了,沒辦法,用我,好像有些幹,額,倒是感覺身份不一樣了,可,這個自稱,在這些場所,總感覺對客人來說,有些不舒服,所以麼,還是用奴婢爲好,本來麼,你來消費,我服務,那麼,謙稱也是正常的了,不是非要說,你就是奴僕,就是一個自稱而已。”

額,還真是的,楊喬真爲這個稱呼懊惱了好久,怎麼自稱呢,我,額,好乾巴的樣子,這位先生,你愛用我服務不用我服務,我就是我,怎麼感覺是前世六七十年代的樣子呢。

好吧,先生,我是四五六七號,我將竭誠爲您服務,額,好像感覺也不舒服,最後,還是有人說,還是用奴婢吧,這奴婢聽習慣了,再說,駙馬你的意思是,這就是服務行業,要把這酒樓裡的服務人員的態度放到最低,只要不受欺負,怎麼着就成,還在乎這麼一個稱呼麼。

好吧,楊喬被人說服了。

是啊,一句奴婢,難道就是爲奴爲婢了麼,只要她們的自信在就成了。

這是女子服務人員的自稱了,嗯,此時,這些人員的稱呼統一稱呼爲酒樓服務人員,細分的話,就有什麼大廚,總管,導引,上菜什麼的了。

而男子服務人員呢,那就是自稱小的了,額,你爲大,我爲小,沒毛病,不下跪,不啥的,小不了的,本來麼,這裡招待的都是一些有頭臉的人員。

說聲小的,難道還不成。

好吧,也許理由不太成功,可是,卻比較合理。

“你先介紹介紹這個大廳吧!”

楊喬一皺眉,對着這個女服務員說道。

楊喬爲啥皺眉頭呢,嗯,對這個服務員有些失望,還是訓練的不夠啊,這個,還需要問麼,自然,先要介紹介紹這個大廳了。

“好的,郎君,這裡,是前臺大廳,外面,有男接待員把客人迎進來,不過,因爲沒有開業,所以,這外面還沒有人,只有護衛人員在。”

這個,在楊喬帶着牛寶寶進門的時候就發現了,在外面,有兩個護衛,而且,當楊喬跟牛寶寶來了的時候,自然,會有他們的侍衛進行保護了,所以,外面,不是牛寶寶要關心的了。

這個服務員,算是前臺服務員了,當迎客把人帶進來,她會檢查貴賓牌,嗯,時間長了,都不需要檢查的了,這個,需要靈活運用就成了,會把客人帶到邊上的幾個小房間外面,小房間,是一些迎客休息的地方,每種牌子,會對應相應的迎客,而且,這分辨,是用服裝來分辨的,嗯,就算是這服裝一樣,這上面也會有相應的配飾來顯示是哪個級別的迎賓。

然後,這前臺會把客人交給迎賓,迎賓再把客人送到客人的房間,並在房間裡面爲客人服務,嗯,在房間外面,同樣還有一個迎賓在。

就是說,此次裝修之後,多了很多的迎賓的服務員。

“牛寶寶,看來,這開業,應該還遙遙無期了,這最重要的前臺迎賓都培訓的這麼差,裡面的就不用說了,還別說,此時,都還沒有來幾個。”

楊喬轉頭跟牛寶寶說着話。

“那個,你,先去你的前臺好好想想吧,接下來,我們自己看看,這裡都是我設計的,我知道哪裡是哪裡的。”

“好的,郎君,奴婢先回去了。”

這前臺做着規定的動作,慢慢的退了回去,而接下來。

“來人!”

其實,不用楊喬喊,女官在後面就已經開始安排侍衛上樓去做檢查了,不要有危險什麼的。

然後,一個個的門口,樓梯口都站上了護衛。

嗯,此時,算是緊張時期,所以,這牛寶寶出行,這侍衛可是有不少的,怎麼,不夠,不夠不還有楊家的護衛麼,楊家的也不夠,額,還是楊家的,就是道觀,同樣也有護衛的,所以,這次出來,可是帶了不少的護衛,感覺還是不夠,還把巡街的給叫來了很多,大不了一個對一個,不過,這巡街的裡面,幾乎沒有什麼意外發生,要知道,這長安城裡的巡街的,那可都是有頭有臉的人物呢。

所以,此時,這侍衛,還是夠用的。

“這大堂看完了,我先帶你去看看那廚房,牛寶寶,你可知道,這次,這酒樓,說是裝修,還不如說是重新擴建了一次,這次,這院子,給減小了很多,嗯,大不了馬車什麼的少停一些。”

額,不是少停,楊喬準備馬上要出產汽車了,以後呢,這院子的利用率可高了,嗯,佔的地方少了麼,可不是那馬車,就是把馬拉走了,也要留出來馬的位置,不然,客戶走的時候怎麼辦。

院子,馬車?

是的,一直以來,來這裡的客人,那都是坐着馬車來的,很少有騎馬來的,所以,這院子是有兩進,一進,是停馬車,還有馬伕下人的,嗯,在邊上,有茶水室,馬伕下人可以在裡面喝茶,如果帶着總管一類的人物,還有更高檔一些的地方,可以提供一些食物茶水什麼的,這個,算是進院子的招待。

額,意思呢就是,這馬車,到了酒樓門口,一邊,有人把馬車領進了院子,一邊,則是讓客人進入酒樓,就是如此,而這馬車呢,上面有馬伕,還有隨從什麼的,這隨從,自然不會進入酒樓的,而是進入酒樓的院子,所以,這院子裡面單獨有招待的地方,嗯,別人進不來的。

“這院子小了,自然,是爲了這樓房建設大一些,還有,本來是兩層的,現在,則是改成了三層了。”

這次,真的算是大改建了,這樓,幾乎都是用了木式建築,慢慢的,這造林這一塊,李二要求的很好,下面做的也很好,尤其是那些使用木材的,都知道,砍伐一個林子,自然,這跟着要建設一個林子,而且,一些育苗苗圃也多了很多,這林子砍伐了,緊接着會跟上造林,所以麼,這木製建築也慢慢多了起來,總歸,這木製建築,有木製建築的好處,嗯,還沒有多少年,就有人認識到這水泥的不好了。

所以麼,這木製的樓房,自然建設就快了很多,而且,這裝修,也方便了很多,嗯不需要太久的去潮。

這不,建設起來沒有多久,楊喬就帶着牛寶寶來參觀了。

“嗯,這樓,主要的是木製的,可是呢,這廚房,卻是純水泥建築了,這是爲了防火,而且,裡面的衛生也好處理,甚至,爲此,我還特地燒製了新的瓷磚,你看,這牆壁上的白色的就是瓷磚。”

說着話,楊喬帶着牛寶寶就進入到了廚房的裡面,首先看到的就是牆壁的一片白色。

“啊,姐夫,這裡面好漂亮,這還是廚房麼,竟然能有這麼漂亮,捨得做廚房麼?”

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