章九百六十三:招牌菜的奧義

撒尿牛丸!

聽到這個名字,五位評審面面相覷愣了好一會才突然笑了出來,薛青青擡起袖子掩口笑得花枝亂顫,其餘四位男評審則笑得前仰後合。

“好,好一個撒尿牛丸,夠形象!”

“雖然俗了點,但勝在形意俱佳,而且讓人印象深刻,一聽就記住了!”

“算了,看在美食的面子上我忍了,不過這丸子是真好吃,哈哈哈。”

秦羽暗自鬆了口氣,說實話他真有點擔心評審不接受這個名字,現在看來一切擔心都是多餘的,在美食麪前,吃貨之心總是很大很大。

“現在,幾位是不是可以給出判斷了呢?究竟是季燃的珠玉鎏金更美味?還是我的爆汁牛丸高湯飯更勝一籌?”秦羽說完看了一眼季燃,該來的總會來,美食再好吃,也要分個勝負,這就是食戟。

季燃聞言登時臉就白了,吃貨心中有桿秤,從五位評審的反應就能看出,他們顯然更喜歡爆汁牛丸煲湯飯,再加上他也親口品嚐過,的確受到了難以言喻的震撼,不出意外勝負已然不言而喻。

果然,五位評審連交換眼神都沒有,更沒有一絲猶豫,同時舉起了剛纔吃空的碗,用這種方式告訴所有人爆汁牛丸高湯飯更美味。

“現在我宣佈,本次食戟對決的獲勝方是……”黃德先一手託着碗,一手揚起語氣激昂,用最洪亮的聲音喊出三個字,“白昊居!”

剎那間全場譁然,竟然是白昊居?竟然是全程都表現平平幾乎被人忽略的白昊居?使用了絕學重玄手,贏得全場關注的川福樓竟然輸了!

“我們贏了!”豆小白心臟怦怦狂跳,熱血衝臉興奮地一跳三尺高,三位食士又激動又感慨又震撼,對秦羽的崇拜宛若滔滔江水連綿不絕,幾位女員工更是相互擁抱又笑又跳,白昊居收編川福樓,以後肯定會越來越好,作爲第一批員工,她們也將獲得更好的待遇。

再看那些支持白昊居的食客,同樣喜上眉梢笑逐顏開,相互舉杯有酒喝酒有茶喝茶。他們相信,經過今天這件事,白昊居用不了多久就能恢復巔峰,環境會更好,美食會更多。

反觀川福樓的員工夥計,一個個都如喪考妣,川福樓沒了,他們就等於失業,以後該何去何從呢?萬一找不到合適的工作呢?

黃老闆最慘,眼睜睜看着季燃輸掉,眼睜睜看着勝利的果實落入秦羽手中,想象着川福樓牌匾被摘下砸爛,想象着自己苦心經營了一輩子的產業就此失去,悲痛、恐懼、憤怒等等一股腦涌出來,瞬間超過他的承受極限,白眼一翻暈了過去。

釀香居二樓,雖然已經預料到是這個結果,可既然還是感覺如受重擊,彷彿被攻城巨錘狠狠命中,心臟停跳一口逆血涌到喉嚨差點吐出來。

黃老闆失去的多,他難道是去的就不多?他不在乎錢,不在乎川福樓,更不在乎黃老闆的死活,他在乎他的名聲,在乎他的食器,在乎食王考覈,更在乎龍影對自己的看法。

可是,在乎又有什麼用呢?失敗就是失敗,而且敗的是如此乾淨徹底,連一點自我安慰的藉口都找不到,剩下的只有自責和恥辱。

“季燃,其實真正輸在哪你根本不知道。”秦羽忽然開口打斷了季燃絮亂的思緒和五味雜陳的心情。

“什麼?”季燃愕然擡頭,不明白秦羽到底什麼意思,他輸難道不是輸在美味上嗎?誰的更好吃更受喜歡,誰就取得勝利,難道不是這麼簡單嗎?

秦羽肅然道:“美味遜色並不是最重要的原因,最重要的原因是你根本沒有把握住本次食戟的核心要求!”

“什麼核心要求?”季燃還是不明白秦羽到底在說什麼。

秦羽道:“本次食戟的核心要求有兩個,第一是丸子,第二是招牌菜,丸子你把握住了,那招牌菜呢?”

“難道我的這道珠玉鎏金不足以成爲招牌菜嗎?”季燃繼續懵比。

秦羽搖搖頭:“當然不足以,並非你的珠玉鎏金質量不夠,恰恰相反它太難了,太不可複製了。你在川福樓還好,可等你結束見習離開川福樓呢?川福樓還能做出這道美食嗎?重玄手對肉質口感和味道的改變,是普通廚藝能夠複製的嗎?”

季燃似乎終於明白了,後退一步差點撞到牆,眼球左右晃動心亂如麻,是啊,當時怎麼就沒有想到呢?使用重玄手的確能起到奇效,可川福樓沒人會重玄手,等他離開,就沒人能做得出真正的珠玉鎏金。也就是說,這道美食根本不可能長久,僅僅是曇花一現而已。

既然是曇花一現,有什麼資格成爲招牌菜呢?所謂招牌菜,當然是要一直存在一直成爲吸引食客的招牌,否則再好的美食做不出來也是空談。

可笑的是,當時還以爲秦羽不使用巨靈手是愚蠢,還自信滿滿用重玄手顯擺,實則根本就是自己把自己給作死了。

不作不死,古人誠不我欺。

嚴厲接口道:“說的很對,你的珠玉鎏金真的也非常好吃,畢竟是妙品美食,王侯公卿都不一定吃得到。可問題是這道珠玉鎏金沒法傳下去,沒法長久,也就沒法成爲川福樓的招牌菜,你沒有把握住這次食戟的核心要求。”

薛青青將肩上破爛的條條裝扯掉,取出披肩披在肩上,前面用紅繩一系,便將大半春光藏了起來,但也就僅僅是大半而已,站得近還是能透過破碎的衣裙大飽眼福。

“當時品嚐珠玉鎏金後,我險些忘記了這條要求,甚至口出斷言,現在想想實在羞愧。你使用重玄手,反而拖累了自己。他從頭到尾什麼絕學都沒有使用,用最平凡的方法烹飪,恰恰完全契合了核心啊喲球。”

薛青青嘆道,對季燃的失敗顯得很惋惜,說真的,她很喜歡珠玉鎏金,那香甜的味道,那重玄手帶來的奇妙口感都是如此難以忘懷。

(ps:第二更,大家胃口常開吃嘛嘛香~)

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