“就在後院！”掌櫃的說得很霸氣，半點心虛之感也不見。
被他這架勢糊弄，不少人都覺得自己方纔是誤會店家了。覺得人不可貌相，有時候，越是像這位公子這般儀表堂堂的，越是會做這些投機取巧的事情。
“好，你帶我去看！”周新道。
掌櫃的冷笑一聲，心想，我還怕你不成？
“看就看！”掌櫃的道：“但咱們可要說好了，如果我的後院真的有羊，你怎麼辦？”
“不是說了，如果我冤枉了你，我給你二倍，也就是給你四兩銀子。”周新道。說着，他加重了語氣，補充道：“但是我不可能冤枉你，我非常確定！”
老闆冷笑一聲，道：“四兩銀子就想耽誤我的生意？年輕人，你未免也太異想天開了！我帶你去後院參觀，浪費的是我做生意的時間，也就是等於浪費了我的銀子。這樣吧，如果我的後院有羊，你給我十兩銀子，以彌補我的損失！”
“好！十兩就十兩！”周新道。
整個應天府都知道，他周新有一隻像狗一樣靈敏的鼻子。他破案，很多時候靠的就是自己這一隻鼻子。他確定自己絕對不會聞錯。羊肉和羊油、羊肉和鴨肉的區別，他還是能夠聞得出來的。
至於這個掌櫃的爲什麼如此有底氣，要麼，就是他在虛張聲勢坑人，要麼，就是他的心中有什麼打算。
但不管是哪一種，他最終都會都會破了此案，讓這個坑人的店家當衆認錯！
他生平最恨的，就是這種投機取巧賺黑心錢的人！見一個懲治一個，直到這世上再沒有黑心商家爲止！
掌櫃的依舊是冷笑，覺得面前這個年輕人像個傻瓜一樣！
他敢於賣假羊肉，自然是做好了萬全準備的，難道還能讓人輕易逮着麼？
“跟我來吧。”掌櫃的叫上週新。
帶他去後院看一看，既保住了自己店鋪的名聲，又能夠得到十兩銀子。十兩啊！十兩銀子就這麼白得，何樂而不爲？
周新冷哼一聲，帶着鄙夷，跟上了店家。
店內的很多好信兒的客人們——尤其是點了羊肉的客人們，都跟着周新和掌櫃的往後院去。
一行人來到後院，只見後院果然有一個大羊圈。
但是羊圈裡，只有一隻小羊在吃草。
掌櫃的道：“我們店內的招牌就是羊肉，各種羊肉溜炒、羊湯，每天的羊肉需求量特別大。今早我剛殺了三隻羊，大家吃到的，都是今早新殺的羊！嫩着呢，新鮮着呢！大家想一想，方纔吃到的羊肉是不是滋味很好？”
“是啊，的確是這樣啊”，人羣中有人道：“我剛纔也要了一盤蔥爆羊肉，羊肉很嫩很鮮的。”
“不錯，這不是有羊嘛。而且這麼大的羊圈，那麼多草料，一看就是養了很多隻羊。”
“對對對！也不知道這位年輕人是安的什麼心，怎麼非要找店家的麻煩？”
聽到大傢伙都向着他說話，掌櫃的心內得意，說道：“怎麼樣啊年輕人？十兩銀子，拿來吧。”
“我問你，就這麼一隻小羊，他能夠在短時間內生下新的小羊嗎？就算它自己明天就能靠自己的力量生下一隻羊，那麼這隻小羊羔要長大，需要多久？你們店裡不是羊肉需求量很大嗎？既然如此，接下來的幾個月裡，你們用什麼肉賣給大家？”周新接連提出了幾個問題。
這些問題，無異於在每個人心裡敲了一記警鐘，讓大家瞬間意識到，事情沒有這麼簡單。
的確，既然老闆說他們家每天羊肉需求量很大，每天都會宰殺新的羊，那麼，只剩下這麼一隻小羊羔，不是等於殺雞取卵、竭澤而漁了？
誰會這麼蠢，殺羊不留一雙公羊母羊用來繁殖，而是都殺了呢？
掌櫃的也是一愣。
他只想到有羊給大家看就行了，再加上剛纔吹牛，根本就沒有想到這一層。周新這麼一提醒，他瞬間意識到自己說錯話了。
但好在問題不大，還在可以挽救的程度。他又頗爲有底氣地說道：“我們家鄉下還有個更大的羊圈，晚上那邊忙完了，就會把新的羊送過來！”
“既然是這種運送的模式，你在後院弄這麼大一個羊圈做什麼？”周新問道。
“用來殺羊啊！”掌櫃的道：“更何況，我們爲了能夠讓大家吃到最新鮮的羊肉，都是晚上把羊運過來，早晨殺，難道這一晚，這些羊不需要住在羊圈裡嗎？不需要吃草料嗎？年輕人，你啊，沒做過生意，不知道我們店家的苦心。爲了能夠讓大家吃到最新鮮的羊肉，我們容易嗎？”
周新道：“所以，你確定你是每天晚上接羊、每天早晨殺羊了？”
掌櫃的梗直了脖子，氣勢洶洶地說道：“我當然確定！不信你今晚在我們店裡再住一晚，明兒你起個大早，可以親眼看看！”
心裡卻想道：“除非老子是傻子，纔會讓你今晚也在這兒住！”
但是先把眼下的問題解決了，把店裡其他客人都安撫住。至於這個年輕人的事，等私底下的時候再說。
周新到羊圈裡轉了一圈，道：“我不需要等到晚上，也不需要在你店裡再住一夜。我現在就可以斷定，你在說謊！”
“你在放屁！”掌櫃的怒道：“哪裡來的小癟三，敢一再在我們店裡惹事？你以爲我們做生意的像你們這些到處坑蒙拐騙的小混混一樣閒？你要是再污衊人，我就去報官了！”
掌櫃的爲了表現他底氣十足，竟然把官府都擡出來。
但是，周新根本不怕他。而且，周新第一次被人說成“小混混”，但因爲經常有人這樣說小仙，他也就不覺得這個詞有什麼不好了，並沒有很憤怒。
看到掌櫃的如此心虛暴怒的樣子，他的情緒反而平靜了許多。冷笑了一聲，指着羊圈，拿出平時辦案的架勢來，公事公辦道：“你說你每天早晨都在此殺羊，今天早晨還在此殺了三隻羊，是不是？”
掌櫃的察覺出了不妙，但此時卻又不知道哪裡不妙。只是冷哼一聲，道：“你看也看了聽了聽了，我沒功夫搭理你！走走走，大家都跟我回去，別理這個瘋子，就讓他自己在這兒作吧！今天所有客人贈送涼菜一盤！被這瘋子擾了大家用飯的興致，抱歉啊，抱歉！”
掌櫃的這麼一說，大家都覺得這掌櫃的很通情達理。而且白送一盤涼菜呢，不用花錢的便宜誰都愛佔啊！
因而都對周新投以鄙夷的目光，跟着掌櫃的離開。
周新揚聲道：“你既然今天早晨還在羊圈裡殺了羊，但是這羊圈的土地上，卻一丁點血跡也沒有。土裡、草裡，都是乾乾淨淨的，這根本不是今早剛發生殺戮的樣子！更不可能是長期在此宰殺牲畜的樣子！你分明就是在說謊！”
此言一出，大家都覺得有道理。原本要走的人，都折返回來，到周新所在的羊圈去看。
只見這羊圈的地面上，乾乾爽爽的，上面散落着的草料也都很乾淨，一滴血滴都沒染。
“我們店愛乾淨，每次殺羊都會把地面好好清理一番！草料也都是新的！”掌櫃的還在掙扎。
周新抓起一把草料，遞到大家面前，道：“大家可以看一看，這羊圈裡側的草料上，已經沾染了一層灰塵，怎麼可能是新的？”
“還有，你這地面都是土地，又不是光潔的大理石，你說你每天清理血跡，可是，滲入到泥土中的血跡怎麼可能清理乾淨？你分明就是在說謊！你養這一隻羊，就是做幌子，就是爲騙人做準備的！”
大傢伙聽了，都覺得周新說得很對。泥土裡滲入了血跡，是不可能徹底清理乾淨的，怎樣也會留下一些。
可這羊圈裡，是一絲血跡都沒有。
“你就是在撒謊！”一個客人回身，指着那掌櫃的怒道：“奸商！你居然敢用假羊肉來騙我們！”
那些剛吃完羊肉的客人們，都覺得一陣反胃。再看到掌櫃的嘴臉，哪裡還能覺得他通情達理？只會覺得他面目可憎！
“奸商！你賠我們損失！”
“對！我們不能白吃了有害的假羊肉，你得賠銀子給我們！”
周新爲的倒不是銀子，他爲的，就是讓這個奸商現出原型。
這種爲禍一方的奸商，就應該被送交官府，讓官府給他判刑。
“大家冷靜一下……冷靜一下嘛”，掌櫃的也不敢再囂張了，只能急切地安撫衆人的情緒：“我只是用了鴨肉而已，那些鴨肉也是新鮮的，並不是有害的東西啊！大家吃了是沒事兒的！真的沒事兒！”
“我們買的是羊肉，你卻賣給我鴨肉，這怎麼能行？”
“什麼叫吃了沒事兒？我花了羊肉的錢，吃的卻是鴨肉，無論從金錢上還是心理上，都是個大損失！”
“你得賠錢給我們！不然我們就去報官，讓官府來抓你！”
解決了這件事，剩下的周新就不想攙和了。他打算儘快去將這家店的行爲報官，趁着客人們都在，能夠給作證，早點將這個掛羊頭賣狗肉的奸商繩之以法。
剛從喧鬧的人羣中走出來，就見一個一身白衣、風度翩翩的俊俏公子直奔他而來。
周新看了他兩眼，確定自己不認識這個人，便繞開他往另一邊走。