在縣衙後院在廚房，大家都看着金寶在那裡支着一口大鍋，裡面熬着滿滿的一大鍋白米糊。
馬戰元在燒火，手裡拿着一根竹筒，嘴巴和兩眼窩已經被薰的黑漆漆的，露着大白牙道:大人這是幹嘛啊！都熟透了吧！
金寶點了點頭說嗯，不過還不夠火候，繼續燒火，在燒旺一點。
馬戰元點了點頭，往燥火裡又放了幾根柴，拿着那竹筒又吹了起來。
金寶則是拿着一大鍋鏟子，在鍋裡使勁的攪動着，怕米糊糊被燒糊了！
金寶見米粒徹底熟透熟爛以後，才道好了！然後一笑道:把火熄滅了！之後見金寶看了看大家道:等這一鍋米湯冷卻了！我們把他放在陰暗的地方即可。
陳千飛皺着眉頭，看了看師爺廖策道:你能看出來大人在幹嘛嗎？
廖策搖了搖頭說；不知，不過我相信大人，他這樣做一點有他的道理了！
陳千飛搖了搖頭，然後看着金寶道:這是幹什麼呢？
金寶呵呵一笑道:一個月以後你就知道了！
下午十時分，金寶和大家把冷卻下來的米糊糊從大鍋裡挖了出來，全部放在了地下陰暗的地窖裡面，然後把地窖的口堵好以後，才道大功告成。
廖策道:大人那些穀米都是去年的新米，可能天氣原因，所以溼氣大有的真的已經有了黴味了！看來要想辦法處理了呀！
金寶笑了笑說沒事，就一個月時間，一個月以後那剩下的十幾石稻米我就要它們全部變成了美味。
大家都疑惑的看了看金寶，一時間想不透金寶倒地想幹嘛？不過他們雖然好奇，但是也沒有打破砂鍋問到底。
在後院，金寶看着桌子上放着的那一萬兩銀票，有點傻眼了！
廖策笑嘻嘻的道:太尊，你說藩臺大人想幹嘛？這是什麼意思啊！
金寶慢慢的坐了下來，右手食指搓着下巴，想了一會道:不知道，不過這樣一來我們呂州的賦稅最多也就缺少一萬兩了對吧！
廖策看了看金寶道:太尊聽說馬源馬大人他們收繳稅銀時困難不小，有的人跳出來鬧事，說什麼大人您不公平，只收南邊，所以這些人一直不想交賦稅。
最後還是豹頭環眼的馬戰元出馬，那些人才不情不願的交了稅銀，但是對大人您的看法也是大大的改變了！有的還罵您是糊塗官呢？不過這些人已經被打入大牢了！等待大人您有時間再審理他們。
金寶無所謂道:怎麼罵那是他們的事，不過我纔沒有時間和他們計較，還有我要你挑選的水源如何了！馬上就要二月二了！這我要的東西你準備好了嗎？
廖策呵呵一笑道:大人放心，水源已經找到，距離縣城不算太遠，只是我們在那裡修建茅草屋時，發見了一個麻煩事，那就是那裡的水源到了夏季，可能水源就會變小，有時還會徹底的不往出流水了！
金寶聽了以後點了點頭，這個他知道，但是還是道:不管如何，趕二月二一定要把那裡給我收拾好了！
嗯，太尊你就放心吧！廖策保證道。
在縣衙監獄裡。
刀小小看着走進來的金寶，眉頭皺了皺，站起起來看着金寶。
金寶看了一眼刀小小，然後沒有理會他，而是看向了右邊的那些罵他的鄉親們，他笑了笑說；“我們呂州縣南北貧富差距比較大”，不過你們放心，我一定會一碗水端平的，我只是先從你們南邊開始收繳賦稅的而已。
只見那些罵過金寶的鄉親們，相互看了看，然後就有人道:這是真的嗎？
金寶呵呵一笑道:放他們回去吧！說完轉身直接離開了！
等金寶離開以後，刀小小才慢慢的坐了下來，摸了摸大腿，齜牙咧嘴的疼的要命了！
不過現在已經很不錯了！還好那些劊子手還算有經驗，不然現在他估計流血也流死了吧！那現在這點疼痛又算什麼呢？
說實話，他現在什麼都不怕，但是就怕金寶和狗了！
在一處峽谷，金寶坐在茅草屋旁，喝着這裡的清泉，臉上流露出了滿意的笑容，然後對着一旁在破柴的馬戰元道:行啦差不多了！金寶看了看院子裡堆滿了柴火，滿意的對馬戰元道。
馬戰元聽了以後，把斧頭收好，這才走到金寶跟前道:大人，您從地窖裡拿出來的那是什麼玩意啊！有什麼用呢？當時差點沒有把我薰死啊！那味道太難聞了！一股子粬子味兒。
呵呵！金寶搖了搖頭道:你去看看，我要的那大鍋鐵匠鋪打好了嗎？我要用呢？
不用了！這時陳千飛走了進到，道已經在門口了！只是進不來了！大家正準備把大門給拆了呢？
哦！金寶站起來，看了看陳千飛道:是嗎？然後就朝着山坡下大門口走去了！
看着直徑大約有四米的大鍋，金寶也是兩眼放光，想果然進不來，看了看四匹馬拉着的他發明的加長馬車，笑了笑道:那就拆吧！
古人云:做起來難，拆起來就容易的多了！大家聯起手來沒有一會，那新修的大門就不見了！
這口大鍋差不多有一人多深，此時裡面已經加入了半鍋水，現在馬戰元帶領着大家，正往裡面倒着稻米呢？
而金寶則是手裡拿着兩米多長的鏟子，在架起鍋的臺子上攪拌着鍋裡的稻米呢？
這大臺子是和鍋口是齊平的，而且檯面是方形的，寬窄大約有七八米吧！
陳千飛現在心裡有點明白了！也拿着一根木棍，跳上了臺子，幫金寶在攪拌着稻米。
下面竈臺旁邊，有四五個衙役在燒火呢？
馬戰元最後倒了一袋穀米進去以後，金寶才道:好了！你們幾個先休息休息，一會你們還有的忙呢？
馬戰元點了點頭，帶着幾人坐在旁邊，拿起水瓢喝了一些水，這才坐下看着金寶他們。
在大臺上面，金寶看了看稻米大約有七分熟了！這才道好了好了！然後拿起大漏兜道快往出挖。
馬戰元帶領着幾人，趕緊上了竈臺往出挖稻米了！
最後金寶指揮着大家把米湯倒進準備好的大水缸裡，往鍋里加了一些水，然後把那些稻米蒸了進去，等水開了以後，差不多一炷香的時間以後，金寶纔要大家把蒸好的稻米挖進了準備好的水缸，然後把那些米湯給澆了進去，最後再裡面又加了一些幹辣椒和木炭把口給封了起來。
如此照做，大家又煮了一鍋米，然後蒸好最後在大缸裡封好以後，大家才收拾了一下離開了這裡，在這裡留下了七八個人照看着，其他人則是回去了！
一連大家忙了七八天，當然最後這七八天金寶沒有來，而是在衙門裡處理了一些事。
這天金寶帶着大家來到這裡，看着準備好的幾口直徑大約一米五左右的鍋，笑了笑道不錯。
開缸，金寶對着馬戰元道。
喳，馬戰元打開第一口封起來的缸，聞了聞看着金寶道:不會吧！這是做酒嗎？
金寶和陳千飛一聽，哈哈大笑，然後陳千飛笑罵道:你才發現啊！
馬戰元嘿嘿一笑，摸了摸頭道:我之前還真的沒有想到啊！那些衙役們這時也笑了起來。
金寶道好了不開玩笑了！你們把那缸裡的酒粬挖的倒進這幾口大鍋裡來。
然後金寶把準備好的蒸流木桶放進鍋裡，然後木桶裡放好蒸流板，然後木桶上面放了一圈用布包好的圈，在圈什麼放了一塊大石頭，然後木桶靠近底面鍋的地方，用土給圍了一圈。
這纔到上火，只見大家滿臉的不解，金寶也沒有告訴他們。
等五口鍋開始發熱了以後，那木桶上的蒸流小孔上的竹筒裡，就有水慢慢的流了出來。
一股酒香也在這小峽谷裡瀰漫了開來。
金寶則是笑呵呵的看着，見竹筒裡的水流了一會兒才道:快換缸。
大家雖然不明所以，但是聽金寶的話，趕緊把缸給換了過來，每口鍋旁都準備了三口缸，大家也沒有問爲什麼，金寶也沒有解釋。
這時金寶才呵呵一笑，拿起水瓢走過去，在換下來的缸裡挑了半瓢，聞了一下喝了一口，他眉頭一皺，嚥了下去。然後把瓢遞給了馬戰元。
馬戰元看了看金寶，然後笑眯眯的聞了一下，大口喝了一口。然後纔看着金寶道:好酒好酒啊！
陳千飛一把奪過水瓢，也喝了一口，眼睛一亮道:怎麼可能呢？他看着金寶道:大人您怎麼會釀酒呢？而且這酒還很烈啊！
金寶呵呵一笑道:辣就對了！再說我怎麼會釀酒，呵呵這真是小意思，我熬製的藥膏不是也是一絕嗎？這釀出來的酒也一定錯不了了！
還有現在我們喝的是頭茬酒，等一會你們喝一下中間這一茬，你們就知道什麼纔是好酒了！
當然比起人家真正的百年千年的酒莊我們是無法比，但是比那些一般的酒莊，我想我們的酒也不會差。
馬戰元瞪着眼睛道:這酒已經很好了！我喝過女兒紅和杜康，也就那樣，沒有我們自己釀的好喝。
金寶和陳千飛嘴上沒有說，心裡倒是很認同這傢伙所言，他們親手所釀的酒，喝着也放心啊！
等第二茬酒下來以後，金寶和陳千飛倆人又一人嚐了一口，他倆相互看了看滿意的點了點頭。
而馬戰元更是哇哇大叫，嘴裡不停的道:好酒喝酒啊！
等最後一茬酒下來以後，大家嚐了嚐，都皺了皺眉頭。就在這時馬戰元罵道:他奶奶的原來如此啊！我說我以前喝得酒怎麼有一股子苦味呢？原來如此啊！
大家看了看馬戰元，沒有了理會這酒鬼。
陳千飛看着三種缸裡的酒，道:大人我們這酒可以分爲三種，頭茬算是中品，中間這一茬爲上品，最後那一茬爲下品。
還有這樣算下來的話，我們這酒不管怎麼賣，都包賺不賠啊！
金寶點了點頭道:這就是我的辦法，只要有這烈酒在，我就不信咱們呂州縣發展不起來。