042 咱能不能不吃剩的？
屈鴻安心心念念都是肥辣的烤肉串，見凌小柔沒先在罈子裡燒火，有些心急，“小柔兒，你不燒火烤肉，挖那坑幹嘛？我這還餓着呢。”
凌小柔睨了他一眼，“大早上就吃那麼油膩，你也不怕難受。”
屈鴻安也知道早餐不宜太過油膩，可對昨日烤肉又念念不忘，被凌小柔說了也不覺尷尬，“小柔兒做什麼都好吃，我不挑。”
凌小柔好氣又好笑地瞧了他一眼，便繼續挖坑的工作。
坑不需要挖多深，一尺來深足夠，旁邊還要留出一個填柴的口子出來。又找來幾塊石頭將挖好的坑壁壘上，用不遠處流下來的山泉水和了些挖出來的泥，再將石頭糊了一層。
把大鍋坐在上面，剛剛好。
燒了些炭，又撿了一把柴扔進剛砌好的簡易竈裡，沒多久裡面糊的泥就被烘乾了。
凌小柔將昨晚剩下的白米竹筒飯都劈開，一部分放到鍋裡，添上水燒起粥來。
另一部分放在盆裡，加入一些蔥花，用雞蛋和鹽調好的蛋液慢慢地倒進去，邊倒蛋液邊用筷子調勻，待會她要做個剩飯雞蛋餅，又叫粢飯糕。
屈鴻安完全沒想到等了大半夜的美味竟然都是用剩飯做的，這讓從來就沒吃過剩飯的他臉有些黑，“小柔兒，咱能不能不吃剩的？我看你帶來不少新米。”
凌小柔白了他一眼，“這你就不懂了吧？有些美食用新飯還真做不出那味，不信你待會嚐嚐，若是不合你口味，我再給你烤肉吃。”
屈鴻安也不好多說什麼，而且他也相信凌小柔的廚藝，既然她都這樣自信剩飯能做出比新飯還好吃的美味，他就拭目以待吧，大不了還吃好吃的讓他忘不掉的烤肉。
沒多久，鍋裡的粥‘咕嘟’‘咕嘟’地冒起了泡，待粥熬的粘稠了，倒入旁邊準備好的木盆裡，凌小柔又切了一把小蔥碎倒在裡面，粥香裹着蔥香撲鼻而來。
屈鴻安提鼻子聞着，似乎還不錯，盛了一碗用勺子盛了一口放進嘴裡，粥裡不但有蔥香，還有肉的鹹香，配上竹筒飯淡淡的竹香，還真不錯吃。
凌小柔手腳麻利地刷洗好鍋，水燒乾後，舀了幾勺子豬油燒化，將調了蛋液的剩飯用勺子一塊塊舀到鍋中。
待一面被油煎的微微成型後，用勺子輕輕按壓，便成了一個個圓形的小餅，只是形狀不那麼規整，若是有模子就更好看了。
翻了幾次面，米飯蛋餅就金黃金黃的，別提多饞人了，屈鴻安端着一碗粥圍着鍋臺轉，邊吹邊喝，也不在乎一身綢衣被薰的都是油味。
凌小柔又在上面灑了些芝麻，酥香鹹鮮的剩飯蛋餅就出鍋了。
屈鴻安一手端粥，一手直接抓起一塊蛋餅咬了一口，外面的米飯酥脆焦香，裡面的米飯夾着蛋香，咬一口吃在嘴裡別提多香了。
哪怕是燙的直吸氣，屈鴻安愣是就着一碗粥連吃了兩塊蛋餅。
凌小柔見屈鴻安吃的美滋美味，自然不會說，其實這個叫粢飯糕的她做的還真不怎麼地道。