馬凡舒捕捉到了“訓練”這個關鍵詞，忙問：“你是說，你現在30多歲依然有這麼好的競技狀態和那邊有關？”
“關聯不是特別強，但確實有關係。老妹兒咱們私下說你別往外說……”見馬凡舒點頭，王艾低聲道：“最開始就是爲我服務順便爲遼足服務的，但我的問題比較少，養那麼大一個機構入不敷出就改了，也向業內公開了，以前我們國家體育醫療、體育康復很差，基本就是靠經驗、靠蒙，將來要是做這塊的歷史肯定迴避不了那邊的貢獻，真正的開創者、奠基人、引路人，反正怎麼說都行，它之前全國沒有一個真正意義上現代的體育醫療機構。”
“再後來就是生物技術了，有一年我第一次訪問古巴，和他們的醫學機構研討，咱們都認爲生物技術是顛覆性的，所以我們開展不少合作，現在我們和古巴的合資公司也一直在跟進這塊。從最基礎的、最微末的地方反推上來，比如營養餐配比我們就比以前精確多了，你看外邊……”
馬凡舒順着王艾的手指看向外邊食堂的大堂，就聽王艾解釋：“過去我們營養餐的計量單位是兩，現在是克。”
說着，正好一個青年隊員拿着一張A4紙路過奔着打菜窗口，王艾把他喊了過來，對馬凡舒道：“你看看這張紙。”
馬凡舒一瞅，好麼，是菜單，每一項後邊的備註都是“克”，而且還不是那種50、100的整數，那和兩沒區別，而是12克、27克這種。
“這怎麼盛啊？”
“你帶她去見識見識。”
馬凡舒跟着小夥兒去了打菜窗口，一瞅，打菜阿姨拿過菜單拿着很小的工具飛快的夾出一塊西藍花，凌厲的切掉一小塊連着勺子放在菜盆邊的計量器上，顯示“12克”後放在一邊的鋼盤裡，然後再飛快的盛其他的，兩分鐘一份精準的營養餐就準備好了。
“有必要這麼細嗎？”馬凡舒回來震驚的問王艾。
王艾點頭：“有，這都是根據他的訓練量、身體條件設置的，他們每天都要進行一般性體檢、三天進行一次全方位體檢，對他們的訓練也有精確要求。從能量輸入、微量元素輸入這個入口着手，一路精確到能量消耗的出口。沒有入口也就沒有出口，也就談不上什麼精確訓練。”
“你們都到這個地步了嗎？能完全控制嗎？”
“完全控制做不到，但要奔這個方向努力，這些基礎方面要先做起來，後續的訓練纔有的放矢。”
“可我看你吃飯沒這麼精確呀？”
“那是你沒注意，我吃的飯……”王艾指了指面前的盤子：“也是經過計量計算的，只是我多少年能量消耗穩定，所以纔不需要每頓飯都去調整，他們不一樣，他們沒我這麼自律，回家了也許亂吃東西，就只能在俱樂部的時候精準調節，慢慢的把這個理念讓他們接受變成主動控制。”
“聽起來有點像女生的減肥節食。”
“差不多，都是有現實需求也是有資金保障的，當然做起來比較像。”
“你們運動員真不容易。”
“那是，要不然憑啥我們賺大錢？過去是意志品質講吃苦，現在是科學技術講自控，也是吃苦，你看他們吃飯和一般人吃飯是不是不一樣？一般人吃飯說話聊天、興致勃勃，他們吃飯都跟吃藥似的，是訓練的一部分，當然沒那麼自由灑脫。”
“我大概明白你暢想的未來是什麼樣子了。”
王艾瞅着馬凡舒一臉害怕的樣子笑道：“我麼這個也是做了不久，還得調整，最開始比這還嚴重，現在注意到了心理問題，不單純是把人看做機器只奔着身體走了，剛纔那小夥兒的菜單上有幾項就不是身體特別需要的，而是他自己愛吃的，這個就是奔着讓他心情舒暢走的。”
“這還差不多，我一想我將來可能吃的只是滿足身體需要，完全不考慮口味就害怕，好像機器人一樣了。”
“不用太多年，我們的運動員吃的應該不是現在這樣了。”
“什麼樣？”
“能量塊聽說過麼？”
“變形金剛？”馬凡舒睜大了眼：“都、都那樣了嗎？”
“不，我就是打個比方，幾年之後運動員的營養餐很可能就不是這麼費勁挑選了，而是教練那邊根據每個運動員的需要給食堂這邊一個列表，然後食堂這邊計算機控制的把各種配菜精確製作在一起，最後可能出來的是看不清都什麼玩意組成的東西，類似能量塊，或者壓縮餅乾，或者糊糊，反正運動員只負責吃就行了。這樣不但省時省力，運動員也什麼不用想，進餐時間短、消化時間短，對口腔、牙齒、消化道也比較健康，可能吃飯真的就是一種單純的能量輸入、訓練內容，完全和老百姓一般的吃飯區分開了的。”
“可怕。”
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“怕什麼？無非是營養餐的高級定製版。”王艾搖頭道：“將來每個人的飲食都會變成這樣。當然了，爲了照顧人們的習慣殘留，一般人短時間不會進化到這個高度，但製作的精確化、自動化是毫無疑問的。”
“那將來的廚師還有必要存在麼？”
“廚師會變成營養師，負責將教練、醫生給出的需求具體化，同樣的維生素，用什麼食材更符合需要，怎麼製作更能保存營養、更能保證吸收，這是廚師將來要乾的。”王艾進一步解釋：“這就像開商店的，過去的導購現在變成了網店的客服，工作環節是相似的，工作內容也是相似的，只是場景換了，自身也要升級了。都是研究顧客心態，都是要禮貌對待，但真人和網民還是有區別的。再比如一些工種，比如車工，過去就得靠經驗控制車牀，現在有計算機自動化，人的作用是設置程序、維修車牀了。”
馬凡舒瞅着眼前的餐盤突然食不甘味：“那我，是不是也要先進一下？”
王艾笑道：“要不你以爲我讓你去那邊幹什麼呢？”