第二十七章 油渣子

餘何氏咬咬牙要了十斤白麪,花去八十文錢,然後讓餘小偉帶着青梅和兔兔在糧食鋪子等着,自己去買板油和瘦肉,這布和棉花可不能沾上葷腥。

不一會兒,餘何氏就拎着草繩捆綁的一大扇板油和瘦肉回來了,四人一起走到來時下車的地方等着驢車。青梅從揹簍裡拿出剩下的兩塊玉米桂花糕,因爲給了萬掌櫃兩塊,四人一人一半先墊墊肚子。

未時快到了,村裡的婦人都陸陸續續回來了,翠花看到餘何氏和餘小偉揹着滿滿的揹簍,手裡還拎着板油瘦肉,那雙小眼睛就不受控制的四處瞄,“阿妹啊,怎麼買了這麼老些東西,這可要花很多錢那。”

“哎,這也是沒辦法,我們小偉明年就要去梧州府考秀才了,這穿得太寒磣了也不好。”餘何氏嘆氣的說道。

餘小偉已經是童生了,過了院試就是秀才了,春花熱情的看着餘小偉:“是要穿好點,我們小偉可是童生啊,以後可是要當大官的人那。”

“春花嬸子言重了。”餘小偉不好意思的作揖說道。

餘青梅使勁翻着白眼,這村裡的婦人就是多嘴多舌。就看着翠花話裡話外套着餘何氏,羨慕嫉妒的很;那個春花用力拍着餘小偉的馬屁。終於栓子趕着驢車回來了,“讓嬸子們久等了,我這婆娘買東西花的時間長了。”

“不久,不久,我們都纔剛到而已。”

一羣人上了車,往上餘村去了,一路顛簸終於到了,餘何氏拿出四文錢給栓子。

“嬸子,你們就兩個大人,這兩娃都沒佔地方,給兩文錢就可以了。”

大家都是知根知底的村裡人,栓子是厚實的青年,餘何氏也不是愛佔人便宜的,“栓子,這樣,三文錢,你別推了,我們東西也多,還有兩個娃,三文已經是佔便宜的了。”

栓子憨笑的接了。

餘何氏他們到家的時候,塗塗、牛牛、妞妞正蹲在院子裡認真寫着字;餘萍正在餵豬,餵雞。

“姑姑,你們回來了。”妞妞最先看到餘青梅,衝過去一把抱住。

餘青梅摸摸妞妞的頭:“恩,真乖,姑姑給你們帶了好吃的點心呢。”

餘小偉從揹簍裡拿出一包點心,黃色的點心三塊,紅色的五塊,給妞妞他們一人分了兩塊,剩下的兩塊紅色的糕給了餘青梅和兔兔。

“小哥,你吃。”餘青梅把糕推給餘小偉。

“小妹自己吃,我們大人不怎麼喜歡吃糕點的。”

哎,這蹩腳的謊話。餘青梅把糕點對半分開給了餘何氏和餘小偉:“娘,你們吃,我要留着肚子晚上吃餃子呢。”

小不點們一聽晚上有餃子都開心的蹦蹦噠噠,也都懂事的要上交點心。餘青梅就做主把點心都對半開,給小不點們一人半塊點心嚐嚐味道,給餘萍也遞了半塊。

“小妹,你們自個兒吃。”餘萍推拒着。

“二嫂,你就吃吧,每人吃半塊嚐嚐鮮,其他的留着給爹爹他們吃。”

餘何氏覺得小閨女分配的很公正,“老二媳婦,你就吃吧,這個可是鎮上大酒樓做的,平時根本吃不到,今兒個我們就嚐嚐鮮。”

餘萍就接過半塊紅色的點心放嘴裡,“紅豆味的,做的可真精緻,真好吃。”

餘何氏把剩下的點心包起來放進廚房,板油和瘦肉交給餘萍清洗,布料棉花放回屋子裡收起來,“老二媳婦,等等你和我就把板油熬了,晚上我們包餃子;小偉你再教塗塗他們念會書。”

“好的,我先把飯菜給熱熱,娘你們先吃中飯。”

“我都快忘了這茬事了,哈哈哈。青梅、兔兔、小偉,你們先來吃飯。”

四人簡單吃過,餘何氏和餘萍就在廚房忙活開了;餘小偉帶着小不點們進屋唸書識字。

熬板油可香了,在屋子裡就聞到香味了,幾個小的一邊念一邊嚥着口水。

餘青梅剛剛吃了飯,不過爲了晚上的餃子沒吃多少,一聞到味也饞了。以前就喜歡熬得嫩嫩的豬油渣,混着塊狀的鵝血和豆腐丁做成的羹,又香又有嚼勁。

餘小偉見小不點們都坐不住了,笑着說道:“我們明天再念書吧,現在去玩吧。”

五個小蘿蔔頭都蠢蠢欲動,餘青梅帶頭下了椅子衝去廚房,兔兔他們緊隨其後。

餘何氏正在熬豬油,看到小閨女風風火火跑進來,“娘,好香啊,我餓了。”

餘何氏哭笑不得:“你這小饞貓,不是剛剛吃了飯。”

“娘,你燒菜太好吃了,我又餓了。”

餘何氏笑呵呵的,看到塗塗他們還有小偉也都過來了就舀了一碗油梭子,“一羣饞貓,先吃吧。”

餘小偉摸摸頭憨笑着,自己也被當小孩子了,那就吃幾塊嚐個熱乎鮮香吧。

六個人坐在八仙桌上開始吃油梭子。這個年代爲了多熬點豬油這個油梭子老嘞,不過大夥兒還是吃的很開懷,又香又脆,這可是肉啊。沒一會兒功夫一碗油梭子就快見底了,餘小偉放下筷子,讓幾個小的吃,“娘,我去打穀場幫忙去擔搬米家來。”

餘萍正在燒火,聽到話探出頭來:“小弟,你來燒火,我去擔米。”

餘小偉擺擺手就往外走了:“二嫂,我可以的,你看着小妹她們啊。”

餘何氏心疼小兒子,不過聽到老二家的有這個心也就和顏悅色了:“小子走得到是快,讓他去,年輕小夥兒閒不住啊。”

小不點們吃完油梭子就乖乖的蹲在院子裡面開始練寫字。

熬好板油,整整有一大海碗油梭子,豬油也舀到油罐子裡存起來,省着用能吃到來年呢。餘何氏舀了三斤白麪用大木盆裝着開始和麪,難得吃一次餃子多包點讓家人吃個夠。餘萍把兩斤肉剁碎,下鍋炒熟,把油梭子也剁碎和肉混在一起。

餘何氏和好面,拿了塊溼布蓋着醒面,見餘萍已經調好肉和油梭子,就開始切白菜,切得碎碎的倒到肉盆裡,放了鹽和蝦粉,攪拌均勻,這味道肯定已經很好了。餘何氏想着自個小閨女收拾出的蝦粉就樂呵呵,把蝦乾磨成粉,燒菜的時候加一點味道老好、老鮮了。

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