1997年7月，遼寧大學生物學院、中國醫科大學公共衛生學院、遼陽食品檢驗檢疫局、遼陽笨蛋食品公司聯合在省電視臺、黨報等媒體上對外宣佈，投資一百萬創建旨在檢驗食品農藥化肥殘留以及對人體影響的實驗室。由遼寧大學生物學院、中國醫科大學公共衛生學院派員指導，由遼陽食品檢驗檢疫局負責監督，由遼陽笨蛋食品公司負責投資及後勤管理。該實驗室除承擔兩所大學相關學院的正常科研任務以外，免費爲人民羣衆檢驗食品中的化肥農藥殘留。
消息一出，就震動了全省食品行業，餘波不斷的向東三省乃至全國擴散。
九十年代末期，正是人們關切農藥化肥殘留問題的第一個高峰期，國內外學者不斷分析講述農藥化肥對人體的危害。同時，人們發現有越來越多的稀奇古怪的疾病出現在了人們的生活裡，人們找不到原因，於是農藥化肥問題一度和食品安全問題對立起來。
中國古語說：病從口入。要想有個健康的身體，就得把好嘴巴這張門。整個九十年代，農業部、食品檢驗局收到的控制農藥化肥使用，甚至取消農藥化肥的信件保守估計也有十幾噸之多。
但是政府其實也左右爲難。取消農藥化肥會影響多少人就業、多少經濟發展數據且不說。中國這麼多人，大部分還很貧窮，作爲一個社會主義國家建國六七十年了，讓人民吃飽飯是最起碼的承諾。可這麼多人都吃飽那就得有足夠的糧食產量，不用農藥化肥產量怎麼上來？不用農藥，每年糧食叫蟲子吃一半；不用化肥，光有良種也不行啊。袁隆平搞出來的雜交稻產量越高，吸收的肥料越多，不用化肥，一年就把土裡的養料吃光了，要還接着種那必然沙漠化，所以就得種一年、歇一年。可中國哪有土地能歇着？
你們老百姓一邊要着菜籃子工程，要多吃肉禽蛋，一邊又要不用化肥農藥。真不用化肥農藥了，有錢人倒是咧嘴笑了，大部分窮人就得挖野菜去。
所以，整個九十年代，相關部委心中的苦無以言說，生生的挺着捱罵，這事兒你還就不能跟老百姓吵嘴。老百姓要吃飽天經地義，老百姓要吃安全的食品天經地義。
當遼陽笨蛋食品公司投資一百萬創建農藥化肥殘留實驗室的時候，帶給各方的是強烈的震動。老百姓自然不用說了，歡呼雀躍：安全食品總算有希望了。食品行業目瞪口呆：這擱哪冒出來一個遼陽笨蛋食品公司？託關係到工商局一查，這公司的經營主業竟然是農村散養雞下的蛋？這玩意一年到頭能賺幾個錢？賣貴了老百姓不買，賣便宜了硬虧本。花一百萬建個實驗室就爲了賣幾個雞蛋？別的不說，這笨蛋食品到是他孃的名副其實，誰腦子好能幹這事兒？
不出所料，又一波報紙上的互噴開始了。最後國務院相關部委也坐不住了，特意來人詢問：你們笨蛋食品到底想幹嘛？農藥化肥有副作用我們不知道嗎？用你們起高調？農村散養雞下的蛋要是能夠讓全國人民都夠吃，我們還辦養雞場幹什麼？大家都散養不就完了，還用的着你們？
面對出乎預料的輿論風波，王艾也有些傻眼，就是想給李大娘他們村以及附近的窮困山村找一條不說發財，就是增加收入的路子，怎麼惹出這麼多事兒？雖然一百萬的投資聽着嚇人，但實際是分五年期投入的。最後逼得王艾想了半天，寫了一份簡短聲明，授權給省報刊載，纔算從漩渦中抽身而出。
“遼陽笨蛋食品公司關於農藥化肥殘留實驗室的聲明：
1.本公司從社會主義市場經濟角度出發，滿足不同食品標準的人民需求。
2.農藥化肥不可能絕對無殘留，颳風下雨都會產生微量污染，但其對人體效果大致相當於路過垃圾場時喘了一口氣。
3.本公司不反對化肥農藥的使用，希望通過加大科研力度尋求糧食增產與糧食安全的平衡。”
這三條聲明含含糊糊的，不過有心人到是看明白了，就一點：笨蛋食品沒有要挑戰當前食品工業既有格局的意思，我們就是給有錢的要高品質、高安全的人羣提供一點笨雞蛋而已。
順帶着，三條聲明背後還有一個模模糊糊的大聲叫屈的影子：我們笨蛋食品就是想賣倆雞蛋，你們至於的嗎？我們一個地方企業，你們國務院都來問，我們肝兒顫好嗎？
各方面咂摸咂摸滋味兒，確實也沒啥意思，人家賣兩個笨雞蛋你管得着麼，人家願意花一百萬建立一個檢驗的實驗室……人家自己都承認是笨蛋來着。
笨蛋食品公司註冊的時候在國家商標局註冊了“笨蛋”這個商標。在發出聲明後，立刻又追加註冊了一個商標：“綠色食品”。
商標局翻了翻相關法規，沒覺得不妥，就允了。
王艾存着一個惡趣味，在1997年這個國家商標還不嚴格的年代，還沒有成立綠色食品認證的年代，搶先註冊了“綠色食品”作爲商標，等新世紀後國務院相關部委開始推廣綠色食品認證時候就會尷尬的發現：有一個企業竟然在好幾年前就利用商標註冊的漏洞註冊了“綠色食品”四個字作爲商標……
人家合理合法註冊的商標，你食藥局再牛逼，也不能給人家取締了，凡事總有個前來後到。也就是說，在食藥局全國嚴格推廣綠色食品認證程序的同時，人家笨蛋食品即便賣的是農藥泡大的，也可以叫“綠色食品”，而且還不用你認證。估計食藥局得頭疼很久。
當然，王艾並不想渾水摸魚，既然走了“笨蛋食品”的道路，從一開始就堅持綠色食品的標準是必然的。王艾這麼搞其實就是想讓食藥局以後找自家談判的時候宣傳一波：全中國我們“笨蛋食品”是第一家全面推廣綠色食品標準的企業，比國家推廣還早了六年！當然，爲了國家利益自願放棄“綠色食品”商標是必然的，這叫識相！但食藥局也肯定得給一定的補償。王艾別的不需要，只要能藉機獲得食藥局的好感，搭上這條線，笨蛋食品在全國的發展就打通了地方保護主義的任督二脈了！食藥局不用推廣，只要不下絆子，適當的時候站站臺就行。反正王艾打算用最嚴格的標準來控制食品資質的。
就在笨蛋食品引起了漫天的口水戰的同時，1997年7月的一天，李大娘他們村來了一個電視臺的攝製組，主要就圍繞着每天放豬、放雞打轉轉。