賭俠的故事是發生在賭神和賭聖之後的故事，整個故事也是建立在賭神，賭聖的故事人物基礎上的.
賭神高進在公海一場驚天豪賭擊敗賭魔陳金城後，收刀仔爲徒，帶其回美國將畢生絕技傳與刀仔。一年後，刀仔在龍五（陪同下重出江湖，代表師父以賭技致力慈善事業，號稱賭俠。
另一方面自稱賭聖的阿星知自己特異功能贏來之錢，不應供私人享用，欲拜賭神爲師，遂找刀仔引見。
兩雄相遇，互展計謀絕技，平分秋色。此時陳金城義子侯賽因爲替義父報仇，設計在賭船上打着賭神旗號，欲引全亞洲富豪上船，出千騙財，並使賭神身敗名裂。
侯賽因一夥設計挾持龍五和三叔，叫刀仔不敢揭穿其真實身分。在最後時刻，刀仔和阿星並肩合作，一用賭神絕學，一用特異功能，終於在最短時間內贏得鉅額賭本，並施巧計戰勝侯賽因。阿星也就這樣如願以償見到賭神.
本來，從影片的名字上就能看出誰是男主角的.但不得不說星爺的氣場實在是強大，在喜劇這個範疇裡確實是無與倫比的存在.
加上賭俠雖然是賭神的徒弟，可偏偏有個賭聖想當他的師弟，自然而然這延續了賭神和賭聖的故事就不可避免的有了無厘頭的味道.
而且無厘頭的印子還很深，無厘頭喜劇那不是劉德化的強項，偏偏卻是喜劇之王星爺的絕對領域，在無厘頭喜劇這個領域裡星爺絕對是唯我獨尊的存在.
所以，哪怕他飾演的是男二號，可是那不太遜色於男一號刀仔的戲份和遠比刀仔的鏡頭更有笑果的人設，都在不經意間就把主角刀仔的光芒給搶走了.
因此，喬峰也懶得搞什麼男一男二，那樣還可能引起兩個人可能的明爭暗鬥.故此，還不如直接說是雙男主，大家一樣的咖位，一樣的戲份來的好.
相比於賭神，賭聖的原創，賭俠是完全王京式的拼湊.可是就算是拼湊，王京都有本事拼湊出不遜色於原片的格局和笑料.
再加上原本的賭神和賭聖無論是人設還是演員陣容，還是故事都相當的完美強大，也就造就了就算是拼湊，也能砍下高額票房和良好口碑的賭俠一片出來.
不得不說王京的創作力是相當的旺盛的，賭神和賭俠這賭片一道最經典的幾部片子幾乎都是出自王京的手筆.
自然，這部賭俠喬峰雖然佔了個編劇的名頭，可導演權喬峰還是交給了王京，畢竟這是人王胖子的東西，剽竊也要有剽竊的職業道德.
賭俠的主演基本沒有變，劉德化演小刀，周星弛演賭聖阿星，吳猛達還是演阿星的三叔，就連張敏的夢蘿都沒變.
賭聖裡的綺夢，賭俠裡的夢蘿，還有之後的更多無厘頭片子，張敏這位和周星弛合作最多的女星在這個時空也開啓了和周星弛的頻繁合作模式.
要說主演裡唯一變的人選也就是龍五的妹妹龍九的飾演者了.
原版的賭俠裡，龍九是龍五的妹妹，是刀仔喜歡的對象，飾演者則是港姐冠軍陳法蓉.
可原時空賭俠是在90年拍的，而陳法蓉是89年的港姐冠軍，華裔小姐亞軍.
但現在卻還是88年，就算不出意外，明年纔是陳法蓉摘得港姐桂冠的日子，距今還有半年的時間呢.自然龍九的角色就不能由陳法蓉來飾演了.
而且，陳法蓉的容貌實話實說，喬峰並不太喜歡，哪怕她是港姐冠軍.
陳法蓉演不了，於是乎就有了李佳欣的出現.李佳欣也是港姐冠軍還是華裔小姐冠軍，最上鏡小姐.論資歷比明年奪冠的陳法蓉更夠資格，論容貌，那更是不用比的.
而且，李佳欣拿到港姐和華裔小姐冠軍之後，除了和喬峰的緋聞之外，還沒有新的成績出來.
也就是笑傲江湖裡的嶽靈珊這個角色值得期待一下，對於現在還想在娛樂圈混一混，喜歡鏡頭的李佳欣來說，她還缺更多的好角色來鞏固名氣.
喬峰也覺得不能浪費了李佳欣那大花瓶的絕世容顏，而且就算爲了港姐這項賽事和爲了無線的人才挖掘培養，喬峰也不能讓李佳欣這個活招牌的名氣有任何的下滑.
不但不能下滑，還得時刻維護，經常演一些好的角色來推高人氣.
只有李佳欣的名氣越大，港姐這項賽事纔會吸引更多的優質佳麗來報名，無線也纔會有更多的美女藝人來培養，來大浪淘沙.也只有有了更多的優質女藝人，無線的電視劇裡纔有更多的演員供選擇，觀衆也纔會時時感受到新鮮，眼前一亮，而不是每天都是那麼幾個熟悉的臉在電視熒幕上晃悠.
在安排了角色，並且把各自的人物設定和故事都詳細介紹了一遍，然後又一起討論了下大家的想法和意見之後，衆人各自散去.
張敏本來還想留在最後和喬峰說些話的，結果李佳欣寸步不離喬峰左右，甚至在張敏還在的時候就坐到了喬峰的腿上掛着嘟嘴撒嬌，完了還笑着斜眼挑釁張敏，氣的張敏厚着臉皮也待不下去了，氣呼呼的踩着高跟鞋噔噔噔走了.
“親愛的，龍九這個角色戲份太少了呢，你覺得我演夢蘿怎麼樣?“李佳欣丁香小舌在喬峰的耳垂上舔舐，抽空語帶呢噥的問.
“不怎麼樣.“李佳欣的心思喬峰很清楚，她並不是對龍九這個角色有什麼想法，同樣也不是因爲喜歡夢蘿這個角色，她之所以這麼說不過了吃醋，妒忌，是故意和張敏爭罷了.
夢蘿雖然是大花瓶的存在，可她的存在意義對於阿星卻是不同的.
在阿星看來，夢蘿就是曾經他爲之思之如狂的綺夢的化身，甚至在很多時候是阿星成功的動力.
在賭聖裡綺夢就是張敏演的，而且演的很成功，很受觀衆的喜歡.要是突然換成李佳欣演這個阿星的夢中情人，讓張敏去演刀仔喜歡的龍九，那纔是災難性的決定.
喬峰可不是爲搏美人一笑就烽火戲諸侯的周幽王，所以他想都不想直接拒絕，一點不在意李佳欣不高興賭氣的嘴.