他親了親城城的小臉蛋,把掙扎着要撲到娟子懷裡和她一起聽故事的城城放下,先往廚房走去。
之前他看到蘇漪一手拿着鏟子,急忙出來拿菜,心中有些好奇。
才走到廚房門口,肖義就被一陣撲面而來的辛辣味兒,刺激得打了個噴嚏,“啊欠!小蘇同志,你在做什麼?怎麼這麼嗆?”
“咳咳。”蘇漪自己也被嗆得不行。
肖安邦把火燒得太大,家裡也沒多少菜籽油,她倒的油少,怕肉沾鍋焦了,飛快地鏟翻着鍋裡的紅綠辣椒丁和兔肉丁,一邊側頭捂嘴咳嗽,一邊回答肖義的問題:“鮮辣兔丁!”
“叔,這屋裡太嗆人了……咳咳……您出去院子坐吧。不然受不住。火還大着,不需要您一直在這兒盯着。”蘇漪眨着眼,讓已經咳出了眼淚的肖安邦先出去。
肖安邦心裡氣兒子多日不着家,看到肖義只當沒看見,捂着鼻子從肖義面前走過。
肖義摸了摸鼻尖,沒理會發小脾氣的老爺子,接替了肖安邦的位置,名義上替蘇漪燒火,主要是問她在肖家過得怎麼樣,還適應不適應?他不在的這段時間,老爺子和城城好不好?家裡有沒有出什麼事兒?
廚房裡只有蘇漪和肖義在,她也沒瞞他,“肖大姐帶着兒子女兒來過兩次,兩次都和老爺子大吵了一通,把老爺子氣得不行。第一次是五天前,肖大姐發現我住在這裡,想問我要房租和生活費,被老爺子知道了,氣得和她大吵一通。第二次就是今天上午……”
“這個城城已經和我說了。”肖義歉意地看向不停忙活的蘇漪:“我代我大姐向你說聲對不起。她那個人自私又自我,沒有感恩心,也不會爲他人着想。每次來找我和老爺子,都是爲了要好處。我大姐一直想成爲他們學校的教導主任,這幾年成天四處鑽營,疏忽了兒子和女兒的教育。她那雙兒女,都被我姐夫的爹媽慣壞了,十分討人厭,沒禮貌。”
“我覺得肖公安你姐,和你、老爺子不像一家人。她那人……”蘇漪嫌惡地皺了皺眉,一時找不着合適的詞兒來評價肖梅蘭。
“別說她了。”肖義也十分看不上肖梅蘭,提起她就生氣。他問蘇漪:“你切的是什麼肉?還沒下鍋,聞起來都怪香的。”
“喔。這呀,是我讓梅子她.媽特地給我醃製的五香野豬肉,是用煮得爛熟的野豬肉醃製的,這五香粉是我調的,微辣口味。這五香野豬肉口感酥軟偏甜,香味濃郁,適合城城和老爺子吃。城城習慣吃小肉丁,這肉條粗長了些,我把它切細切小,這樣城城吃着也方便。”
肖義忍着伸手抓一條肉乾吃的欲、望,默默嚥了口唾沫,問蘇漪,“你哪兒來的錢買調料、買肉?”
“之前我不是從羅大那兒拿了一百多塊嗎?買完衣服還剩五十多,用那錢買的。我看城城和老爺子這幾天胃口不好,特地買來給他們下飯的。”
其實主要是她自己饞肉,當然這五香野豬肉乾確實是特地給城城和老爺子醃製的。還要感謝“漪在我心”真愛粉給她打賞的五香調味粉,和梅子她.媽夏秋的熱心幫助。不然她可沒法把野豬肉做到這麼美味。
之前劉元清的母親給蘇漪醃製的野生鹿肉、豬肉、雞肉和兔肉,口味都比較重,偏鹹偏麻辣,蘇漪倒是喜歡吃,可城城和老爺子一小一老,脾胃弱,不適合吃那麼重.口的肉。
蘇漪又不好意思吃獨食,便特地花錢買了幾斤野豬肉,請夏秋幫忙醃製。昨天她休假,去接梅子過來時,才把肉帶回來。
昨晚上,她倒了一碗豬肉乾出來,老爺子和城城就着肉乾,比平時多吃了一倍的飯,便是她和梅子,也多吃了一碗飯,一個個撐到不行。飯後大家去外面轉了好久,才消完食回來。
蘇漪見肖義目光灼熱地盯着菜板上的肉乾,笑着用筷子夾了兩條,就着筷子,伸長手遞到他面前:“這肉乾滋味不錯,你嚐嚐。”
肖義沒客氣,一口吞下,包在嘴裡嚼了嚼,有些失望地癟癟嘴:“沒辣味,吃起來不如聞起來香。再辣點纔好吃。”
蘇漪從碗櫃裡取出一小條她自己吃的麻辣野豬肉,切成片,和切好的蓮白一起爆炒,炒好後,不用她給肖義夾,肖義自己拿起筷子,飛快地夾了一片肉,放入嘴中嚼了嚼,對蘇漪比起大拇指:“棒!這味道纔有勁,又辣又麻又爽。”
他誇完蘇漪,又夾了塊蘇漪之前炒好的鮮辣兔丁吃,美得眼睛都眯成一條縫:“小蘇同志這手藝,都可以去國營飯店當大廚了。”
“肖公安過譽了,不敢當不敢當。”
蘇漪把最後一道韭菜炒蛋舀起來,放進盤子裡,往鍋裡倒了一大瓜瓢冷水護着鍋,免得鐵鍋被火燒壞,又讓肖義把竈裡的柴火抽出來,放進泥甕裡閉火。
肖義問蘇漪:“今晚這頓飯,你花了多少錢?一會兒我給你報銷。又是豬肉、兔肉,還有魚的,太破費了。今天是城城生日,我就不說你了。僅此一次,下不爲例。”
“要是每天都這麼吃,我可養不起你們。”肖義衝蘇漪笑了笑,端起兩個裝肉的大碗,就去堂屋了。
餐桌擺在堂屋,肖義把肉端出去,不用他喊,其他人聞着香味兒,紛紛洗手,跑到桌前坐好。
肖義和蘇漪一起跑了三趟,才把菜上完。
今天蘇漪一共做了十道菜,兩道湯菜:一個清湯豆腐白菜,一個酸辣湯;兩個燒菜都是魚:一道清燒魚,一道紅燒魚;三個炒菜:一道清淡的韭菜炒雞蛋,另外兩道——鮮辣兔丁和蓮白炒野豬肉,口味都比較重,適合大人吃;還有三個冷盤:一道涼拌黃瓜,一道酸辣粉條,一道麻辣酸蘿蔔條。
因爲菜的量都比較大,用的也是大碗、大盆、大盤子,十個菜把八仙桌擺得滿滿當當,色香勾人,看得大家嘴裡涎水直冒。
蘇漪讓肖義把蒸飯的大蒸籠抱進了堂屋,放在墊了兩張尼龍口袋的地上,她負責給每人分了一副碗筷,讓大家自己盛飯,想吃多少盛多少。