第三百一十八章

兩人正磨嘰呢,白樺好聽的聲音響了起來:“初夏,你把面盆端下去,我這就把曉雲抱下去。?”林初夏和楚曉雲轉頭看到白樺正靠在門邊,頭髮溼溼的,肯定是剛剛洗完澡。林初夏忙點頭說好,先搬起面盆出去了。白樺隨後抱起牀上的楚曉雲跟着林初夏下了樓。

林初夏端着盆下來,就看到堂屋中間擺了一個大大的黑色豬頭,正是追了刑傑半天的那隻大老黑野豬。只是那怒目圓睜的樣子,又嚇了林初夏一跳,手裡的盆差點扔了出去。

旁邊有人伸手將面盆接了過去,林初夏冷不防這一下,又楞了一下,轉頭一看原來是刑傑,這纔算是放下心來。林初夏讓過身後的白樺和楚曉雲,和刑傑站到一起。白樺將楚曉雲放在椅子上,楚曉雲和白樺都沒見過野豬,都在那仔細地觀察那在屋中間的大豬頭。

小欣在旁邊看到林初夏,就跑過來喊道:“表姐,你看我多虧叫了刑傑哥哥去了,這豬頭可是我和刑傑哥哥扛回來的,爺爺就提了那五斤肉,別小瞧這五斤肉,咱們家分得最多。”

“五斤肉?”林初夏想,難道那豬居然有八百多斤不成。馬上小欣又給了答案:“本來這大老黑也就五百多斤,可支書說是咱們家發現的,而且咱們家又幫着村裡的學校蓋了房子,家裡還來了這麼多客人,所以就多分了些給咱們家,別人家也就分了三斤肉。”

林初夏點頭:“好傢伙這五斤肉。再加上這一個大豬頭,可厲害了。”小欣笑着說道:“這野豬肉好吃是好吃,就是太瘦了,不夠肥。不過咱們這五斤肉都是肚皮上的五花肉。肥瘦相間,很是好吃。”林初夏敲了他一下:“就你這樣的,還要吃肥肉,難道在市裡還沒吃夠啊!”

小欣摸了摸被敲的地方:“嘿嘿,還是想念小時候每年到了過年的時候,媽媽切得厚厚的一指寬的大塊臘肉,一咬滿嘴冒油,哎,還真是過癮。”林初夏也無奈了,這隻能說是小時候太沒得吃了。非常饞肉。所以纔會覺得肥肉香。

楚曉雲在旁邊也問道:“小欣。先別說那臘肉的事,你說說這麼大個豬頭怎麼吃啊?”小欣還沒答話,李玖香從竈屋裡出來了。聽到這個話就笑着說道:“我下午就開始燉這個大豬頭,曉雲要是有興趣,可以坐旁邊看。當然前面收拾的時候還是不看的好,那個味兒太難聞了,你們肯定受不了。”楚曉雲聽了更是興奮:“好啊,那下午我可就等着了。”

中午吃過飯,楚曉雲也不上樓午睡了,真的讓白樺搬了張椅子坐在竈屋裡,等着看收拾野豬頭。可李玖香說這豬頭還要去毛,還是讓她上去睡一覺。等去毛時的難聞味道過去後再下來,她會叫小欣去叫的。楚曉雲也不好死擰,只得聽話地讓白樺抱着上樓睡覺去了。

到了李玖香將那豬頭收拾乾淨了,才讓小欣喊了楚曉雲下來,林初夏也跟着看熱鬧,也和他們一起守在廚房裡看,小欣在竈眼前幫着燒火。沒多會兒,刑傑也跑了過來,幾個人眼睛瞪得溜圓看着李玖香忙來忙去。這野豬去了毛以後被劈成了兩半,李玖香就將豬頭放進大鍋裡焯水。好在農村都是大柴鍋,就是那樣大的一個豬頭放進去照樣不顯得有多大。

李玖香邊幹邊說:“這豬頭焯過水後,就要趁着熱把豬頭上的死皮去掉。然後放入八角、桂皮、花椒、醬油、薑片去燉,用小火燉得肉酥骨爛,湯汁都黏了再起鍋。晾涼了以後,切片裝盤,蘸上辣椒油,嘿,你們就吃去吧!”雖說嘴裡說着話,手上卻一點都不慢,沒多會兒就幹好了。四人看着李玖香兩隻手上下翻飛,這豬頭已經燉上了。

李玖香雙手把那大鍋蓋蓋上,對着小欣說道:“小火,這會就是慢慢煨就好了。你隔上半個小時來看看火,不能滅了也不能太大。”又對着幾個看得都要流口水的說道:“行了,等會燉得了,再叫你們下來吃,熱的時候一種口味,晾涼了又是一種口味。”

她這話說得大家都不想離開了,可一燉就幾個小時,實在也是沒啥可看,幾人只得又回去樓上小睡一會兒了。到了燉好的時候,李玖香叫了他們到竈屋裡,輕輕揭開那個木頭的大鍋蓋,一陣強烈的肉香就撲鼻而來,真香啊!

衆人都不由自主地看向大柴鍋,那劈成兩半的豬頭,這個時候已經燉得紅亮紅亮的,看着就有食慾。李玖香看出大家的想法來,拿了菜刀切了只耳朵下來。用盤子裝了,隨意切成了片,又拿了幾雙筷子給他們,讓他們嚐嚐。

林初夏夾起一塊,放到嘴裡,那豬耳朵就好似能吸得動一般,嘬一口就只剩下中間的脆骨部分,這感覺還真是沒嘗試過呢。正想着,李玖香又端了碗辣椒油出來,林初夏又夾起一塊蘸上辣椒油,哎呀,真是好吃,果然像李玖香說的舌頭都要吃下去了。

林初夏再擡頭看餘下的幾位,都一個個臉上帶着滿足的表情,看來不止自己一人覺得這個豬頭好吃了。看來自家這外婆的手藝,媽媽還沒學全啊!不過想想也是,在城裡,哪裡來的這樣的大鍋燉豬頭啊!她這裡拿着筷子走了會兒神,再想夾一塊豬耳朵吃吃的,那一盤子豬耳朵卻已經讓餘下三人吃了個乾乾淨淨的,只剩下盤子上的油漬顯示曾經裝過東西。

林初夏哭笑不得地看着空空如也的盤子,這速度也太快了吧!李玖香看着幾個人的樣子笑着說道:“小乖也別吃了,等晚上吃飯,再吃涼的。”衆人有些失望地看着李玖香將盤子和筷子收了回去。李玖香這才趕他們:“曉雲,這回都看好了,你們先去外面竹林邊坐着歇會兒涼吧,等我做好了飯,咱們就吃飯。”

大家只得應聲出來,還是白樺將楚曉雲抱到了外面的竹椅上,刑傑和白樺兩個將竹椅擡到竹林邊,太陽已經照不到那個地方,很是涼爽。

四人坐在那裡一直聊到小欣過來叫他們吃飯,到了飯桌上,那豬頭已經被切成了薄片,好大一盤子,旁邊還放着一小碟子辣椒油。那天晚上大家好似只看見了那個豬頭,別的菜都形同虛設了。而且吃完半個,還覺得意猶未盡,李玖香無奈,只得把那半個也切了才罷休。

晚上睡覺,楚曉雲摸着吃得溜圓的肚子有些發愁地說道:“要是天天晚上這麼吃,到了回北京那一天,我會不會吃成一個小肥婆啊!”林初夏笑着說道:“沒那個機會,你以爲老能打着野豬啊!”楚曉雲又說道:“這鄉村的生活還是蠻愜意的,以後要有機會,我還真的想在這邊蓋棟房子,想住就到這邊來住一住,住在這裡彷彿塵世間的事都能拋在腦後一般。”

林初夏笑着打斷她:“曉雲姐這話,我聽着怎麼像是方外之人一樣了。”她想起《甲方乙方》裡那個想做受苦夢的大款,忍不住噴笑起來。楚曉雲聽她笑得有些詭異,就不滿地問道:“小乖,你又想什麼壞主意呢?”林初夏哪裡敢說出來,忙說:“沒有,沒有,絕對沒有,我只是想起下午的時候,我不過走了一下神,那盤子豬耳朵就一塊都沒了。”聽林初夏說起這個,楚曉雲也跟着樂了起來,林初夏這纔算暗暗抹了一把汗。

第二日,李玖香又把那五斤野豬肉切成小塊用辣椒、花椒什麼的燉了一燉鉢。那香味也不遜於昨日的豬頭,讓衆人又大快朵頤一頓。

到第三日早起要趕場的時候,楚曉雲的腳雖是好得很快,可還是沒好全,她本來還是想去,林初夏攔住了她:“曉雲姐,這腳踝不休養好,萬一留了什麼後遺症倒是麻煩了。”

白樺也覺得楚曉雲最好是不要隨便用那崴傷了的腳,就是江大龍也不同意楚曉雲去,因爲這路可是一走就是一個小時,還是山路,他不能讓楚曉雲冒這種險。衆人這樣一勸說,楚曉雲也再不任性了,不過白樺臨出門,她又讓白樺給她買新奇的玩意兒回來,這才和林初夏一起扶着門框目送幾人下山去了。

他們幾人走後,林初夏扶着楚曉雲到了樓上,兩人說說笑笑的,又補了一小覺。到了中午李玖香叫她們兩個下來吃飯,才發現幾人都回來了。這回趕場,江大龍買了幾個豬蹄和一隻水鴨回來。這豬蹄是說給楚曉雲補的,水鴨據說是要做成黃豆燉水鴨,這個是清熱去火的。而白樺這回只帶回來好多場上賣的那些野果子,每種他都試過了都是很甜纔買的。

刑傑沒給林初夏買什麼,因爲臨出門的時候,林初夏也再三叮囑了不要買什麼東西回來。她去過趕場,確實沒什麼值得她買的。場上賣的東西一般外公家裡都有,要不就是山上有的,沒必要花這個錢了。因爲在a市呆過,現在小欣和小英也不怎麼在場上買東西了。

ps:

今日第二更!謝謝wdid007的評價票!

第二百零八章第七十二章第一百零五章第三百八十七章第二十五章第十六章第二百零一章第四百八十二章第四百六十七章第一百九十三章第四百九十四章第二百四十章第八十六章第四百七十六章第四百九十章第一百四十一章第三百一十五章第三百四十七章第三章第二百四十七章第三百零三章第一百二十五章第二十八章第六十章第一百八十四章第四百四十三章第三百四十八章第四百零二章第三百九十一章第一百六十四章第四百四十三章第三百零五章第四百八十一章第三百五十二章第二百五十二章第一百四十章第二十三章第一百三十章第三百七十二章第三百三十二章第二百一十六章第一百八十一章第四百二十八章第四百一十八章第四百七十九章第四百八十一章第一百零四章第十八章第三百零七章第一百六十九章第二百零二章第二十四章第二百七十八章第一百零四章第三百六十三章第四百九十一章第一百三十八章第三百一十六章第三百七十九章第一百三十八章第一百二十七章第一百六十八章第四十九章第四百六十六章第四百八十八章第二百四十五章第四十七章第三十七章第四百五十一章第一百二十九章第三百二十四章第八十三章第四十七章第三十八章第一百五十二章第四百九十章第二百零八章第三百五十二章第四百一十章第四百三十九章第一百七十九章第二百七十三章第一百二十三章第一百九十六章第五十九章第三百四十三章第三百七十三章第二十四章第四百七十二章第二百三十六章第四百零九章第一百五十九章第二十四章第四百零六章第四百章第三百七十八章第三百零六章第四百九十三章第二百七十八章第一百一十二章
第二百零八章第七十二章第一百零五章第三百八十七章第二十五章第十六章第二百零一章第四百八十二章第四百六十七章第一百九十三章第四百九十四章第二百四十章第八十六章第四百七十六章第四百九十章第一百四十一章第三百一十五章第三百四十七章第三章第二百四十七章第三百零三章第一百二十五章第二十八章第六十章第一百八十四章第四百四十三章第三百四十八章第四百零二章第三百九十一章第一百六十四章第四百四十三章第三百零五章第四百八十一章第三百五十二章第二百五十二章第一百四十章第二十三章第一百三十章第三百七十二章第三百三十二章第二百一十六章第一百八十一章第四百二十八章第四百一十八章第四百七十九章第四百八十一章第一百零四章第十八章第三百零七章第一百六十九章第二百零二章第二十四章第二百七十八章第一百零四章第三百六十三章第四百九十一章第一百三十八章第三百一十六章第三百七十九章第一百三十八章第一百二十七章第一百六十八章第四十九章第四百六十六章第四百八十八章第二百四十五章第四十七章第三十七章第四百五十一章第一百二十九章第三百二十四章第八十三章第四十七章第三十八章第一百五十二章第四百九十章第二百零八章第三百五十二章第四百一十章第四百三十九章第一百七十九章第二百七十三章第一百二十三章第一百九十六章第五十九章第三百四十三章第三百七十三章第二十四章第四百七十二章第二百三十六章第四百零九章第一百五十九章第二十四章第四百零六章第四百章第三百七十八章第三百零六章第四百九十三章第二百七十八章第一百一十二章