第六章:炒菜的魅力

讓他們看笑話,也看夠了,現在該辦正事了。

李初站到大家面前,給圍觀的街坊鄰居們半鞠了個躬,雙手抱拳,微笑的道:“多謝鄉親們的擡愛和關心,讓我很溫暖很開心,我向你們道個謝。

你們也別在意這上面寫的什麼了,純粹圖大家一笑。

今日呢,是我弄的這個小飯肆開張大吉的日子,承蒙各位鄉親前來湊個熱鬧,我非常感謝,現在,我宣佈,我這個無名小飯肆,正式開張,還請各位多多捧場。”

隨着李初話音一落,阿秀就拿一根鞭子在空地上甩打,發出陣陣啪啪的聲響。

李初的小飯肆,正式開業了。

同一時間,李初也收到了來自定製系統頒佈的任務:

第一桶金:請宿主在一天之內賺到最少一貫錢,任務獎勵:10個定製幣,如超額完成,似超出多少增加定製幣獎勵,失敗懲罰:無。

行行出狀元之飲食行業入行:請宿主在飲食領域中賺到一貫錢,任務獎勵:5個定製幣,失敗懲罰:無。

名聲鵲起:任務目標:一千人知道宿主名號,任務獎勵:100個定製幣。

一下子就來個三個任務,李初猜的沒錯,系統頒發任務,是與這邊生活狀態息息相關的,完全受環境和事物影響。

任務難度不是很高,李初很有信心。

阿秀的皮鞭響了十下之後,這圍觀的人羣中也沒見一個人過來點菜,這讓李初很是尷尬啊……

這時,人羣中瘦小的老頭擠了進來,走到了李初面前,溫聲說:“小初啊,你這有啥子吃的,隨便給我整點,飽肚兒就行。”

這是住在鎮上的劉大伯,跟原身體的父親關係挺近的。劉大伯剛纔在外面看了很久,李初這番開業話詞,原先的李初可是不會說,他感覺小初真的變了,也許這次是認真的在做。

“好勒,劉大伯,您先坐,您是第一個捧場的客人,這頓飯我請您吃,您等着,我就給您下廚去。”

關鍵時刻,還是長輩靠譜啊。

李初之所以給劉大伯免單,一來這位劉大伯是真的很關心他,聽阿秀說,原身體昏迷的那段期間,劉大伯可沒少送一些吃食過來接濟,李初很是感動。

這二來嘛,是因爲菜品的定價有點高,這要是喊出來了,這不是坑大伯嘛。

劉大伯坐下後,楊承立馬上前給大伯倒了一杯水。

圍觀的人羣,以及張老財等,見劉大伯居然敢以身試毒,大家都在旁邊靜靜觀望,有的人甚至在心裡默默祈禱,保佑劉大伯不要出事……

李初先是用高壓鍋淘了米,蓋上蓋子,放到煤竈上煮。

從原身體的記憶中,這位劉大伯好像喜歡吃清淡的口味,所以李初把食材放到了蓮藕上。

用小木盆裝了小半盆水,在裡面倒入一些白醋,攪拌混合,然後把洗好的蓮藕切片,放入木盆中浸泡。

“咦。”

人羣中,張老財發出小聲驚呼,他原以爲李初是不會下廚的,可是剛纔李初給蓮藕切片的時候,刀工非常的流暢,完全不像剛入門的學徒,再看李初這架勢,很是熟練。

莫非這傢伙真的會下廚?

用白醋水浸泡蓮藕,一能增加藕片的清脆口感,二能讓藕片保持潔白不會變色。

將蔥白、姜切末,蔥葉切小塊。

當李初走到爐竈邊,將大鐵鍋架在上面時,張老財皺起了眉頭,通過剛纔的刀法,張老財已經收起了玩笑之心,李初手裡的這個,應該是鍋吧?

圍觀的人羣也好奇的看着李初手裡的鐵傢伙充滿疑惑。

鍋燒熱時,倒入一點油,鍋中油熱後,將蔥白、薑末放入翻炒。

作爲一個酒樓的大掌櫃,張老財看出了一點兒門道,這黑色的大鐵疙瘩,姑且是鍋吧,居然這麼快就熱了,剛纔倒進去的,好像是油脂吧,居然一下子就熱了,這……

張老財震驚了。

酒樓裡煮菜,瓷鍋都要半天才熱,再要加上水,熱的就更慢了,還有,他居然不放水,而是直接放油,他想幹嘛?

李初快速的從醋水裡撈出藕片,倒入鍋中翻炒。

蜂窩煤提供的火力非常的旺盛,這邊爆炒的同時,另外個竈爐上的高壓鍋就開始滋滋滋的冒氣響了。

用大勺子加了一點鹽,又快速從小木盆裡勺了一點兒醋水倒入鍋中。

滋……鍋裡冒氣了白色的蒸汽,翻炒一秒後,李初把鍋擡起抖了兩下,飛快的把藕片勺出來,放在空碟裡,然後再撒上一點蔥花。

滑炒藕片,完成!

李初的速度太快了,大家都還沒反應過來時,就已經把菜上到了劉大伯面前。

就好了?這也太快了。

看着冒着一絲熱氣的藕片,劉大伯將信將疑的拿起筷子,正要去夾,張老財就大聲叫喊起來。

“老劉,你悠着點,藕片沒熟呢。”

張老財是廚師出身的,對煮菜工藝十分的清楚,本來還因爲刀工對李初認真了起來,可現在一看李初居然在鍋裡放油,他就笑了,尤其是還把藕片倒進去,他就更笑了。

他看李初切的是藕片,而且只放一點兒油,就排除了李初想要用油炸的方法。

本以爲李初還會往裡面加水煮,哪料到一個呼吸的時間,居然就裝盤上菜了,以他多年做菜的經驗,連煮都沒煮的怎麼可能熟?

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別告訴他用油過一下就能熟,這不可能,溫度太低了,而且過油的時間才一個呼吸,完全就是冷的啊。

果然是缺魂少魄啊,要不是他跟劉大伯還有那麼一點兒的親戚關係,他纔不會好心去提醒,誰愛試毒誰試,反正受罪的又不是他。

沒熟?這都有熱氣了,怎麼可能沒熟。

劉大伯遲疑了一下,他還是選擇相信小初、相信自己的眼睛,夾了一片蓮藕放進嘴中……

唔,他又夾了一片。

脆,非常的清脆,而且口中還有一股清香,明明熟了,卻沒有一點兒鬆軟。

好吃,特別的好吃。

“太好吃了。”

劉大伯忍不住驚叫起來。

一片,又一片,劉大伯可從來沒有吃過這麼好吃的藕片。

然後在大家目瞪口呆的表情中,他用一個誇張的速度把一碟藕片全部吃光了。

高壓鍋裡的飯也熟了,李初裝一碗給劉大伯端過來時,劉大伯伸手擋住了,說:“飯就不用了,你可不可以再給我來一盤這個?”

劉大伯指了指空空如也的碟盤。

李初嘿嘿一笑,回到爐竈邊,給劉大伯又炒了一盤藕片過來。

這一次,劉大伯吃的速度慢了下來,好像是在細細品嚐着味道,即使如此,也沒一小會兒的時間,這盤藕片又空了。

劉大伯捂着肚子打了一個飽嗝,他對這盤藕片太滿意了。

呃~~~

“小初啊,謝謝你的熱情款待,我從來沒吃過這麼好吃的東西,太滿足了。”

劉大伯站起身,一臉享受的模樣,邊打着飽嗝,邊擠開人羣,往家中走去。就是不知道這樣一盤藕片要幾錢?貴不貴,不貴的話,明天還來吃。

劉大伯走了,只留下一臉呆蒙圍觀羣衆。

劉大伯的反應太出乎意料了。

好吃?

從來沒吃過這麼好吃的東西?

太滿足了?

怎麼可能啊,連熟都沒熟,你要當託也不帶這樣造假啊,張老財心裡一萬頭草泥馬呼嘯而過,簡直就要罵死這老劉了,枉我兩家還是親戚,你怎麼能這樣。

“老劉也不容易啊,爲了幫這孩子,居然這樣犧牲自己。”

人羣中有人一陣感慨,剛纔老劉的表情實在太浮誇了,老劉從來就不是一個逞口腹之慾的人,怎麼可能會說出這樣的話,肯定是爲了給李初打掩護,當託,這才故意這樣說的。

“老劉這託的也太明顯了,老劉的一世英名啊,就要被小初給毀了。”

人羣中不時時爆出一句爲老劉趕到不值的話。

“哎,小初也太不爭氣了,枉費老劉這番苦心吶。”

“是啊,不會下廚,硬要開飯肆,還把老劉拉下水,可憐老劉這一把年紀了。”

託?

託尼妹啊。

李初差點就要一口老血噴灑。

他指着張老財道:“你剛纔說沒熟,那你可敢不敢過來嘗試?”

張老財說沒熟,李初不怪他。

人羣中有人質疑劉大伯是託,李初也不怪他們。

主要還是炒菜的這個飲食方法跟他們的思想和固定生活慣性不同,不知道其中妙巧,說出這樣的話,也是情有可原。

既然張老財在這裡,他又是開酒樓的,那麼讓他來吃一次,總不會有人再質疑吧?

李初也是巧妙的來了一次借刀殺人,準備借張老財的勢來給自己的飯肆提升名氣。

死道友不死貧道,既然李初點出名了,圍觀的人羣都紛紛望着張老財,張老財瞬間臉黑了,可這麼多人看着他,這是在逼宮啊。

張老財只好硬着頭皮,坐到了李初這邊的桌子前。

李初沒有換菜品,免得他們再質疑,還是跟剛纔一樣,炒了一盤滑炒藕片,放在了張老財面前。

這會坐近了,張老財這纔看清,藕片中居然冒着絲絲的熱氣。

這,這怎麼可能?

他方纔明明只是在鍋裡滾了幾下,怎麼可能有熱氣?

李初炒菜的時候,他可是特意盯緊的,確實是剛切的生藕片做,怎麼可能幾下就滾出了熱氣,這已經超出了他的認知。

他慢慢的夾起了一塊藕片,並沒有直接放嘴裡,而是停靠在鼻間,輕輕的聞嗅。

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