第三十八章 學做菜

雖然是想學做菜了,不過菜錢調料錢哪弄?這是個問題,最簡單的就是自己出,這個沒毛病,但是考慮到會有暴露的風險,覺得還是算了。那剩下的就是向父母要,或者存些零花錢。零花錢嘛,攢兩天,不夠一次做飯折騰的,太慢了。

那就只能想法從父母那要了,直接張口說學做菜?這肯定不好使,可能還會導致自己被限制。陳圓圓仔細想了想,有個一個覺得可行的方案,第一步就是讓父母認同她,覺得她做的菜還不錯,他們愛吃什麼,陳圓圓心裡還是有點譜的。

‘炒土豆絲’,父母尚能接受的炒菜,原料便宜,刀工要求的也不高,切的比較大也沒關係。

陳圓圓用零用錢買來了一些土豆,放在水裡洗了洗,接着刮完了土豆皮,瞄了瞄還算規整的土豆,拿起了菜刀。

這是這一世第一次拿菜刀,感覺到有那麼一點不同,陳圓圓原先打算先切大塊練練手的,不過現在她生出了別的心思。

在菜板上試切兩刀,陳圓圓心裡生出了,刀就是身體的延伸的感覺,運用的很是靈活,只要左手能摁住土豆,右手用刀就能切出很薄的片,而且速度還不慢。

這用菜刀熟練也算是一種天賦?出生自帶max?陳圓圓感到了疑惑,不過想了一會兒就不再糾結,最少算是往好的地方發展。

這道菜既然刀工不算是難點了,別的更是小菜一碟。把剩下的土豆都切成絲狀,放在清水裡泡,又切了些蔥花,打開燃氣,點着火,往鍋裡放了少許油,摁開抽油煙機,恩,很熟練。

等差不多了,往鍋裡放甩過水的土豆絲,蔥花也一起放進去,開大火翻炒,往裡放些醬油、精鹽味精等調味品,再炒一會兒,出鍋,放進盤子裡。

因爲是第一次試驗,炒的並不多,用筷子夾了一點,放進口中,恩......有點淡了,不用和飯一起吃,一小盤吃完,其中還是些土豆絲並沒有炒熟,於是陳圓圓把炒菜的步驟、原料的多少、調味品的用量記在了新買的筆記本上。

之後重新拿來土豆,繼續練習。直到陳圓圓再也吃不下了爲止,這時筆記本上密密麻麻記了好幾頁,成果還算喜人,改了不少的問題,現在一鍋土豆絲都能炒熟,鹹味適中,口感不錯,能拿的出手讓別人試吃了。

晚上父母回到家,發現陳圓圓在客廳的飯桌上等着他們,桌子上還放了一盤土豆絲,父親皺了皺眉,沒說什麼,把手裡今天帶回來的菜飯放到了桌子上,讓陳圓圓拿盤子裝好。

陳圓圓照父親的吩咐做好,盛好飯擺上筷子,等父母收拾完一起吃飯。飯店帶回來的菜還是很豐盛的,陳圓圓不自覺的咽起了吐沫,四喜丸子、炒豆角和拌的涼菜,這時她的心裡突然冒出:“其實吃飯店的菜,好像也很不錯的樣子,幹嘛非得自己費盡心思做菜?”

陳圓圓甩了甩頭,把這個突然冒出的想法甩了出去,做事還是堅定一些好,不然做不成事,心裡不斷的給自己加油鼓勁。

過了一會兒,父母忙完,走到了飯桌坐了下來,父母一邊,陳圓圓自己一邊。母親先是吃了一口飯,瞧了土豆絲一眼,切的絲很細,大小一樣,有幾分特有的香氣撲鼻而來,嘗試的夾了一筷子,吃了下去,味道還不錯,父親看着母親吃的挺香,也吃了兩口。其實父母總吃飯店的那幾樣菜,都有些吃膩了。

“這個土豆絲,你做的?”父親用鼻子嗅了嗅廚房還沒散去的油煙味,有些嚴肅的問道。

“恩...我...看着你們...總買外面的菜,覺得......不好,就自己...學着做了做。”陳圓圓略顯委屈的說道。

母親拉了拉父親的衣角,去廚房看了看,東西收拾的挺乾淨,角落裡還放着沒用完的土豆,陳圓圓並沒有跟去,坐在位子上,眼睛忽閃忽閃的,不知在想些什麼。父母在廚房嘀嘀咕咕說起了話。

過了一會兒,可能是商量妥當了,又坐回了座位上,吃起了飯。父母吃的並不多,剩下的都被陳圓圓吃了,這期間父母對視了好幾次,陳圓圓還是留心的看到了,覺得一會兒就會跟自己說些對這件事的裁判結果。

果不其然,吃完飯,兩個人放下了筷子,挑了一些炒土豆絲上的毛病,陳圓圓虛心的一一記下,並讓她做菜的時候千萬小心,別出什麼事,這樣囑咐了一通,陳圓圓低眉順眼的聽着。

之後父母就開始忙自己的事情了,陳圓圓還坐在原位,露出了沉思的表情。看來自己的第一步算是成功了,不過父母並沒有給自己買菜的錢,可能是還在考驗期,自己再改進兩天試試看,還不行的話,再想別的招。現在主動要錢,會讓他們產生警惕心,暫時先不考慮。

接下來幾天晚上,陳圓圓都會炒上一盤土豆絲擺在飯桌上,父母提了不少的意見,什麼加點姜和辣椒之類的,這讓陳圓圓摸到了父母口味的不同。父親的口味偏重,還能吃一些辣的,不怎麼喜歡吃蔥。母親口味偏清淡,喜歡吃帶酸甜味的,還能吃一些姜。

這就讓陳圓圓的心思活絡開了,於是晚上給父母分別做了一份炒土豆絲,陳圓圓的零用錢只夠買這個的,父母兩個人雖然這兩天有些吃膩了,不過還是應付的吃了兩口,之後又吃兩口,直到把整盤吃完,也沒挑出什麼毛病,之後兩個人對視了一眼,母親看到父親點了頭,於是取出錢夾,抽出了一張,推到了陳圓圓面前,說了些,別總做一樣菜,偶爾也做些別的菜的話,同時也給了些鼓勵。

陳圓圓當然是滿口答應,父母回屋後,她並沒有着急收錢,而是想到了一些問題,父母一直在暗中觀察着她,算計過她領用錢的用度,不然不會主動給她錢。之前陳圓圓已經想了好幾種要錢的方案,現在看來用不到了,爲此少了不少麻煩,想到這她才笑眯眯的把錢放進兜裡。

有了些許資金,得妥善的利用好。這就到了第二步,讓父母給更多的錢,這就需要勾住他們的胃了。

這些錢,分出一部分買了些豬肉,精肉和五花都來了點,又買了些豆角、茄子、辣椒等青菜。做法嘛,陳圓圓自問在火候掌握上沒什麼經驗,不過刀工還是很出彩的,這就需要往後一個的方向靠。基本都是什麼豆角絲,茄子條之類的,炒起來容易熟,鹹淡更容易掌握。

每一次的試驗,陳圓圓都會記在筆記上,出現的問題會重點標註,偶爾會去朱莉家,請教下保姆,知道了些許竅門,這使得陳圓圓做菜更加的得心應手。

在假期結束之前,父母的三餐基本都是出自陳圓圓之手,爲此家裡還添了一臺微波爐,陳圓圓會做好一天的菜,放在密封的塑料盒裡。冰箱的地方還是很大的,放了這些盒子也並不顯的擁擠,等要吃的時候,拿出來,放進微波爐裡熱一下就能吃,雖然味道差了點,不過還是比飯店強了不少,當然了,省錢也是其中的一個原因。

陳圓圓並不認爲自己的廚藝比飯店的大廚高,之所以父母覺得味道好,是因爲陳圓圓特爲他們的口味炒的,大廚只是按大衆口味來做,這就是陳圓圓做菜的秘密。

第一百四十六章 看事角度的轉變第二百九十二章 黃昏第二百二十九章 母親的異常第四百六十九章 決定第三百八十三章 有些像反派第三百八十一章 角色變換第九十三章 將來的方向第三百三十四章 酒吧第一百五十九章 一一歸家第四百九十八章 海底第三百三十三章 彼此的成長第一百五十四章 不算白忙了第二十三章 買房第二百八十五章 來自各方的關心第四百一十五章 四年後第一百八十四章 略有相同第三百四十三章 噩夢第三百八十五章 現代病第四百五十五章 原來你是!第九十五章 一個人或者朋友第四百零一章 下飯菜第四百六十二章 新的開始第二百零七章 回憶中的人物第三百四十九章 糟糕的天氣第一百一十九章 出了點小問題第八十章 考試第二百三十一章 下雨時的思緒第一百五十七章 不能偷懶第二百八十章 順利達成第三百五十三章 一年後第二百六十四章 開始聯繫第二百三十三章 細節的偏移第二百七十一章 個人愛好第四百三十四章 把關第一百三十九章 理直氣壯是好事第一百七十六章 心理平衡第二百二十五章 做無用功第四百七十章 教導第七十四章 奇石第四百三十五章 彼此間的裝傻第二百七十三章 複雜的情緒第三百零四章 目的與目的第十二章 一年級第四百八十八章 承諾第四百四十九章 一點誤會第二百七十五章 憔悴的背影第四百七十七章 辣眼睛第五十五章 六年級第十章 書店的收穫第二百四十六章 理想與現實第四百九十三章 下一代的成長第一百四十四章 買個東西也能出問題第一百零四章 誤會第四百八十五章 能力第三百八十一章 角色變換第六十六章 志願者第三百一十九章 日常生活第一百五十六章 產生的矛盾第四百九十三章 下一代的成長第一百五十五章 不靠譜的人第二百七十八章 遠方的列車第一百六十八章 逐漸清晰的隱患第二百一十七章 正式開飯第四百九十一章 發現第二百七十一章 個人愛好第八十六章 孩子的不同第一百四十六章 看事角度的轉變第三百四十四章 差別第一百六十一章 之後的影響第二百四十六章 理想與現實第二十六章 力量第一百三十一章 無意間做的蠢事第四百七十二章 可能第三百六十八章 果然還是...第二百七十八章 遠方的列車第六十九章 奶奶的到來第二百零九章 年輕人啊第一百九十一章 迴歸校園第一百五十三章 母親的顧忌第三十二章 新的同桌第二百四十一章 遷就還是獨斷第一百八十二章 拖延症患者第六十四章 解氣第三百七十九章 垂釣者第二百二十九章 母親的異常第二百八十八章 蠻有意思的體驗第二百六十三章 誇張與誠懇第三百四十三章 噩夢第三百二十一章 不踏實第二百八十一章 奇葩情侶第三百五十章 不同的觀念第一百五十六章 產生的矛盾第三百一十四章 找工作第二百八十一章 奇葩情侶第三十七章 搬新家第三百一十四章 找工作第二百八十一章 奇葩情侶第四百九十八章 海底第四百四十三章 寫幾個字第三百零六章 再次見面
第一百四十六章 看事角度的轉變第二百九十二章 黃昏第二百二十九章 母親的異常第四百六十九章 決定第三百八十三章 有些像反派第三百八十一章 角色變換第九十三章 將來的方向第三百三十四章 酒吧第一百五十九章 一一歸家第四百九十八章 海底第三百三十三章 彼此的成長第一百五十四章 不算白忙了第二十三章 買房第二百八十五章 來自各方的關心第四百一十五章 四年後第一百八十四章 略有相同第三百四十三章 噩夢第三百八十五章 現代病第四百五十五章 原來你是!第九十五章 一個人或者朋友第四百零一章 下飯菜第四百六十二章 新的開始第二百零七章 回憶中的人物第三百四十九章 糟糕的天氣第一百一十九章 出了點小問題第八十章 考試第二百三十一章 下雨時的思緒第一百五十七章 不能偷懶第二百八十章 順利達成第三百五十三章 一年後第二百六十四章 開始聯繫第二百三十三章 細節的偏移第二百七十一章 個人愛好第四百三十四章 把關第一百三十九章 理直氣壯是好事第一百七十六章 心理平衡第二百二十五章 做無用功第四百七十章 教導第七十四章 奇石第四百三十五章 彼此間的裝傻第二百七十三章 複雜的情緒第三百零四章 目的與目的第十二章 一年級第四百八十八章 承諾第四百四十九章 一點誤會第二百七十五章 憔悴的背影第四百七十七章 辣眼睛第五十五章 六年級第十章 書店的收穫第二百四十六章 理想與現實第四百九十三章 下一代的成長第一百四十四章 買個東西也能出問題第一百零四章 誤會第四百八十五章 能力第三百八十一章 角色變換第六十六章 志願者第三百一十九章 日常生活第一百五十六章 產生的矛盾第四百九十三章 下一代的成長第一百五十五章 不靠譜的人第二百七十八章 遠方的列車第一百六十八章 逐漸清晰的隱患第二百一十七章 正式開飯第四百九十一章 發現第二百七十一章 個人愛好第八十六章 孩子的不同第一百四十六章 看事角度的轉變第三百四十四章 差別第一百六十一章 之後的影響第二百四十六章 理想與現實第二十六章 力量第一百三十一章 無意間做的蠢事第四百七十二章 可能第三百六十八章 果然還是...第二百七十八章 遠方的列車第六十九章 奶奶的到來第二百零九章 年輕人啊第一百九十一章 迴歸校園第一百五十三章 母親的顧忌第三十二章 新的同桌第二百四十一章 遷就還是獨斷第一百八十二章 拖延症患者第六十四章 解氣第三百七十九章 垂釣者第二百二十九章 母親的異常第二百八十八章 蠻有意思的體驗第二百六十三章 誇張與誠懇第三百四十三章 噩夢第三百二十一章 不踏實第二百八十一章 奇葩情侶第三百五十章 不同的觀念第一百五十六章 產生的矛盾第三百一十四章 找工作第二百八十一章 奇葩情侶第三十七章 搬新家第三百一十四章 找工作第二百八十一章 奇葩情侶第四百九十八章 海底第四百四十三章 寫幾個字第三百零六章 再次見面