BENNY把海倫拉到他臥室裡，她看見兩邊靠牆處一邊擺着一個牀墊，地上散放着一些報紙、雜誌、CD什麼的，右面牆上掛着一把吉它。這間沒有老闆住的那間大，但也有個洗手間。他把她拉到洗手間裡，把她的手放到水龍頭下，擠了一點LIQUIDSOAP在她手上，就認真洗起來。
他給她洗淨了手，用一條浴巾給她擦了一下，就捧起她的右手仔細看起來，邊看邊說：“我會看手相，男左女右。你的頭腦線很清晰，讀書的料；你的健康線很長，沒有雜七雜八的分支，說明你能活很久；你的感情線嘛——，中間分了岔，說明你的第一次愛情不能終老，會有第二次——”
正看着，他突然驚奇地說：“好奇怪呀，你的這個地方有一個‘鬥’。”他指着她右手拇指下的那塊人稱“魚際”的地方說，“很少有人這裡有‘鬥’的，‘鬥’一般都生在指頭上。”他放開她的右手，說，“把那隻手給我看看。”
她把左手伸給他，看看自己的右手，真的有個“鬥”，她從來沒注意過。她家鄉把“鬥”叫“籮”，說是“一籮窮，二籮富，三籮四籮住瓦屋；五籮六籮打草鞋，七籮八籮挑屎賣；九籮單，做天官，十籮全，點狀元”。她不信這個，因爲她有兩個“籮”，但她一點也不富。
他看了她的左手，更驚奇了：“左手沒有，只有右手有——”
她擔心地問：“怎麼啦？右手有‘鬥’不好嗎？”
“不是——”
“那你爲什麼大驚小怪的？”
他看着她，仍舊握着她的手，慢慢說：“是因爲我跟你一樣，也是右手這裡有個‘鬥’。”
她不相信，抓起他的右手看了一下，真的，他的右手魚際處也有一個“鬥”，長圓型的，每圈都是一個封閉的圓，從中間往外，一圈比一圈大，佔據了整個魚際。她對比着兩個人的手看，幾乎是一樣的，只不過他的掌紋深一些，比她手上的“鬥”更明顯。
她被這巧合驚呆了，喃喃地說：“怎麼會這樣？難道我們是一家人？”
“肯定是了。”
她問：“那你是我什麼人？”
“肯定是你前世今生的情人羅，SOULMATE。”他看她目瞪口呆的樣子，就笑起來，“嚇呆了？開玩笑的啦。走吧，肚子餓了，快回餐館去吧，那個傻呼呼的肯定在等我去做午飯。”
她想起磁帶的事，問：“你幫LILY錄的磁帶錄好了嗎？”
他從牀邊的地上拿起幾盤磁帶：“一早錄好了。”
“錄好了，就給我吧。她叫我帶給她的。”
他給了她兩盤。她看了一下，都是張學友的，每盤有十來首，每個磁帶盤裡那張寫目錄的小紙片上都用很小的字寫了歌名，字體很幼稚，但都是繁體字，看上去很滑稽，好像一個小孩子裝老人一樣。她問：“這是你寫的？”
他似乎有點不好意思，說：“我不會寫中文，亂寫的。”
她想像他兢兢業業地錄了歌曲，還捉蟲一般地用繁體漢字寫下歌曲的名字，覺得他對LILY真好，肯定是動了真情了。
回到餐館，她還在想那個“鬥”的事，看見老闆就問：“哎，老闆，你看看你的右手那裡有沒有‘鬥’？”
這一說，餐館的幾個人都看起自己的右手來了。阿GAM不知道大家在看什麼，急得大叫：“阿姨，看哪裡有沒有‘鬥’？有‘鬥’怎麼樣，沒‘鬥’又怎麼樣？”
最後大家發現手掌上都沒“鬥”，只有指頭上有“鬥”。她說：“這真是怪了，就是我跟BENNY這裡有‘鬥’——”
幾個人都跑上來看她的手，看BENNY的手，看了一陣，都說：“真怪，真怪。”
阿SAM說：“阿姨啊，想想，快想想，你老爸七三年的時候有沒有到我們台山去出差？說不定你老爸就是那時遇見了BENNY的老媽，擦出火花，生下了BENNY。”
她好脾氣地跟着笑了幾聲，知道他們無論對誰的老爸老媽都敢開這種玩笑的，所以也不見怪。但她知道她父親絕對沒有在七三年去過台山，因爲她父親除了北京和加拿大，什麼地方都沒去過。
老闆說：“阿SAM你搞錯了，是BENNY的老爸七三年到阿姨那裡出差，跟阿姨擦出火花，生下了BENNY——”
餐館裡的人齊聲大笑：“阿姨，你好厲害呀，十歲就生下了BENNY。”
阿GAM說：“這有什麼奇怪的，印度有個小女孩，七歲就生下了一個小孩。”
正好這時有個客人走進餐館，海倫連忙跑到櫃檯前去接ORDER，其它幾個人也回到自己的崗位上去了。
海倫現在已經摸出一點規律來了，很多美國人都是很寂寞的，很想跟別人交談一下。如果你耐心地跟他們聊幾句，他們一高興，往往會給點小費。有時一天下來，她可以拿到十幾二十塊錢的小費，而她什麼也沒做，就是接一下ORDER或者出一下ORDER，那本來就是她份內的事。所以現在只要不忙，她都耐心地跟客人聊幾句，就算沒小費，也可以鍛鍊她的口語和聽力。
這次來的客人是個中年男人，長得很高大，象很多美國人一樣，肚子突起，皮帶不是拴在腰間，而是拴在肚子下面，大概皮帶拴腰間已經不夠長了。根據她的觀察，美國中年男人大多數都有個啤酒肚，皮帶系在腰間的很少，多數都是系得下下的，有的差不多繫到恥骨上去了，讓啤酒肚岌岌可危地高懸在那裡。
客人說：“IWANTAHAPPYFAMILY。”
海倫在MENU上圈了“全家福”，開玩笑說：“METOO。”
客人聽出她在開玩笑，跟她攀談起來，說他因爲太胖，老婆跑掉了，沒有HAPPYFAMILY了，只好來ORDER一個。然後客人告訴她說，我不要白飯，可不可以給我加多一點蔬菜？
海倫答應了，又隨口問，爲什麼你不要白飯？不喜歡我們中國的飯麼？
客人說，我很喜歡吃中國的白飯，但是我在減肥，所以只好不吃了。
她覺得很奇怪，好心提醒說，HAPPYFAMILY裡面有很多肉的，各種肉都有。
客人說他知道，不過他採用的是阿特金斯減肥法，就是不吃或少吃碳水化合物，別的什麼都可以吃，包括雞鴨魚肉。
她第一次聽到還有這種減肥法，非常感興趣。她也曾想過要節食減肥，但她的胃不大好，一頓不吃飽就會痛，所以她基本上無法減肥。現在她聽說了這種減肥法，覺得自己有希望了。不吃飯，誰怕？本來就不愛吃飯，只是爲了飽肚子。但如果除了碳水化合物，別的都能吃，那不就解決了不吃飽就胃痛的問題了嗎？
她興奮極了，等客人一走，她就馬上宣佈要開始減肥，用阿特金斯的方法減肥，不吃飯，不吃麪食，只吃菜、肉、水果，糖份太多的水果也不吃。
幾個小夥子聽了，都大聲疾呼：“阿姨啊，你又不肥，減什麼減？”
“你把幾個風景區都減掉了，我們看什麼？退票，退票！”
BENNY走到她身邊，小聲問：“你是——真的要減肥？”她點點頭，他說，“餓得很難受的，何必呢？順——其自然嘛。”
“我不會餓的，你沒聽說嗎？是阿特金斯減肥法，什麼都能吃，只是不吃飯和麪食，怎麼會難受呢？”
他沒再說什麼，只把兩手捏成拳頭，頂在太陽穴上。她知道這是他冥思苦想時的經典動作，因爲每次他絞盡腦汁想問題的時候，他就會這樣用拳頭頂着太陽穴，站在那裡思考。
她問：“你在想什麼？”
他着急地說：“你不吃飯，不吃麪食，我拿什麼餵你呢？”
她心裡很感動，差點就要放棄減肥的計劃了，但他似乎想出了什麼好辦法，快步向冰庫走去，過了一會，拿了幾條黃瓜回來，洗淨了，在案板上切起來。他切了一盤細長條的，拌上SAUCE，說：“這是菜。”
然後他又切了一盤薄圓片的，放在一個白色的塑料盤子了，對她說：“這是飯，你的主食。吃黃——瓜不會長胖的，黃瓜沒有糖份。”
吃飯的時候，他破天荒地坐在飯桌邊，監督她吃飯。他看她在吃她的“主食”，就問她：“可——不可以吃呀？不好吃就別吃了吧。”
她覺得黃瓜嫩嫩的，很好吃，因爲什麼也沒放，淡淡的，配着菜吃，真的象在吃飯一樣。她說：“很好吃，謝謝你。”
他夾了一大塊清蒸TILAPIA魚給她，說：“吃魚不會長胖的，清蒸的，沒放油。”
她怕別人看見不高興，小聲說：“我自己來吧。”
他哼了一聲：“好好的，減——什麼肥呀？真拿你沒辦法。到底你要減多少啊？有沒有底——線的？不要傻呼呼地把自己減死掉了。”
“不會的，我減到——能穿六號的衣服就不減了。”她對衣服號碼的知識都來源於LILY和LILY的衣服。她現在穿10號，LILY穿4號，但LILY以前是穿8號的，所以LILY有些衣服她能穿進去，LILY曾說如果你減到8號了，我那些8號的衣服都給你。她覺得8號還太胖了點，而減到4號是不太可能的，所以定了個6號。
他看了她幾眼，說：“減到六——號就不準再減了，聽見沒有？”
她開玩笑說：“還是嫌我太胖了吧？不然怎麼叫我減到六號？”
他彷彿受了活天的冤枉，急忙申辯說：“我——那裡有嫌你胖？是你自己在那裡吵——吵鬧鬧的要減肥，我都說了，叫你不要減，順其自然，你還要減，現在又說是我——在嫌你胖——”
阿GAM說：“我不喜歡瘦精精的女孩子，趴上面不舒服。”
阿SAM說：“我胖的瘦的都喜歡，胖的就我在上，瘦的就她在上——”
老闆說：“阿姨，我支持你‘趕’肥，不‘趕’肥不許穿‘美王’的褲子。”
她聽不懂，問：“什麼‘美王’的褲子？”
幾個人七嘴八舌地解釋了半天，她還是沒搞懂什麼是“美王”的褲子，以爲是個什麼名牌。最後BENNY用筆寫了出來，她才知道是“米黃”的褲子。她那天正好穿着一條米黃的褲子，是LILY給她的，八號，她能穿進去，但是有點緊。她在別處打工都是穿白衣黑褲的，但這家店好像不那麼嚴格，她也就沒那麼講究。
她連忙問：“餐館有規定，不許穿米黃的褲子？那我看見你們也穿過的。”
幾個人都說“我們能穿，你不能穿”，嘻嘻哈哈了一陣，老闆說：“穿‘美王’的褲子也可以，但是不許趴在櫃檯上寫MENU——”
她還是不明白他們的意思，但他們都笑得那樣曖昧，她就不敢再問了。等吃過飯，前臺沒人的時候，她悄悄問BENNY：“米黃的褲子到底怎麼啦？是店裡有規定不能穿嗎？”
他不吭聲，被她追問了半天，才說：“在店裡穿——不——合適——”
她看了他一眼，覺得他表情很奇怪，就好奇地問：“你也覺得不合適？”
他目光灼灼地看着她，說：“我不是男人？”
她想，穿什麼顏色的褲子跟他是不是男人有什麼關係？但她沒再問下去，只是不敢趴在櫃檯上寫MENU了。櫃檯分裡外兩層，靠客人的那層齊胸高，靠裡面的那層只到她腰那裡。不趴着寫，就有點看不見，她只好把電話夾在頸子那裡，把MENU拿在手裡寫。BENNY看見了，無可奈何地笑笑,，搬了個椅子給她，叫她坐着寫。
晚上海倫回到家，想到洗手間用LILY的BATHROOMSCALES稱一下自己有多重，以便今後檢查減肥的進展。但她發現那個秤已經不在那裡了，再仔細一看，LILY洗澡用的東西也不在了。
她到臥室裡看了一下，那個充氣牀墊還在，但牀單什麼的不在了。她看到一張條子，是LILY留給她的：“我搬到JACKIE那裡去了，那個充氣牀墊你可以用。當心JOE，他是寧可錯睡三千，絕不放過一個的。”