卻見，鐵鍋中酒不斷沸騰，上升的水蒸氣涌上鐵板，鐵板因不斷澆下冰水而冰涼，這麼一熱一冷，便在鐵板上形成了一層水珠。
上一層水珠結成還未蒸發，又是一波熱浪，緊接着下一層水珠覆蓋在上一層水珠之上。
水蒸氣越來越多，最後成了水流，順着鐵板留下，卻被下面的水槽集中。
水槽有兩個，第一個集滿了便立刻更換一個新的，以此反覆，最後將整整一鍋酒硬生生烤乾！
南趙國的酒是渾濁的，或者說包括中國古代的所有的酒都是渾的，所以纔有“濁酒一杯家萬里”的詩句，而蒸餾後的酒卻清澈了許多。
葉琉璃用小勺子舀了一點點放在舌尖品了品。
大概四十五度左右。
她可不是瞎說，在現代時，因爲母親是蒙古族，從小生活在外婆家的她也是在草原長大，酒量好得很，離開草原後幾乎很難碰到對手。
顧斕汐見葉琉璃嚐了酒，也找了一隻乾淨勺子，舀了一些在舌尖。
那種感覺，就好像一團火焰在舌尖綻放，火苗順着舌迅速涌向身體各處，微辣帶着一絲香甜。“好酒！”由衷道。
葉琉璃噗嗤一笑，“既然你喜歡，就專門分一些出來給你喝，再加工一次，就真的沒法喝了。”
說着，讓丫鬟取來一隻酒盅，倒了一杯。
“還要加工？”顧斕汐本以爲面前刁蠻的女子會趁機譏諷他，卻沒想到，她竟貼心的爲他留了一杯。
“是啊，我給你講，酒的成分是酒精和水，不知你能否理解，就好像泥水的成分是土和水一般。而高濃度酒精有殺菌作用，例如某人身體受傷，有可能會引起發燒發熱，更有可能會引起潰爛，這都是病毒病菌所引起的，只要消滅這些病毒病菌，就會大大降低發熱以及發炎潰爛的可能，這麼說你懂嗎？”