“太好吃了。我長這麼大就沒吃過這麼美味的東西。”
“好香!”
“這叫麻婆豆腐的也太好吃了。”
“東家以後我們就賣豆腐宴吧!”
……
直到聽到這兒,姜田才插話,“不,豆腐宴吃一兩頓第三頓便沒新鮮感了,再說你們要想把豆腐宴做好,得花費些功夫慢慢磨廚藝。”
聽她欲言又止,小陶插話問:“那我們賣什麼?豆漿,包子還是饅頭?”
“嗯,這些東西是要賣,不過得加上一些別的東西。”
……
五天後的下午。
回到王府的小丁將姜田交代的臭豆腐拿到廚房。
“啊,小丁,廚房重地,你怎麼能把茅房的東西拿來,簡直臭死了。還不快些拿出去。”
不理會花大廚在喊什麼。
小丁將一整袋臭豆腐放在竈臺一側的桌子上。
“這叫臭豆腐,是姜田研究出的東西,你別嫌棄它這味道,油炸出來味道可香了。花大廚你趕緊把臭豆腐油炸出來分給大家試吃,給我們提一些意見,我也好反饋回去。”
花六子這會兒正進到廚房,嗅到滿屋子的屎臭味。
想退出去時發現他師父花大廚在跟他招手,只能硬着頭皮進來。
“我去,是不是茅廁炸了,還是有人把夜香桶拿到廚房,怎麼會這麼臭?”
他走進後嗅到臭味的源頭,趕忙捏住鼻子說了句話,不料剛吸入的臭味直衝鼻內,噁心的味道讓他沒忍住乾嘔起來。
小丁見他如此反應無奈看向花大廚,提議自己來油炸臭豆腐。
讓他們出去等着試吃。
花大廚默許,帶着徒弟花六子趕緊出去等。
剛坐下不久,花六子急忙起身打算要走。
被花大廚拽住。
“師父,求求您了,我寧願吞蚯蚓,吃老鼠也不要吃臭豆腐!這種比屎還臭上幾倍的東西吃多會沒命的。”
花大廚:“說完了嘛?說完就給我坐下!”
身爲廚子,就應該有探尋品嚐一切食材的決心。
要是花六子離開,等會兒就沒人幫他試吃了。
一盞茶不到的功夫,見鍋裡油開始翻滾。
小丁將帶來的一半臭豆腐下到鍋裡。
見一個個豆腐鼓起來後翻滾到油麪上。
再給撈出來瀝油。
轉盤後他將姜田配好的蘸水掉入碟子裡,再一併端出廚房放到花大廚他們跟前。
“這是臭豆腐?”花六子湊上去吸了小口。
臭味貌似已經減少不少,細細一聞還有些微微的焦香味。
這次不等花大廚催他試吃。
他已拿起筷子夾住一粒臭豆腐送入嘴裡。
這,這是什麼神奇的味道!!
送到嘴裡後還能吃出一些臭水溝味卻一點也不影響微脆的口感。
香,真香。
花大廚見一向挑剔的徒弟吃得如此香。
顧不得多想,拾起筷子點上些蘸水咬下小半口。
異香味涌入口腔。
“姜田,姜田。”小丁人還沒進屋,聲音已經從屋外傳來。
聲音聽上去還很着急的樣子。
害得姜田還以爲是府里人不喜歡吃臭豆腐。
她趕緊把撈豆皮的工作交給邊上夥計,自己趕忙出去見小丁。
“小丁,怎麼樣?大家真覺得臭豆腐上不得檯面嗎?”
“不,不是的。”小丁一路飛奔而來,此時已跑得上氣不接下氣。
他大聲喘氣。
一副很累的樣子。
終於,他趕在姜田問出第二個問題前主動回:“沒,大家都說臭豆腐好吃,不過府里人有些喜歡吃幹蘸料,有些人喜歡吃蘸水,花大廚很喜歡吃臭豆腐,還說着東西肯定能賣斷貨,讓我們再多準備些……”
姜田讀過小說很多遍,知道女主在推廣臭豆腐的那些天遇到不少阻力。
畢竟臭豆腐作爲一種在青璇出現的新鮮事物。
初期推廣的時候因爲臭味大半年無人問津。
姜田知曉她出現的錯誤,想到個絕好的辦法——免費試吃。
“不是吧!姜田,這麼好吃的臭豆腐免費送人吃,這也太那啥了。”小陶心裡有些不贊同姜田的決定,卻又不好跟她提什麼,畢竟姜田纔是店裡的老闆。
姜田看向衆人,“請大家相信我,你們吃臭豆腐時覺得香,可不少人嗅到這股惡臭味,立馬避而遠之,所以我們先要免費請百姓吃……”
也不管他們聽進多少。
姜田把該注意的地方全給他們說清楚。
完後把小陶和小丁他們叫進屋裡,再度叮囑明兒需要注意到的事。
翌日一早。
不少百姓剛走到東面大街街口就嗅到一股子難以形容的惡臭味。
有不少人要去到後巷擺攤,只得捂住口鼻不停朝前走。
“呃,好臭啊!”
“是夜香倒了嗎?”
“怎麼會這麼臭!”
……
店裡人完全沒料到,今兒開店第一天。
小陶他們剛拿起裝着臭豆腐的盤子迎上去。
大家都跟見鬼一樣跑了。
結果一個上午過去,他們連一碗豆漿都賣不出去。
姜田見狀到底一點也不着急。
示意夥計繼續喊:“大家走過路過不要錯過,姜家臭豆腐,現在免費試吃,試吃完後還送一碗豆漿,喜歡都來嚐嚐味道嘍……”
第一天,店裡營業額爲0。
收到消息的東呂子恆心頭一緊。
完了。
要是明兒的生意繼續如此慘淡,姜田會不會受打擊呀?
正如他預計的,第二天,第三天,直到第五天一大早,姜田他們店裡也沒一個客人肯進店試吃臭豆腐。
“不是吧!還要繼續做臭豆腐!姜田要不我們先改賣豆漿,包子,等生意穩定下來後再賣臭豆腐,不然賣滷豆乾或者油炸豆乾也行呀!”
小陶很是着急,她清楚姜田和王爺之間的約定。
王爺爲保公平公正,許諾姜田賺夠50萬兩白銀就能歸還她賣身契。
要是生意繼續這麼慘淡下去,別說賺夠50萬兩兩白銀,月底連夥計,掌櫃的俸祿都拿不出來。
如此一來,惡性循環開始。
“小陶,你別擔心,再試十天,要真是連一口都沒人試吃,那我們就改賣別的。”也是姜田把青璇人想得太簡單了。
要是她估計嗅到這東西的味道就會敬而遠之。
畢竟人都擅於趨吉避凶。
對於沒試吃過的東西,大家都心有餘悸。
慢慢來吧!