第297章 壓得住

第297章 壓得住

首飾鋪開不下去,又改成了茶葉行,又改成茶樓,布莊……

兩年下來,錢可以說虧了個徹底,連打水漂都不如。

至少打水漂還能聽着個響!

錢賠的厲害,胡興義和韓氏夫婦二人自然心有怨言,更是隱隱生出了分家之意。

胡興顯自然是不肯的。

若是不分家,家中產業皆是由他這個老大在管理,若是賠,賠的是公中的錢,他們大房依舊可以做到衣食不缺,甚至還能從生意上撈那麼點油水,可若是分家了,這生意都得自己來承擔不說,便不能再佔二房的便宜。

思來想去的,胡興顯更是勸說了一番,只覺得家必定是分不得的,但聚味齋的生意卻還得想盡辦法來挽回纔好。

要短時間內挽回生意,那就只能挽回聚味齋的飯菜滋味,那就得尋到一個能力超羣,手藝出衆的大廚爲好。

但這樣的大廚必定是不好找的……

畢竟當初鄭明遠在家中時,受了老爺子那般多的恩惠,這恩還是要報的。

一聽蘇玉錦這般說,鄭明遠眼睛眯的越發小,“要是平常,這東西過不了飯點兒便能賣乾淨,可巧今兒個有人饞嘴,想着留上一些到半晌自己來喝,還真特地留了一些,我給你熱上一熱。”

“怕什麼!”胡興顯瞪了一眼,“官大一級還壓死人呢,更何況是官對民?說他有罪,那他便有罪!至於當時籤的字據什麼的,只說是那鄭明遠自己擅改的,死活不承認就是。”

暫且忍了!

而到時候,聚味齋便可以重新紅火賺錢。

至少得找尋一個比這個人官職更高一些的才行,這才能壓得住。

“這不惦記着鄭叔這兩日新作的金湯火腿豆腐羹,想着來討一碗來喝呢。”蘇玉錦笑着打趣。

可現在,那個姓蘇的看着是個柔柔弱弱,面相溫和的小姑娘,結果卻是個根本不好說話的刺頭!

胡興顯點頭,“就是這個理兒。”

四人在商議了好一番之後,決定要將鄭明遠給尋了回來。

……

——

蘇玉錦在家呆到了晌午吃完飯後,盤算着會賓樓不忙時,這才帶了艾草一塊過去。

“蠢貨!”胡興義呵斥道,“沒聽她說是天價賠償金麼,依鄭明遠那個眼睛長到腦袋頂上的性子,去當大廚肯定沒少問她要錢!”

果然在師父眼裡,他根本不重要。

能拿錢解決的事情,那便好解決!

孫氏有些猶豫地開了口。

只是花了許久的功夫,總算找尋到鄭明遠人就在青河,離京城也不遠,但人已經在一處酒樓裡做大廚,且那酒樓生意極佳。

原本想着細數鄭明遠的種種行徑,對方肯定是心中發慌,只等着她和鄭明遠生了嫌隙時,在在鄭明遠的跟前略施小惠,便可以將其順利帶回聚味齋。

片刻後,韓氏道,“那個姓蘇的不是說要賠了鄭明遠銀子便可以解約?實在不行就把銀子拿了出來,賠給他們,將鄭明遠帶了回去,青河這地方又小又破,那個姓蘇的家裡看着也不像是有錢的,估摸着也沒多少銀子。”

四人琢磨了許久,又略略打聽了那會賓樓背後東家的狀況,這才找到了蘇玉錦。

而蘇玉錦看着色香味俱全的豆腐羹,只覺得食指大動,拿勺子舀了入口。

也罷也罷,反正這湯頓頓都做,到了晚上再蹭一碗,也不是什麼難事。

香,滑,嫩,鮮,辣,甘……

徑直到了後院,尋到了鄭明遠。

“她後臺硬,咱們也不差,聚味齋平日裡交情過得去的達官貴人也不少,只要有人幫咱們出頭,還怕那鄭明遠弄不回來不成?”

“再說了,這鄭明遠受過咱們胡家恩惠,本就該去給咱們家賺錢,咱們憑什麼再去出那個錢!”

“只要有人幫咱們撐腰,這些都不是事!別說鄭明遠一個人了,就連那姓蘇的,也都能一塊收拾!”

關鍵是這姓蘇的頗有些油鹽不進的意思,而單獨去尋鄭明遠的話,只怕他絕對不會跟着回京城。

這到是不好辦了……

胡興顯眉頭緊皺。

鄭明遠開竈燒火,熱湯起鍋,動作可謂十分麻利,幾乎是片刻間便將熱好的豆腐羹端到了蘇玉錦的跟前。

金湯火腿豆腐羹,用的是鮮嫩的水豆腐,泡發的香菇、紅蘿蔔,火腿等切成丁,配上用黃燈籠熬成的醬來烹,配上鹹蛋黃、打的碎碎的面南瓜泥燒成的金黃色濃郁湯頭,滋味微辣帶甜,鹹香可口,無論是當湯來喝還是當成湯菜來吃,都頗爲合適。

“可當初將鄭明遠攆走時,白紙黑字都寫的清清楚楚,鄭明遠不許再幹涉聚味齋任何事情,就連在聚味齋學過的菜式也不許再用,更不許他再去開酒樓,可眼下那鄭明遠一沒有開酒樓,二沒有用聚味齋的菜式,哪怕咱們尋到了人幫咱們做主,只怕也沒什麼合適由頭吧。”胡興義有些擔憂。

鄭明遠這會子除了交代曾大勇等人收拾並清洗後廚,一邊親手製作晚上菜式要用到的高湯,看到蘇玉錦來,笑眯眯地放下了手中的活計,“今兒個日頭打西邊兒出來了,這個時候過來。”

畢竟那姓蘇的在京城爲官的親戚,據說官職不低。

有人饞嘴·曾大勇,“……”

因爲滋味美妙,用料實在,金湯火腿豆腐羹這段時日十分受人歡迎,成爲近日招牌菜中的招牌。

眼看胡興顯發了脾氣,衆人頓時住了口。

“我到是想到了一個人……”

孫氏想了好一會兒,道,“不如咱們去尋一尋貴人?”

誰又願意爲他們出頭呢?

見其餘三人皆是看着她,孫氏清了嗓子,接着道,“那姓蘇的敢這般跟咱們叫囂,不就是仗着自己平日裡跟青河縣令頗有交情,家中還有個在京城做官的親戚嘛。”

“這姓蘇的年歲不大,做的生意卻是不少,只怕也有些家底,這種肥羊大約上頭的人也喜歡的很。”胡興義連連點頭,但又有些犯難,“就是咱們該去找誰?”

多重滋味在舌尖迸開,讓整個口腔可謂都沉醉在豐富的滋味之中。

“好吃!”蘇玉錦連聲誇讚。

鄭明遠笑道,“既是覺得好吃,那就邊吃邊說一說,你憋在肚子裡頭的話吧。”

又是一週,感覺因爲每天十二點睡,六點多起,人都快不行了……

(本章完)

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