195 紅燒板栗雞

“媽,今天做了什麼好吃的,這麼香?”黃德源一開門就聞到了一股濃郁的肉香味,看來今天家裡的老太太是做了大菜。

“爸爸,你回來了,今天奶奶做了紅燒板栗雞,就等你開飯了。”黃德源的小女兒從客廳跑向他。

“黃欣,知道要吃飯了還不去洗手?”於是黃德源的妻子劉佩直接將這個小饞鬼捉去衛生間了。

“媽,今天怎麼想起來做板栗燒雞了?”黃德源來到廚房,就見到了正在竈臺邊忙碌的朱老太。

朱老太像是想起來什麼好笑的事情,忽然這麼說道:“今天我們小區裡燒這道菜的人不會少於兩隻手,得虧我今天早上就把土雞買回來了,不然今天板栗燒雞還吃不成呢!”

“怎麼?菜場的土雞又要漲價了?老太太們開始囤貨了?”做餐飲的黃德源很清楚最近的肉價漲幅,而自己媽媽跟小區裡的阿姨喜歡囤積東西這一點都非常的相似,總之冰箱裡從來都是塞得滿滿的。

“不是,今天小周他那裡送來了一批板栗,就這個板栗雞的香味,你隨便上小區哪棟樓裡面聞,保準能夠聞到這個味道。”

“周老闆那裡居然賣板栗了?他不是一直都賣水果嗎?”黃德源也是經過上次草莓果醬的事情才知道,自己媽媽口中的小周,不僅經營着坤元的果汁,目前市裡面很火的坤陽果業也是他經營的,而坤陽經理錢麗娜的姑姑,居然跟自己的媽媽認識,只能說銅城這個圈子實在是太小了。

“其實小周那裡的貨還真的不是一定的,之前我就從他那裡買了一批紅棗,聽黃芳說一般就是小周出去跑貨,跑到什麼貨就賣什麼。去,把這個蛋花湯給我端出去。”

黃德源還有一個大兒子在上大學,目前家裡就四口人,桌上四菜一湯已經算是非常豐盛了。

“奶奶,給我一個雞腿。”黃欣胳膊比較短,夠不着這紅燒雞,急得只好呼喚幫手。

黃欣對於奶奶的紅燒雞早就已經饞的不行了,從放學回來開始,家裡就充斥着紅燒雞的味道。

“黃欣,媽媽是怎麼告訴你的,不能光吃肉,要多吃點蔬菜。”劉佩在一旁提點到。

“欣欣,吃點這個板栗,這板栗軟糯的很。”怕媳婦繼續責怪孫女,朱老太在夾雞腿的時候給孫女也夾了幾顆板栗。

黃欣是個出了名的肉祖宗,向來只喜歡吃肉,但是有劉佩在一旁壓着,於是只好嘟着小嘴開始吃雞腿。

紅燒雞的雞腿被剁成了幾塊,因此奶奶夾的雞腿並沒有多少肉,黃欣吃完雞腿之後想要再吃,但是看媽媽虎着臉,於是只能乖乖的將碗裡的板栗吃掉。

只是沒想到這板栗出乎意料的好吃,軟糯香甜的板栗加上鹹香的紅燒雞的醬汁,吃上去又鮮又甜,讓小丫頭忍不住多扒了兩口飯。

“欣欣,這個雞腿還要嗎?”朱老太看着小丫頭許久沒有說話,還以爲她被媽媽訓斥之後開始鬧脾氣了。

“雞腿還是留給爸爸吃吧,欣欣吃板栗就好。”

“喲,你這個小丫頭倒是真憨,有好吃的雞肉不吃,今天怎麼改吃素了?”黃德源哪裡能不知道這丫頭的小算盤,多半是覺得這板栗好吃,於是連雞肉也不要了,於是在一旁打趣道。

“奶奶,你給爸爸夾一個雞腿,他一定是看到你給我夾雞腿吃醋了。”桌上的幾個大人都被黃欣的童言逗樂了。

吃過晚飯,黃欣被劉佩抓到房間寫作業了,朱老太收拾好碗筷之後開始繼續剝板栗仁。

“媽,我來幫你一起。”

“你今天不忙?”

“沒事,這點時間還是有的。媽,周老闆這裡的板栗質量不錯,你知道他們什麼時候開始上市?”

今天的紅燒板栗雞最後被黃德源全部吃光,就連湯汁也沒有留下,雖然這裡面也有不少媽媽牌的感情影響,但是黃德源不得不承認這板栗真的質量非常好。

而自己公司就是做酒店這一塊的,這麼好的食材絕對不能錯過了,如果運作的好,這板栗可能會成爲自己酒店的第二個招牌。

“小周那裡八字還沒有一撇呢,據說小周只是拿回來第一批板栗,但是不知道這板栗怎麼做纔好,於是就給我們錦蘭之花羣裡一人送了五斤,現在羣裡熱鬧的很,大家都在上傳這板栗的吃法。”

“那媽媽你怎麼不上傳這板栗雞,要我說你的紅燒板栗雞也是一絕。”

“咱們這只是家常菜,小區裡還有大廚老金、吳老太她們這些做飯厲害的人呢,咱們就不湊這個熱鬧了,有這個功夫我多剝幾個板栗仁,下個禮拜浩辰就要回來了,這個板栗這麼好吃,一定要給他也嚐嚐。”朱老太口中的浩辰是黃德源在外讀研究生的大兒子,聽老太太一念叨,黃德源纔想起來自己有一兩個月沒見過兒子了。

之後黃德源也加入到了剝板栗的隊伍中,別看黃德源在開會的時候那叫一個嚴肅,回到家裡面他就是一個標準的好爸爸加好兒子。

自己的父親走的早,老太太好不容易把他拉扯大,自己結婚後劉佩加入到他們的家庭中,他也深刻的知道他這塊夾芯板的重要性,於是無論外面工作有多忙,黃德源總是把家庭放在第一位,這也是銀河酒店這麼多年沒有走出銅城的原因。

人的精力是有限的,家庭與事業能夠兼顧實屬難得,他不想打破現在這個平衡。

“媽,這個板栗每一顆都這麼好剝嗎?”黃德源上手之後發現這板栗居然意外的好去殼,他原本以爲只是他媽媽剝殼比較熟練,沒想到在自己手裡這板栗也是一樣。

“小周的這一批栗子都是這樣,不然這麼多板栗估計要剝半天。”

等所有的板栗收拾完之後,朱老太趕赴廣場準備去集合跳廣場舞,而黃德源打電話給自己手底下的人:“小馮,坤陽最近可能會上一批板栗,你去跟他們接觸一下,看看能不能提前拉一批板栗回去,生的帶殼的也行,價格方面都好說。”

黃德源明白憑藉這一批板栗的質量,只怕之後坤陽的門檻又要被踏破了,好在現在他們總算憑藉家裡老太太的關係有了走後門的機會,看看能不能提前撈一批板栗回來。

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