337.第337章 酸辣粉

臨走之時,作坊中的人更是將新鮮做好的粉條放進瓦罐中,要夏明月帶了回去吃。

粉條不是什麼特別值錢稀罕的吃食,但這粉條是趙家莊的粉條作坊在夏明月的指導下做出來的第一批粉條,極具有紀念意義,必須得讓夏明月嘗一嘗纔好。

所謂吃水不忘挖井人,便是如此。

夏明月明白一衆人的心思,便也沒有拒絕,只將一瓦罐的新鮮粉條帶了回去。

到家後,江竹果瞧見新鮮的粉條,有些躊躇。

粉條的做法無外乎就是那幾種,什麼菠菜拌粉條,大鍋菜裡放粉條,熗炒紅蘿蔔粉條……

這些菜都沒什麼新意不說,且夏日炎炎的,這些菜也不大容易讓人有胃口。

一時之間的,江竹果不知道該用這些粉條做什麼吃食爲好。

夏明月卻是興致勃勃地進了竈房。

片刻後,又將瓦罐重新端了出來。

瓦罐裡面,仍舊是大半瓦罐的粉條,只是裡面又多了許多的配料和湯汁,聞起來也是香噴噴的。

“夏姐姐,這是什麼?”江竹果訝異無比。

“嚐嚐看。”夏明月說話的功夫,轉身進了竈房,拿了碗和筷子出來,招呼呂氏和莊翠等人,“你們也一併來嚐嚐看?”

有了夏明月發話,對瓦罐內散發香氣的人盡數圍了過來,待夏明月將粉條分裝到各個碗中後,捧起了碗,拿起了筷子,夾了那粉條往口中送。

粉條是嫩滑爽口的,一端送入嘴邊後,“呲溜”一聲,已是盡數進入口中。

濃香醇厚的滋味在口中迅速蔓延,充分包裹了舌頭上的味蕾,而爽辣的口感在大力刺激着口腔神經……

又香又辣,又辣又香,香辣並存,酸爽開胃,吃起來是越吃越想吃,將碗中的粉條一口氣吃光後,卻仍舊覺得意猶未盡,只巴巴地想從瓦罐中再撈上一些,好餵飽肚中的饞蟲。

奈何這瓦罐中的粉條數量有限,而方纔夏明月已是將粉條盡數分了出去,以至於現在這瓦罐中早已空空如也。

衆人頓時十分遺憾,卻也連聲感慨,“這粉條可真好吃!”

“是呢,我還是第一次吃到這樣好吃的粉條。”宋氏也跟着咂嘴,“夏娘子這粉條是怎麼做的,能跟我們說上一說麼,回去我們自己也做了來吃……”

剛說完這話,宋氏頓時有些懊悔。

這夏明月是做吃食生意的,這做吃食的辦法往後大多要成爲賺錢的買賣,她張口就問怎麼做,顯得太沒有分寸感了。

“夏娘子,我沒別的意思,就是覺得這粉條實在太好吃了,這話也就順口說了出來……”宋氏急忙解釋並道歉。

夏明月卻是抿嘴笑了笑,“這粉條叫做酸辣粉,若是你們真想往後吃這酸辣粉,我還真能把這法子交給你們,你們平日也可以做了來吃,不過你們學會了之後,一定得多請親朋好友,街坊四鄰嘗一嘗。”

“若是他們嚐了之後覺得滋味不錯,想要問你們討教問學這酸辣粉如何做,你們也可以將這法子給教了出去,讓他們學會,然後也將我今日給你們說的話,說給他們聽,讓他們再去教了旁人學做酸辣粉。”

一番話聽得宋氏一頭霧水,後腦勺幾乎都要給撓禿了去,“夏娘子這用意,我有些不明白了。”

旁人學會一種吃食的做法,大都是藏着掖着,生怕旁人偷學一分半點,夏娘子倒是好,教給她們不說,還讓她們教給旁人,甚至還要讓旁人教給更多的人。

這個樣子下去,豈不是人人都將學會酸辣粉的做法,那這酸辣粉就會變得常見不稀罕,對於夏娘子而言,怕是沒什麼好處吧。

其餘人,也皆是互相望了一眼。

別說宋娘子不明白,他們這會子也有些糊塗了的。

倒是呂氏猛地拍了一下後腦勺,興奮道,“我知道了,弟妹這是爲了往後賣粉條鋪路!”

“沒錯。”夏明月見有人明白她的用意,頓時笑得眉眼彎彎,“趙家莊的粉條,不過月餘便能做出第一批的貨,需得盡數都賣了出去才行。”

“我尋思着,想要賣粉條的話,就需得讓這粉條變得更加好吃,讓人更加喜歡,纔會願意去買,所以就想着教會更多人做酸辣粉,這樣粉條需求量大,這粉條自然也就好賣了。”

自然了,若是單獨將這酸辣粉作爲夏記中的一個新品類,放新的加盟出去也不是不可以。

但加盟的數量到底有限,每日消耗的粉條數量也是有限,遠不如全民皆會酸辣粉對粉條的需求量更大。

況且,一個地方如果能以盛產粉條,且以酸辣粉這個地方小吃聞名的話,也不失是一件令人高興之事。

“原來如此。”宋氏頓時恍然大悟,卻又想了想道,“不過夏娘子想要爲售賣粉條鋪路的話,用這種口口相傳的方式到底有些慢,且酸辣粉若是尋常人做的,怕是旁人對酸辣粉的印象也會大打折扣。”

“不如夏娘子着人在街上支個攤位,路過之人皆是可以試吃酸辣粉,若覺得滋味不錯,買上三斤的粉條便可以免費學酸辣粉的做法。”

“這樣大傢伙一下子知曉酸辣粉,也知曉酸辣粉是粉條所做,更知道這酸辣粉是來自夏娘子你的手藝,肯定是興趣滿滿,到時候怕是街上都要排長隊的,這粉條自然也就不愁賣了!”

“是個好主意。”夏明月連連點頭,“就按宋娘子所說的來。”

三斤粉條,不多不少,既能有一定的銷量,且也在大部分人承受的範圍之內,是個十分合適的定價。

不得不說,這宋娘子現如今也是越來越有做生意的頭腦了呢。

夏明月對宋氏誇讚肯定了一番,先將這製作酸辣粉的辦法交給此時夏記的所有人。

“新鮮的粉條可以直接用,若是乾粉條,需得先煮上一煮,不必煮的太爛,保留筋道的口感最好,煮熟後過一過涼水,待用。”

“磨碎的辣椒粉、炒熟的白芝麻、花生碎、蔥花、蒜末和小米椒用熱油潑香,在與陳醋、醬油、白糖、白開水等一併攪拌均勻,放入新鮮的紅薯粉條,撒上蔥花和香菜……”

350.第350章 涼茶第41章 加盟237.第237章 走着瞧175.第175章 水猴子171.第171章 看不見369.第369章 死鬼第24章 燉大骨頭第59章 哄小孩第383章 砸錢152.第152章 打賭198.第198章 有事第74章 算計123.第123章 堵死活路182.第182章 丟了410.第409章 留下來337.第337章 酸辣粉第21章 素生煎296.第296章 泡菜第66章 口袋饃217.第217章 偏袒第391章 使壞226.第226章 五香肉腸195.第195章 賣不出去275.第275章 香菇釀肉第70章 紅薯涼粉第56章 蒸菜第49章 貪心第80章 變蛋190.第190章 滷味330.第330章 報答387.第386章 欺人太甚第384章 瞎寫第384章 瞎寫第391章 使壞324.第324章 澱粉腸第13章 餄烙面第12章 打主意(求月票)第9章 豬都不吃第381章 炒河粉(求月票)第20章 盜竊165.第165章 奪家產176.第176章 罵222.第222章 是病就得治第398章 失望223.第223章 流言201.第201章 好東西134.第134章 受罰第92章 火坑第62章 烙饃卷菜第398章 失望333.第333章 不知心324.第324章 澱粉腸346.第346章 離開196.第196章 雞公煲139.第139章 長嫂如母332.第332章 助人爲樂217.第217章 偏袒169.第169章 紅燒肉第69章 幹架第5章 叫賣108.第108章 進不了門363.第363章 受死第57章 尋麻煩200.第200章 攀高枝276.第276章 越描越黑279.第279章 刀削麪242.第242章 委屈297.第297章 人身攻擊334.第334章 紅薯澱粉第383章 砸錢286.第286章 開張375.第374章 銅器製作第376章 銅鍋涮羊肉337.第337章 酸辣粉323.第323章 無奸不商第395章 誘惑218.第218章 惡人410.第409章 留下來151.第151章 丟臉319.第319章 自知之明329.第329章 炸荷花198.第198章 有事196.第196章 雞公煲209.第209章 未雨綢繆第49章 貪心229.第229章 使壞188.第188章 酥魚310.第310章 一人一狗第398章 失望234.第234章 撐腰第72章 被看扁224.第224章 驢肉火燒130.第130章 不容易289.第289章 拒診263.第263章 福氣297.第297章 人身攻擊179.第179章 不同第388章 蔥香肉花捲133.第133章 造謠210.第210章 炸藕合
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