23.雪化了,是春

這個冬天, 零零落落斷斷續續的下了好幾場雪。

沈翔真的認真的學起了做家常菜。他是個聰明的男人,做事認真謙虛,做起飯菜來也到還像模像樣。謝宇每天都耐心的教。

元旦過後就是春節, 茶園別墅裡, 沈翔張羅的做了一桌年夜飯。

沈世民和秦秀秀自是心裡歡喜, 兒子和謝宇離開後, 每週都會回茶園看他們, 也不提和謝宇的事情,也不管爺爺高不高興願不願意,扎進廚房就埋頭苦幹出一桌菜, 要和他們一起吃,每週都還有新花樣。起初老爺子不肯見沈翔, 沈翔做好就讓陸一祥給老爺子送去, 老爺子一嘗味道就知道是沈翔做的, 也不彆扭,吃了幾個禮拜, 後來也就上桌和一家人一起吃飯。

沈翔是用心記着哪道菜爺爺會多動幾筷子,哪頓飯是做的過味了,拿個湯是燉的火候還差些。父母並不挑,不管他做了什麼,秦秀秀都誇他, 沈世民吃過會給他點中肯的意見。老爺子憋了幾個禮拜沒有理沈翔, 終於是一週周的看着兒子兒媳和孫子之間能說的話越來越多, 儼然一個溫馨三口之家的樣子, 於是漸漸的不管吃什麼都覺得發酸。

年前, 沈翔和沈老爺子彙報了沈氏去年的總結和年後的幾個大計劃。除了工作上冷冰冰帶着商討和徵求意見的語氣,沈翔也沒敢流露出和老爺子親近的意向, 生怕爺爺還在慪氣。公事談的差不多了,兩個人而就都沉默了。好不尷尬。

老爺子三心二意的聽了許久,萬般的懷念曾經那個乖巧聰明的孫子。沈翔總是順着自己的脾性,每週末來陪他吃吃飯聊聊家常,有時候陪着他爬山釣魚,多數時候陪着他和幾個老牌搭子玩牌。沈翔是個能耐得住寂寞的孩子,老年人愛做的那些磨磨唧唧的事,和奇奇怪怪的喜好,他從來不覺得不耐煩,倒是一副很享受和他這個糟老頭子在一起的時光。

沈老爺子是驕傲的,只是年紀越來越大,過去幾十年都沒有妥協過的沈老爺子,是深深的明白自己在和下一代的溝通的問題上是有大毛病。自己的兒子怕自己,自己的孫子如今連曾經那些敬畏的親近都沒有了。沈老爺子不是不自責。也想挽回。

所以除夕那天,老爺子一個沒忍住,偷偷的跑去廚房看那個忙的不可開交的孫子。

沈老爺子很少去別墅的廚房,平日裡的飯菜都是陸一祥的妻子于敏做的,這麼多年吃下來,吃其他人做的飯到不習慣。

別墅的廚房在一樓院子裡外搭出來大屋子裡,空間很大,于敏裡裡外外收拾的也很乾淨。沈老爺子來的時候,一邊的臺子上幾個涼菜已經做好了,蓋着保鮮膜整齊的排放着。竈臺上一口大鍋燉着一鍋雞湯,香味大老遠就能聞到,另一口蒸鍋吐着水蒸氣,最上面的蓋子被震得一下一下的跳起落下,發出有節奏的聲響。

陸一祥陪着老爺子,就遠遠的在廚房門口站着,往裡看。

于敏在一邊水槽裡清理一條魚,帶着塑膠手套,臉上滿是笑意。沈翔背對着老爺子,筆直的身板,穿着黑色的圓領羊絨衫,袖子捲了起來,繫着于敏經常穿的那件紅色碎花圖案的圍裙,正很認真的正把兩勺油倒進炒鍋裡。

廚房的門半開着,老爺子聽到沈翔是在和誰說着話。只是明顯不是在一旁專心備菜的于敏。

“半斤的五花肉,三勺糖夠不夠?”沈翔估摸着油溫,拿過糖罐子和湯匙,掂量着放糖的分量。

“放四勺,灑的均勻點,不然化的不均勻糖花會爆到你身上。過水的肉也要瀝乾了再下鍋,不然效果也是一樣的。”聲音是從免提的手機裡傳出來,不是謝宇是誰。

沈翔估摸着糖化的差不多了拿起瀝乾的過水五花肉,怔了幾秒鐘,看着背影像是深吸了一口氣,才“嘩啦——”把肉都倒近剛做好的焦糖裡。沈翔像是有些懼怕油和水發出的摩擦聲,身體往後仰了很大的角度,人都崩緊了。

“呵呵,別怕,聲音越響,做出來的味道越好。沈翔,你總不能總給爺爺做水煮的菜吃吧。”好像是知道沈翔會有這樣的反應似的,謝宇在電話那頭說:“把肉和焦糖翻炒的均勻些,一會兒才能入味。”

沈翔拿着鏟子,儘量的把切成方塊狀的五花肉都翻個身,誰知肉一翻身,又是“刺啦——”的聲音響起。沈翔,手一抖,差點就把手裡的鏟子給丟了出去。電話那頭聽到聲響,又一串低笑聲傳來,沈翔嘴裡罵罵咧咧道:“謝宇,這就是你所說的,很簡單很好吃很安全,傻子都會做的紅燒肉?”

“沈總,建議你別抱怨了,多翻翻你的肉吧,焦糖燒乾可了就苦了。”謝宇認真勸告說:“只是聲音嚇人,沒什麼的,一直翻炒到肉色變成金黃色再放醬油。”

沈翔聽着倒也按照謝宇說的做了,那些駭人的“刺啦”聲,到底是隻有一開始嚇人,翻炒的久了,肉和焦糖融合的甜甜香味也慢慢的飄散了出來。

“厄,差不多了……”沈翔有點不情願的說了句。

“把醬油倒進去,蓋過肉的一半,繼續翻炒……放心這回肯定沒有那麼多聲音。”謝宇那邊回答。

醬油和已經焦黃剔透的五花肉很好的融合在了一起,香味一下子濃烈了起來,沈翔一直緊繃的臉才漸漸的鬆開了。

“怎麼樣,效果不錯吧。”還是謝宇輕輕的笑聲傳了過來。

“恩,還好,然後加水和香料小火燉一個小時就可以了……”沈翔像是鬆了一口氣。

“對。還有,你別總一做炒菜就全身緊張,容易影響發揮。”

“厄,我就是挺怕油鍋的,別的都還行。”沈翔把加了水和香料的那鍋肉移到一邊的小竈臺上,小火慢慢的燉。抓了抓腦袋,問謝宇:“厄,我下一道該做什麼來着,木須肉還是虎皮蛋……”

“先做蛋,也是要點時間的……你先看看那鍋湯,把上面的油撇去一些,太油膩對心血管不好……”

沈老爺子在門口呆了會兒,就走了。于敏早就對沈翔做飯見怪不怪了,笑着聽沈翔和謝宇的對話,利落的洗好了魚,一轉身就看到陸一祥站在廚房門口,朝自己笑了笑。

那眼神是在說:這兩個孩子,到底是招人疼的。

沈家的年夜飯八菜一湯,沈翔還包了餃子。六個人吃,剛剛好。

沈翔看爺爺第一口就是嚐了那盤紅燒肉,心裡挺忐忑的,怕爺爺牙口不好吃起來會費勁。謝宇在家做的紅燒肉甜而不膩,肉質很嫩,一點也不不會有油膩難嚼的口感。只是沈翔自己做的畢竟沒有謝宇的功力,味道還好,肉質還是硬了些。

沈老爺子咬了幾口,不費力的就吃了下去,點了點頭上來就說了句:“謝宇那小子還挺有兩下子。”

除了陸管家和于敏,另外三個人齊刷刷的看向了老爺子。

沈翔的臉唰——的紅了:“……是謝宇教我的,他做的更好些。”

“你們小兩口小日子過的不錯。哪天把他也叫來一起吃個飯吧。低調點,好自爲之。”老爺子的語氣極其平常,到底是先給了沈翔臺階下。畢竟,沈翔是自己的孫子,血脈相連的親情,他不忍心割斷了。

沈翔看了看父母,見到他們同樣是驚訝轉而歡喜的神情,笑着回了句:“謝謝爺爺。”

於是六個人話匣子算是打開了,一頓飯,其樂融融,好似三代人之間很多積壓已久的矛盾和逃避的問題,在下一個新年到來之前,都消失了。

沈翔想起了奶奶,若她看到今天這一幕,不知道會否原諒自己的與衆不同……

這頓年夜飯,是徹底的讓桌子上的一家人,沒了隔閡。

新年到來的時候,沈翔在電話裡和謝宇說着爺爺的事,謝宇說着湯匙一晚上又砸爛了葉辰幾張CD,湯圓又在那裡一動不動的睡了好幾個小時。

“爺爺讓我告訴你,沈氏看天宇不爽很久了,所以,明年有收購天宇的計劃,謝總你自求多福吧。”沈翔躺在牀上看着窗外遠處的一閃一閃的禮花,笑的有點壞。

“沈總,這就是你給我的新年禮物?不過也好,不如天宇給你得了,我在家裡也好專心做做飯,養養花草,逗逗貓,相夫教子也不錯。”謝宇看着手裡胡年豐晚上給他的一份材料,笑的很溫柔。

“相夫教子?怎麼,你還想給我生個孩子?”沈翔被逗樂了,揶揄道。

“沈翔……”謝宇認真的說:“我們養個孩子吧。”

……

沈翔躺在牀上,耳朵裡嗡嗡的,謝宇給他的新年禮物,是太過意外了。

這座城市的最後一場雪,在新年到來的前幾天,就悄悄的停了。融化掉的雪,化成了水,讓這個冬天依舊溼漉漉的。

只是,雪化了,就是春了。

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