第412章 吃點不一樣的
“參栽子好侍弄，不用追肥不用鬆土，也就是薅兩遍草。
算下來，不比栽棒槌起參做貨少掙。放心吧，這一招肯定行。”
許世彥不可能把所有計劃都跟衆人說，但是趙建設黃勝利等人對許世彥都是絕對信任，所以許世彥說什麼，他們都能堅決執行。
這一點，許世彥還是挺放心的，再說了，他雖然不在家，還有蘇安瑛看着呢。
蘇安瑛這幾年成長非常快，儼然有女強人的架勢了。
感覺再歷練幾年，就完全可以獨當一面。
到時候許世彥只要在背後出出主意什麼的，其他事情，蘇安瑛一點兒問題沒有。
挺好，他們夫妻倆，一個研究，一個經營，總能做出點兒成績來。
“那當然了，有三哥和三嫂帶着我們呢，怕什麼？就照着三哥說的辦了。”
黃勝利等人，對許世彥的提議都很贊同。
如今手裡都有錢了，其實他們也在愁着，應該怎麼樣，把手裡的錢守住，而不是胡吃海喝就給造了。
把錢投到地裡去，栽棒槌掙錢，這纔是正道。
男人們在屋裡商議事情，各家的媳婦就在廚房忙活着準備今天的吃食。
許世彥說，年年都是做一大桌子菜啥的沒意思，都吃夠了。
今年要領着大家夥兒整點兒不一樣的。
所以他前些日子找了鐵匠爐，特地弄了幾個燒烤爐子。
一個就是正常烤串那種，薄鐵皮做的長條形盒子，下面放炭，上頭擺上用籤子穿好的肉，烤就行。
這個爐子，支在院子裡。
這都二月二十三號了，白天外頭沒那麼冷。
再說了，那炭燃燒起來挺熱乎的，站在燒烤爐子跟前兒都烤人，誰還能冷啊？
年前家裡殺了豬，養殖場那頭還殺了羊和鹿，正好留下不少肉呢。
切成塊兒，擱調料醃入味兒，然後去後樹林裡，割兩大捆空心柳的枝條回來。
這空心柳是一種叢生小灌木，長得挺直，比筷子小頭還細，中間兒空心兒。
這東西沒異味兒，用刀子或者玻璃碴子把外頭皮兒刮掉，用來穿糖葫蘆的。
當然，削尖了一端，穿肉串也非常不錯。
這個活兒，就交給各家的孩子們了。
這些小傢伙兒閒着也是閒着，還總作禍，不如讓他們學着削皮兒穿肉。
這一個個兒的聽說要吃烤肉，都急的不行了，全老老實實的坐在那兒幹活，誰也不亂跑。
外頭是烤串，屋裡還有另一種烤肉爐子。
有點兒像鼓，上頭是平的帶個沿兒，底下是個大肚子可以放炭。
用之前，先擱酸菜擦鍋，然後再往上放切好醃好的大片兒肉，這吃起來，那才叫一個痛快。
除了這種爐子，還有許世彥從省城捎回來的黃銅炭火鍋兒。
那就更容易了，底下放炭，鍋裡添上熬好的大骨頭湯。
到時候往裡下酸菜、大白菜，凍豆腐、幹豆腐，各種肉片。
煮熟了撈出來，蘸點兒芝麻醬、紅方、辣椒油等配好的調料，吃一口也絕對舒坦。
別說這時候了，數九寒天兒吃一頓火鍋，也能把人吃的直冒汗。
“咋樣兒啊？聊完了沒？要是聊完了出來先把外頭那爐子給整上唄。
孩子們都急的不行了，喊着要吃肉呢。”
蘇安瑛領着衆人的媳婦，把肉都切好醃好了，外頭的爐子也支起來。
可她不會烤啊，就回來找許世彥。
“完事兒了，走，我領你們烤肉去。”
正好該談的也都談完了，大家夥兒一起從屋裡出來，看着許世彥捅咕。
這時候的炭都是木塊兒那種炭，有賣的，許世彥之前特地備了不少。
從竈坑裡扒拉出一些還沒完全燃燒透的柞木火炭兒鋪在烤肉爐子底下，上頭擺上買回來的炭。
拿着紙殼扇一會兒，炭就慢慢被點燃了。
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等着炭完全燃燒，沒有了最開始的煙火氣之後，把孩子們穿好的肉串，擺在燒烤爐子上面，看着火候翻動就行。
不多時，那股子誘人的香氣就開始四處飄散，孩子們一個個都饞的不行，直流口水了。
“爸爸，我要吃右右。”
小吃貨許海清瞬間上線兒，哈喇子差點兒掉一地，走到許世彥跟前兒，仰着頭，可憐巴巴的管爸爸要肉肉。
“行，要吃肉肉可以，離爸爸遠一點兒，我這炭火很危險啊，別燙着你。
馬上就好了啊，別急。”許世彥笑呵呵的翻動着肉串，還不忘了安慰小兒子。
那爐子上的肉串，被高溫炙烤着，油脂被一點點烤出來，在肉的表面鼓起小泡。
肉也迅速失去水分，有的地方開始微微泛黃變焦，香氣越來越濃烈。
別說孩子們了，連大人都有點兒受不了這味道。
“三哥，你是真能想招兒啊，這誰能受得了？饞死人了。”趙建設他們也在那邊吆喝。
“別光在那兒站着瞅，過來一個幫忙翻串兒的，咱得先烤一些，打發了這羣小饞貓才行。”
挺大個燒烤爐子，許世彥在裡頭放了不少炭，他一個人顧不過來，於是吆喝了黃勝利和楊春明過來幫忙翻串兒。
其他人一看這架勢，好像孩子們穿串兒的速度不太行啊。
於是，男人們也都洗了手，趕緊過來幫忙。
大家夥兒齊動手，不多時就穿出來兩大盆子肉串。
而這個時候，許世彥他們已經烤好了很多肉串。
那肉串上頭再撒點兒用芝麻、花生、蘇子、鹽、味精等東西碾成的粉末，香味兒更濃了。
孩子們拿着肉，也不管屋裡外頭了，趕緊就咬一口。
“哇，太好吃了，爸爸，這個肉串好香啊。”
許海源拿着肉串，也不管熱不熱了，趕緊咬一口。
許世彥掌握的火候不錯，肉烤的外焦裡嫩。
這肉提前用調料醃製的入味兒，烤完後又撒的乾料，吃起來那叫一個香，真叫人恨不得把舌頭都吞進去的感覺。
“還是三哥會享受啊，肉這麼吃，真是太好吃了。”
那頭，黃勝利等人的媳婦，也每個人分了一串嚐嚐味道，大家都說，這才叫吃肉呢。
“可就是太浪費了，今天咱這些人，得吃多少肉啊？
伱看看，光是外頭的串就好幾盆子。
不算屋裡那些，這一頓，怕是吃了旁人家一年的肉還多吧？”
周慶國的媳婦一邊吃，一邊擔心，這麼個吃法，是不是不太好啊？
就算如今生活好了，他們這麼吃肉，讓老輩兒的人見了，也得心疼死。
“也不知道各位老輩兒那幾位，知道咱這麼吃，會不會生氣？”
(本章完)