午飯是張天立請客吃的,我們並沒有回去,因爲我們在這邊有一些打算,我們打算下午去看看進貨商,因爲這一次轉型成餐吧以後,肯定原先進貨量是不夠的了,而且,種類還得更多,所以我們打算來簡單看看,並不是一次做好準備。
只是看看哪邊的價格,質量什麼的合適而已。
中午三個人都沒有喝酒,我感覺腦袋有些痛,就喝了一杯冰可樂,可能是前幾天的休息不夠纔會頭疼吧,也是說不清楚什麼了。
下午三個人去了這邊的批發市場,在這到處看了看,基本上想的到的東西都有,想不到的也有,所以我覺得應該沒有什麼問題。
張天立原先的採購商那裡簡單進酒類的東西都是比較便宜的,因爲這一次擴展到了餐館業務,所以我覺得在酒類飲料類上面,進貨量至少要增加百分之三十到四十纔有保障,午間,夜間的新增消費估計會是一筆財富。
對此,張天立很贊同我的看法,只是,這僅僅是酒類,最應該注重的,應該是菜類,肉類,這是個大問題,因爲張天立根本就不知道這行業的東西,不知道去什麼地方最合適。
不過他原先的購貨商人不錯,是個大叔,給我們介紹了一家,這家採購商也是這個批發市場的,根據張天立原來採購商的說法,他介紹的那家,在本地是大棚,並不需要從外地進貨,所以在一定的角度來說,避免了用激素來運送,所以在一定角度來說,這家的菜,應該是在這附近的採購商裡面最好的。
關於水產的話,好像這市場裡面的基本都差不多,我們到哪家都差不多,而採購鮮肉的,他不建議我們在這個批發市場,建議我們打車到十幾公里以外的一個養殖場,讓我們直接到養殖場採購,那樣的話,價格最低,而且質量肯定最能保證,只是採購的時候不是很方便,因爲這一路上的油費什麼的很不方便。
對此我也表示理解,想要好的,就得付出一定的代價。
張天立看了我一眼,又看了看楊瀟,“你們怎麼看?”
我又和那楊瀟對視了一眼,“菜和水產就在這,或者水產到水庫那邊看一看,這肉,我覺得不能貪近,該扔錢還是得扔,畢竟這前期口碑很重要,你們說呢?”楊瀟的想法是這樣的,我的想法也差不多,只不過……
“我倒是也是這想法,只是,這麼遠的採購,咱們的車,足夠嗎?”我關心的這件事情,我感覺,我們要的那規模的話,需要很大的貨車吧,因爲距離上面的問題,這,確實是一些問題,因爲這基本上的好幾個方向都很分散,的確是一些問題了。
張天立搖了搖頭,“我覺得,應該不夠,咱們那輛小皮卡運點酒還行,要是運這麼多東西,真的不行,這得運好幾次,而好幾次的話,很難保證能夠趕得上中午,所以……”
我們三個都點了點頭,“只能是換車,或者是換採購地了……”我說。
這確實是有一點很麻煩,畢竟這件事情,還真的是,很難說了。
“天立啊,你這是,打算做什麼?”那個大叔好像到現在都不知道張天立究竟想要做的是一件事情。
“王伯啊,我打算把我那間店擴張一下,做餐飲了,可現在購貨點是問題啊,而且是現在我那沒啥運貨車啊。”張天立一臉的犯難。
“哦……原來是這樣啊。”那個王伯一邊抽着煙,一邊不知道在想什麼事情。
不知道過了多久,“那什麼,天立,你看這樣行不?你僱我每天給你進貨,怎麼樣?”
我們三個都愣了愣,這行嗎?我們三個都是這樣的想法。
“你那個是早上送貨,我每天起得早,基本上都不做什麼事情,我每天幫你去進一次貨,你每天派人來幫忙進貨,我只管開車送,我每天掙你點錢,油費你給我報銷,如何?”
張天立一聽這話,立馬就答應,對此,我實在是沒有想明白是什麼意思。
從王伯那裡出來的時候,張天立纔給我和楊瀟解釋了這裡面的緣由。
“王伯那裡有一輛很大的貨車,車裡還有冷藏櫃,每天下午他都開車去進貨,而這樣的話,咱們可以拿到一個頂尖的進貨車,而且,價格還便宜,你不懂,現在這樣的車,買一輛得貴到死,這對咱們是天大的好事,這樣的話,你們懂了吧。”
我這才恍然大悟,原來是這麼回事啊,的確,現在我們最擔心的就是這資金問題,張天立做的這件事情,無疑是最合適的,在這樣的事情上面省了錢,還順便拿到了最好的資源,口碑打下了,錢也賺了,而且還在一些地方省錢了,這確實是極好的,只是,這王伯靠譜不?倒不是說我覺得他那人品不靠譜,只是覺得那年紀的話,真的不是很……
我看那王伯,怎麼也有五十六十了吧?他身體受得了嗎?我在擔心的是這樣的一件事情,這的確是很令人頭疼,我自己也不是很清楚這些事情。
張天立看到我的表情,問我怎麼了,我把自己的想法說了出來。
張天立聽了以後,“這件事情,應該不是太大的問題,先讓他幹着,實在不行到時候,咱們自己開車去進貨,咱們照樣付他錢,就算是這樣,咱們一點也不虧,總比直接買一輛進貨車便宜,不是嗎?”
我和楊瀟覺得他說的還真的是有道理啊,的確就是這樣,就是再差,那也不會比直接買一輛車便宜,實在不行自己開車也行啊,這辦法不錯,這樣的話,也就沒有了什麼顧慮。
不過這進肉的問題,我們只能等明天再出門去王伯說的那養殖場看看,準確來說,也是屠宰場了,那邊的肉,的確就是百分百的新鮮放心肉,所以打下口碑,還真的是極好的。
計劃好了這些,我們打算先回去,明天早上再去那屠宰場看看。
我們先回去店裡面,本來我準備回去休息,結果被張天立和楊瀟拉住要去喝酒,我也是沒有辦法,本來想拒絕,但是在面子上,拒絕的話,好像不是很合適,也就沒有拒絕了,去蹭頓飯也不錯,不過酒還是不喝了,畢竟現在也是這樣,我根本就沒有喝酒的想法。
喝酒的地方,就是在張天立這裡的二樓包間,這裡面的話,不會被人打擾,因爲晚上來喝酒的人多,而我們呢,又不想被打擾。
我和楊瀟先進去了包間裡面,而張天立說他去叫廚房做幾個菜,但是想了想,還是去外面買去了,畢竟他這廚房還是先照顧自己人的生意比較好,對此,我也是無力吐槽,自己開餐館的,還得到外面買,估計這也就是張天立才能乾的出來了,不過,我喜歡他這樣的性格,他這樣的人,不拘小節,是做事情的料,想做成事情,就得這樣,太注重面子,根本就做不成大事。
張天立走了以後,楊瀟和我在這裡閒聊了起來,“你怎麼看?這次能成嗎?”
我搖了搖頭,“我也不知道,不過,我想咱們都是想要他成的,不是嗎?盡力吧,畢竟,成事在人,不是嗎?”
我喝了一口茶水,“我想不管是你,還是我,應該都會拼一把的吧。”
楊瀟一笑,“保留意見,對了,有女朋友了沒?”
居然被問到這問題,我的腦海中,立刻就浮現出林潔漫的影子,但是的,就是尹夏沙的影子,這問題,還真的把我問住了……