第98章:展示廚藝

楊初意點點頭,總於等到你手藝有成,還好我沒放棄。

方至誠暗喜,又溫柔夾了一塊肉餵給她。

“……嗯,這個味道嘛,”

楊初意瞧見他像個等待誇獎的孩子一般緊張又期待,終不忍再逗他,“很好吃,如果能把豬皮去掉,那就更完美了。”

這裡賣的豬肉都是大豬,豬皮又厚又硬,還帶有豬毛,口感不太好。

方至誠如實回答:“有點浪費。”

楊初意伸了伸懶腰,“不會的,我能把它們變成其他美食。”

方至誠立刻乖順點頭,“那我下次一定把豬皮去了。”

楊初意打了個哈欠,囫圇應了,轉身去洗手。

小寧正在餵雞,如今家裡有二十六隻雞,要養大它們可得廢不少糧食呢。

小寧去外頭抓了不少蟲子回來給雞增加營養,極爲上心。

對雞上心的還有追風,自從家裡的雞越來越多之後,追風就經常目光幽幽地盯着它們看。

它像巡視領地那樣威風凜凜的站在雞籠面前,展示自由身就是地位的代表。

小寧笑問:“嫂子你忙完啦?”

“嗯,你三姐怎麼樣?”

小寧有些擔心,“我方纔從外頭回來才進去看過她,吃了點東西又睡着了。”

楊初意輕聲安慰道:“沒事的,多睡覺對恢復身體有好處。”

小寧點點頭,她相信嫂子說的話。

今天中午的菜有春筍炒肉、上湯臭花菜、薺菜餅,全是方至誠一個操辦的。

瓦罐裡還有蘿蔔排骨湯,這是給方新桃留着的。

楊初意很喜歡吃薺菜餅,真心稱讚道:“方至誠,這個餅很好吃。”

方至誠心裡別提多美了,“明天還給你做。”

楊初意點點頭,又咬了一大口,素的,又是蒸的薺菜餅,多吃兩口不怕。

小寧嘟嘴控訴:“嫂子越來越挑食了,只吃菜不吃肉,小心長不高。”

楊初意給她夾了塊肉,“你替嫂子長高吧。”

小寧點點頭,想着多吃肉就能快點長大了,到時自己多多幫家裡幹活。

方至誠夾了兩片瘦肉給楊初意,“不吃肉沒力氣,你如今已經夠瘦了,可以不用對自己這麼嚴格了。”

楊初意不可置否,笑眯眯吃了。

小寧順嘴問道:“嫂子,那些米漿拿來做什麼的?”

楊初意理直氣壯道:“當然是做好吃的啦。”

小寧想着又有新吃食了,越發好奇,“是什麼呀?”

楊初意故作神秘,吊人胃口,“晚些時候你就知道了。”

楊初意本想飯後就擼起袖子加油乾的,無奈困得不行,還是回屋午睡過後纔開始動手的。

她要做的正是河粉。

首先得在廚房半空架一條洗乾淨晾乾水分的竹竿。

其次把早上磨好的米漿攪拌均勻,給鐵蒸盤刷一層薄薄的油,方便一會脫模。

最後把米漿舀到蒸盤中晃一下,保證米漿鋪平了整個蒸盤,然後上鍋蒸。

楊初意掐着時間揭鍋,揭鍋後取出蒸盤,待河粉稍微冷卻後將蒸盤倒扣在竹竿上。

用竹刀從邊緣滑一圈,這樣河粉就會從蒸盤脫落,穩穩當當掛在乾淨的竹竿上了。

河粉做完,衣服也髒了,正好中午一下子升溫了許多,楊初意熱得不行,換了身衣裳纔出門幹活。

小寧午睡起牀後看見竹竿上掛着一張張晶瑩剔透的米粉,她先是不可置信地揉了揉眼睛,靠近擡頭看時又不自覺張大了嘴巴。

她望了一圈發現家裡沒人,只聽見菜地那裡隱隱傳來的動靜,激動跑出門,果然看見楊初意在那裡幹活。

“嫂子嫂子,廚房竹竿上的東西是不是你做的?”

楊初意逗她,“不是哦,那是竹竿自己長的。”

楊初意正在種菜,黃瓜、辣椒、番茄、豆角、蕹菜、苦瓜,該種的通通種下。

小寧可不是三歲小孩了,能信那話嗎?她趕緊蹲下來幫忙,嘴裡嘰嘰喳喳說的全是河粉的事。

楊初意都一一回答了,等她的興奮勁過去後才叫她回去陪方新桃說會話。

下午,等小磊下學回來時,楊初意便帶着他們兩兄妹去給樑家、李家、小虎家、鄭家和劉啓明家送河粉。

做人要懂得投桃報李,知恩圖報,這種德行教育,定是要親自帶着孩子參與的。

雙林村林家那頭他們當天就買了禮品給他們,雖匆忙又不夠鄭重,但總算沒失禮人。

楊初意想着等方新桃身體好了,再帶她親自上門道謝,這樣禮儀纔到位。

村民們看着他們三人提籃出門,想也知道是爲昨日的事特地去感謝的。

這不,黃老實家雖沒做啥,小磊還以同窗之誼送了他們一份。

大家都誇楊初意行事越發大度了,兩個孩子也教得好,恭謹有禮,都不像農家的土孩子了。

不過村民們對楊初意的討論明顯多過小磊小寧,眼珠子都快要掉下來了,一副太陽從西邊出來的樣子。

他們心中暗自猜測楊初意是不是得了什麼不治之症,不然怎麼瘦成這樣了?

或者其實風光不過是表面,內裡也是搖搖欲墜,不堪一擊的?

楊初意身上穿的是舊的薄衣裳,瘦下來後原本不合身的衣服顯得空蕩蕩的,風一灌,顯得她瘦弱不堪。

楊初意怎麼也不會想到村民們想象力這麼豐富,畢竟她是爲了幹活才穿舊衣服的,還有一種淘汰衣服前最後再穿它一次的心理。

當然也有人對楊初意持有不同態度,這人當然要屬方老太了。

那灰豆腐他們反覆試驗做了好幾次,手癢得都抓破皮了,豆腐沒看見,灰頭土臉倒是天天見。

其實灰豆腐是魔芋做的,村裡好些個人都隱隱猜到了。

秋冬方至誠上山挖魔芋時就有人跟在後面去查探,加上他們種在門口菜地上的魔芋也開始長芽了。

所以,大家心裡就有了底。

方老太他們琢磨半天,覺得灰豆腐灰撲撲的,肯定是加了草木灰。

畢竟在農家,草木灰是個寶,洗肥腸、做灰水糉、保鮮殺菌做肥料,什麼都用得到。

加上小寧的反應,本以爲十拿九穩了,哪知道全是笑話。

灰豆腐做不成,春筍的錢也賺不到。

剛想借着方新桃被打上門慰問一下順便緩和氣氛,但又被黃老二回村後繪聲繪色講述胡雷入獄全過程給嚇着了,那點竄起的小火苗也隨之蔫滅。

也是,這打婆娘的男人哪裡都有,從來也沒什麼事,但因着打婆娘坐牢的,胡雷可算是第一個。

雖然最後判他進去的並不是這個,但人們豐富的想象力把兩者毫無違和的揉雜在一塊。

一時之間,那些家裡有打婆娘、兒媳、孫兒媳的紛紛不敢再動手,生怕被別人拿來當教育案例。

此時身處輿論中心的楊初意和方至誠一家正討論要怎麼吃河粉。

楊初意也不嫌麻煩,先做了一道炒河粉。

鍋熱下油,下雞蛋滑散盛出,放配菜炒至斷生,加入米粉、雞蛋一起炒,然後放入調好的醬料炒勻,出鍋前撒一把蔥花便大功告成。

楊初意十分激動,這妥妥的回到現代啊!

再做一個湯粉,煎個雞蛋,下高湯煮沸,調好味,放米粉和豆芽、韭菜,撒一把蔥花出鍋。

拌粉那就更簡單了,蒜米、蔥末、芝麻粒、辣椒麪、糖鹽醬醋、偷偷放點十三香,潑個熱油激發香味,加點炸的黃豆粒,加河粉一拌就齊活了。

由於方新桃現下清醒着,爲免她聽着一家人歡聲笑語心中難受,乾脆把飯桌搬到房間裡。

楊初意見她說躺着感覺喘氣難受,便試着給她後背墊了些被子和枕頭,好讓她能呼吸順暢些。

調整好了姿勢,見她現下精神不錯,給她拿了個小木碗一起吃飯。

每個人都是迫不及待的等待開飯,隨着楊初意一聲令下,人人都動作迅速,整齊劃一地拿起了筷子。

一開始大家都不說話,全都是吸溜吸溜的聲音,吃了好幾口才開始紛紛稱讚起來。

河粉米香濃郁,柔韌爽口,做法多樣,老少皆宜。

別說他們了,今天吃到的其餘五家就沒有不高興。

哦,有一家,小虎家。

這是怎麼回事呢?

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