第一卷番外02 舌尖上的德西里亞特
說到德西里亞特的美味,數不勝數。
山中走獸雲中雁,陸地牛羊海底鮮!
而上到主天神大人,下到最不起眼的小神使和精靈,都無法抗拒一種叫做‘美食美酒’的誘惑。
東南西北四地都有各自獨特的美味。
西部多平地,氣候宜人,郊外是個天然的牧場,人們最拿手的就是烹飪肉食,西部的肉,肉質鮮美,色澤光亮。濃油赤醬,口感豐厚的烤牛排、燉雞、炒豬肉、烤鴨等,各種精緻的肉類熟食對西部人都不在話下。農場外面有許多小鄉莊,那裡釀製酸奶的技術高超,新鮮清涼又細膩的口感,令各地來品嚐的人們都拍手叫絕,是連普西大人都稱讚的美味。
東部常年積雪,每家每戶都會熬煮大補的骨頭湯,使房裡香氣飄逸,令人垂涎三尺。東部人早已習慣打獵爲生。他們會帶上獵犬去捕山上的小動物,比如兔和鹿,運氣好的話還會捉到熊和雪豹。但是如果碰到妖鹿麟這樣的奇珍異獸,能跑多遠是多遠,因爲想要降伏它們真不是一件容易的事,連狩獵女神捕獲都費力氣。除了雪山裡的野味,他們也會在厚實的冰面上鑿洞捕魚。
北部是溼潤氣候,樹木衆多,所以他們新鮮濃稠的果醬和營養豐富的菌類菜餚在德西里亞特都非常受歡迎。墨黛山上的野味也同樣受到人們的青睞,除了菌類,各種野菜和瓜果都能在北部人的廚房裡做成各種涼拌開胃的小菜,尤其是清脆爽口的涼拌木耳,讓人脣齒留香。
南部靠海爲生,新鮮的海產品令許多饞嘴的吃貨們聚集在這裡,人們出海打魚,還有螃蟹、海蔘、龍蝦……擅長處理海鮮的南部人,對每種海鮮食材都能做出許多美味的海鮮料理大餐。一邊欣賞着大海的美景,一邊品嚐着海里的鮮味,再愜意不過了。味甜、肉嫩的新鮮大文魚一捕獲上岸就立即切成生魚片食用,更是人間美味。
各地都有其獨特的美食招牌,西部的亞斯坦弗最具特色的,還是‘四道菜’。‘四道菜’不是四盤菜餚,而是菜名就叫‘四道菜’。‘四道菜’的四種主要食材,各取自德西里亞特的東南西北部。西部當地的鮮火腿,北部的大白菇,南部脆嫩的海螺肉和東部用鹿骨熬煮兩天的食補高湯。
先讓海螺肉和大白菇燙一遍熱水,然後鮮火腿和海螺肉切片,大白菇切絲,下鍋與小彩椒和幾種西部獨特的香料一起爆炒,火候要掌握得恰到好處。接着舀一大勺鹿骨高湯,蓋上鍋蓋,一起文火烹煮不到半分鐘,就可起鍋裝盤上菜。
這一道匯聚了四地特產食材的‘四道菜’顏色搭配豐富,營養價值又高,可謂色香味俱全,也經常在神使們的餐桌上出現。
南部的甜品也是風靡了全德西里亞特的。多是炎熱氣候的南部不愁缺少食材,因爲本身就是貿易區的緣故,同時也向德西里亞特的各地運輸食物,因此最早的美食交流與傳播就是從南部開始的。西部的特級保鮮凝固酸奶,北部墨黛山上的新鮮水果,到南部佈德裡海灣的前後運輸時間也還不到兩天的時間。
回味不窮,入口即化的各式甜品、冰品,是德西里亞特年輕人們的最愛。招牌的紅豆脆冰皮,在最底下是細膩綿柔的香草味冰淇淋,然後薄薄的一層鮮奶油白巧克力皮澆上香甜軟糯的小紅豆。
除了各種美味的佳餚之外,德西里亞特的小鎮上都有其特色的風味小吃,雖然比起餐桌上的玉盤珍饈,它們並不起眼,但依舊能夠吸引到德西里亞特的衆神使們,混到人羣中偷偷地品嚐。
比如西部亞斯坦弗的愛麗絲小鎮的夜市,FeiDA汁澆西餅。外酥裡嫩的西餅澆上滷牛肉的湯汁。自從安和洛瑟那晚出現在了小鎮上的夜市裡,安還買了FeiDA汁澆西餅,小吃攤的店主就乾脆打起了神使的招牌,許多人慕名前來,一邊排隊等着買餅,一邊希望運氣好能夠遇上神使……一時間,FeiDA汁澆西餅就因爲安而這麼火起來了,攤主每晚收錢都樂呵得收不攏嘴,安和洛瑟到現在都還不知道呢……
德西里亞特歷代的衆神們舉辦的宴會,要有美食,自然也不能少了美酒。巴克烏拉家族世代都是酒神,巴克烏拉家族就是德西里亞特的釀酒世家。酒之神也排在德西里亞特最頂端的十八位神使之內,因此也在德西里亞特佔有一定的地位和勢力。
而現任酒神巴克烏拉的母親,菲兒.莫麗,大家都親切地叫她‘茉莉夫人’,因爲她總是戴着一朵小小的白色茉莉花卡在耳朵邊的頭髮上,她是一位十分和藹又可愛的老婦人,對所有人都非常熱情。她雖然不是神使,但她在年輕時和現在已故的巴克烏拉父親,也是上任的酒神那裡學到了許多釀酒的技巧。本來就心靈手巧的婦道人家,還能自制出許多酒制的小點心,酒心巧克力、紅酒小曲奇、甜酒糕……還有比如巨神托馬斯一次就能吃五十大碗的米酒果子……
巴克烏拉家族有上百年曆史的臻露酒已成爲了歷代神殿宴會的專用酒。
德西里亞特百姓的酒坊無法釀造出巴克烏拉家族的酒,他們世家的祖傳釀酒秘方已傳了幾千年,在德西里亞特是找不到第二家的。每種酒濃厚的香味與獨特的口感都在舌尖上細細地品味,那感覺妙不可言!美酒彷彿在瞬間變成了一把靈性的鑰匙,能讓人們慢慢地忘記壓在心中的陰籟與感傷。
酒神巴克烏拉可以說是從小就喝着酒長大的。現在他的母親茉莉夫人替他經營着家族的酒莊,在北部北洛殿的下面他也有一個屬於自己的地下酒窖。
(這章番外介紹了德西里亞特的美食,有木有流口水了\(≧▽≦)/啦啦啦)))