知青(四)

吃過早飯後,大家都去參加雙搶,忙的熱火朝天。雙搶的號角聲吹起,大家風風火火的,往田地裡跑,呈現出一翻鼓足的幹勁。

田野裡麥浪麥浪翻滾,田野裡的漢子埋頭苦幹。

家裡只剩下溫筱雪,本來,她也想參加搶雙,幫家裡減輕些負擔。我是家裡人死活不同意,說她身子弱,受不了這麼高強度的勞作。年紀較小的狗蛋都是去幫忙了,她現在家裡怎麼好意思呢?

楊鶯兒也執意要去,溫剛遨不過她最後答應了。

不過深邃的眼眸裡,全是滿滿的心疼。用實力證明了一個頂倆。

溫筱雪背上籮筐,她打算到山上採些野菜,也算是給家裡添了一盆菜。

天然無污染,說幹就幹,背上籮筐,進山去。

因爲幹活,所以溫筱雪沒有穿好衣服,是選了一件最差的,有補丁的衣服。正好可以當做只幹活穿的衣服。

不過因爲身材太瘦,顯得身體奷細,高挑。

溫筱雪剛到山上,就碰見一人。

王大嫂“喲,妹子,今兒氣色挺好啊!怎麼有功夫到山上來?”

溫筱雪一看,那人皮膚黑紅,身板結實,眼睛又大又黑,臉盤較圓,五官樸實,就是肚子有點大。

溫筱雪笑着打招呼“原來是王大嫂哇,我看今天天氣好,活動活動身子,順便上山採些野菜。”

王大嫂“那感情好哇,咱倆可以結伴。”

溫筱雪打量了一下她的肚子,問道“王家嫂子,你有幾個月了,看這肚子不小了呀!”

王大嫂充滿慈愛撫了撫肚子“嗨,我已經是兩個娃娃的母親啦,本來沒打算再要,老天爺又賞我一個孩子。”

“都已經七個月啦。再過幾個月就要生啦!好啦,我們快摘吧,太陽馬上升起來,那日頭夠曬的。”

溫筱雪說“好,嫂子,你小心些。”

王大嫂“曉得,曉得”

溫筱雪在空地上蹲下來尋找,野菜我還是認識的,想着就動起手來摘。

採了半晌,看了看籮筐,打量着大概是有一碗,看了看周圍。

前邊好像有個樹林,溫筱雪打算進去看看,那裡面有什麼。

背籮筐就要走進去啦,聽到後面傳來叫聲。

“妹子,別進去,裡邊危險。”王大嫂拉着嗓門在喊。

溫筱雪回頭說“沒事,我就在林子周圍,旁邊轉轉,不進去。”

王大嫂眼神裡充滿了擔心,她猶豫該“你當心點,千萬不要進去。”

溫筱雪迴應了她。走了進去……

溫筱雪繼續走着,林子裡果然比外面涼快多了,四處靜謐,偶爾,松鼠咬落松子掉落在地上。

或鳥兒撲棱打着翅膀,地上密密長滿了蘑菇和蕨類植物。

溫筱雪放下籮筐,她也不敢往深處走,只能在森林邊緣打着轉。

她打量着四周沒有危險,來專心注注的採蘑菇,這裡的野蘑菇真不少。

採了半籮筐的蘑菇,溫筱雪看到枯敗的樹杆上竟長了不少木耳。

溫筱雪想到了涼拌木耳,像那味道,真是絕了,清脆可口的木耳,加上紅豔豔的辣椒水,再加上香蔥,醬油。想想就讓人流口水。

溫筱雪又摘了不少的木耳,這樣的時間差不多啦,該出去啦,回家。

溫筱雪回到家,看看時間,該做午飯了,今天一定很豐盛。

幫扶系統“第一次完成採摘,鮮食。獎勵宿主麪粉一袋,蘋果二個。”

溫筱雪聽到熟悉的電子音,聽到獎勵後兩眼放光。

“有面粉,那下次就可以吃豬肉野菜餃子啦。”溫筱雪心裡的正偷着樂。

溫筱雪把木耳,野菜分別洗乾淨。又看昨天拿回來的黃鱔,泥吐已經乾淨了。

手起刀落的把黃鱔處理乾淨,在魚背部打一字刀,把魚切成寸段。又拿出上次獎勵的豆腐,算做一盤黃鱔燉豆腐。

營養又美味,又是乾飯的一天。

鍋中燒油,油熱後將蔥薑蒜,花椒,八角倒入炒制,作料炒香後倒入醬油,衝開水,加入魚段和豆腐。

水開後轉小火燉,加入料酒,糖和鹽,再撒上切成絲的紅辣椒。20分鐘左右,濃稠的湯汁轉大火收汁。

出鍋時溫筱雪又撒入香蔥未,完美的收尾。

我的口水已經飛流直下三千尺啦!溫筱雪迫不及待的想要嚐嚐。

一股濃濃的魚香撲鼻而來,勾的肚子裡的饞蟲咕咕直叫,光這香味聞着不吃,也令人胃口大開。

溫筱雪用筷子夾了一小塊,“這魚肉細緻滑嫩,濃湯鮮美,微辣不膩,魚片嫩黃爽口。”

一個字絕。

食爲天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。

涼拌木耳做起來快,洗乾淨之後,摘根,撕小朵。

шшш .t t k a n .C○ 大蒜切末,蔥姜切絲,香菜洗乾淨後切成段,紅辣椒切成菱形。

木耳炒熟後,倒入漏勺過涼水,放入碗中加入鹽,蒜,蔥姜,香菜,辣椒後,拌勻。

一碗顏色分明的涼拌木耳就做好,既簡單又解饞。

主食這時候也蒸好了——玉米饅頭,一個個有成人拳頭那麼大,色澤飽滿,撲面而來的玉米清香。

哦,大夥都回家啦,來得正是時候。

“香,香,快把我饞死了。 ”溫陽,他和狗蛋是第一個跑進廚房裡的,溫筱雪看着他們出入一折地饞,有些好笑。

“你們倆快把頭埋到菜裡面去了。”楊鶯兒進來打趣道。

“不過,今天有客人,咱們得懂些禮。”楊鶯兒說着牽過狗蛋。

“客人,是誰要來。”溫筱雪問道

“是二伯,昨天爺奶和爸媽不是到二伯家吃飯的嗎,今個兒要請回來,總不能讓別人家吃虧。現在誰家的糧食都珍貴的很。”溫陽邊說眼睛一直盯着黃鱔燉豆腐,眼睛都挪不開啦。

“那怎麼沒人說呀,早知道再弄些菜。萬一不夠怎麼辦?”溫筱雪杏眼睛瞪大了,溜溜的,再配上她那副表情,很是可愛。

白皙的臉上寫滿了震驚。

“沒事,二伯不是別人家。”溫剛走進來安慰,堅毅臉上總是能讓人放心。

“算了,我在清炒一個野菜,再烙一些餅子差不多啦。”溫筱雪說

“你們先把桌上的菜和玉米饅頭端上去,不要讓二伯久等,我在這裡幫雪兒。”楊鶯兒

“行”溫剛

溫陽手疾眼快地端走了黃鱔燉豆腐,狗蛋眼巴巴的盯着。

“小心些,千萬別摔了”狗蛋跟在後面叮囑。

“你是叫我別摔了這碗吧。我還不知道你的小心思,小饞鬼”

“放心吧,摔了我自己也不會摔了這碗。”溫陽

兩個人很快就把炒野菜和烙餅子烙好了……

端上桌,一個身體笨拙,粗糙又壯實的的老爺子,頭髮灰白灰白的,蓄着鬍子。眼睛清亮,眼神充滿了智慧。看着不像一位六十七十來歲的老人,臉上的皺紋很深刻,像是飽經風霜。

旱袋子別在腰上,脖子上有一塊舊毛巾,看不清原來的顏色,能聞見酸臭地汗味,那是辛勤勞作的味道。

車奶奶招呼道“家裡沒什麼菜,你就將就着吃吧。”話雖這樣說,但車奶奶的臉上有些得意。黃鱔燉豆腐是難得的菜色加上涼拌木耳哦,色香味俱全。

何況是她的嬌孫女做的,味道更是好。

溫父面容也是欣喜的,想着:女兒做的菜就是香,看看這色澤,聞聞這香味,村子裡數一數二的手藝。

溫二伯溫和地笑道“今天的飯菜真是香啊!雪兒的手藝有進步。”

溫父“那是”那小表情有些得意

馮媽媽在他大腿上一撅,叫他收斂一些。

這頓飯吃的就是靠速度,發那滑嫩酥軟的豆腐,浸透了湯的汁水,最適合老人。

那黃鱔鮮嫩可口,微辣不膩。是下飯的上好菜色,最後連湯汁拌着玉米饅頭,一點兒都沒剩。

爽口的涼拌木耳和清炒野菜也是一囗沒剩。

這纔是對廚師最好的尊重,溫筱雪心裡開心地看着他們吃得心滿意足。

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