秦夢蝶有些好奇,這個墨文淵倒是可以理解,應該是皇親國戚,家人多很正常,可是這封雨夜的身份也不簡單,但是家裡就一個人是怎麼回事?不過自己也不能問,想想罷了。
打烊了兩位纔回去,李信上樓和秦夢蝶覈算一下這幾天的收入,秦夢蝶讓他三天去銀號存一次錢免得店裡人多手雜,交代好了,兩人下了樓,大堂裡夥計們已經把火鍋燒上了,都迫不及待的等着品嚐,秦夢蝶都吃過一頓了,坐旁邊和大家說着話,夥計們也開始動筷子了。
“大虎大牛,一會晚上我教你們兩個做包子和生煎,不過這個需要準備,今天晚上教你們備料,明天一早我再過來教你們製作的過程。”
“好啊,公子,只要是你教的一定都是極好的,我們一定努力。”大牛比大虎愛說話。
秦夢蝶又說:“你們邊吃邊聽我說就行,我們飯店要開分號了,還有這個火鍋也要開店了,我想讓小秋小冬和大牛到分店,那麼我們這邊明天開始招新的夥計,再招五個,兩個頂在以後小秋小冬的位置,還有兩個跟着大虎大牛學幫廚,最後一個頂現在九順的活,九順去火鍋店,九順熟悉咱們的點菜方法吧,到時候你就去那邊指導,做店長,也就是管事的。”
九順有點激動,這個自己啥也不會就是個打雜的,這怎麼還受重用了,趕緊謝道:“謝公子擡愛,我一定不讓公子失望。”
秦夢蝶又說:“小春小夏小秋小冬,你們別急,我以後都會讓你們有適合自己的位置,有一技之長,不能一直讓你們當夥計,你們以後的未來都不是眼前這些,懂了麼?只是我們需要慢慢的有信任的人頂了你們的職位,我現在沒有那麼多可信的人,你們是從頭陪我走過來的,我都不會虧待。”老闆的信任,是員工最好的動力,這話到哪都一樣。
幾個夥計都眼淚汪汪的看着秦夢蝶,恨不得把心掏出來表忠心。飯後其他夥計收拾碗筷,秦夢蝶帶着大牛大虎進了廚房,教他們發麪,活餡子,以備明天早上用,忙和到半夜纔回家。
回去時候都睡了,就水靈還在門口等着,入秋了天氣也涼了,先去看看笑笑然後進了臥室,簡單梳洗一下就睡下了。
第二天一早就去了酒樓,大虎大牛已經起來準備一天的食材了,見到秦夢蝶來都很高興,想着自己也要有新的手藝了一宿也沒怎麼睡覺,東西頭天晚上都準備得差不多了,教起來也簡單,兩個男人包包子竟然包的蠻好看,本來是想教一個人做生煎一個人做包子的,可是這兩者互通,學一樣另一樣估計也會了,所以就兩個人一起教了,只是吩咐這邊的酒樓只做包子,新店再做生煎,兩邊不同才能沒有競爭一樣紅火。
一會功夫該上鍋蒸的上鍋蒸了,該煎的也開始煎了,沒一會廚房裡全是包子的香味,這古代食材真的是無污染無添加的,味道就是好。其他人也不好意思進來,又開始擠在門口切切私語。
秦夢蝶無奈的搖搖頭,其實這包子好學,只是發麪和活餡有點秘訣而已,所以召喚大家進去“這包子再有一刻鐘就好了,這生煎的鍋不太適合,一會我畫個圖樣,你們拿到鐵匠鋪打一口新鍋專門做生煎。”
所有人都擠進廚房,這生煎先出鍋了,夥計們都端着碗等着,每人分了兩個,開始吃,邊吃邊稱讚這是自己吃過最好吃的的食物,秦夢蝶最近已經聽大家說這句話聽的耳朵都生繭子了,每一樣新食物大家都說是吃過最好吃的。
蹲鍋臺邊的,靠案板邊的,把廚房擠的滿滿的,再加上天氣漸涼了,廚房的蒸汽更重了,等到包子熟了,一掀起鍋蓋,都看不清人臉,大家也不客氣,伸手從鍋裡抓個包子就放自己碗裡,找個舒服點的位置開始品嚐,然後又說了那句:“這是我吃過最好吃的食物!”
第一鍋都被自己人吃了,好在昨天面發的多,又繼續做了幾鍋,算是今天酒樓的特色推出,秦夢蝶特意讓夥計給封雨夜和墨文淵留了幾個。吃過早飯,自己回到二樓臥房窗戶看着樓下又開始排氣的長隊心裡非常滿足。
一陣敲門聲打斷她的思緒,李叔推門進來:“公子,有位墨公子求見。”
墨公子,自己就認識兩位公子,一位就姓墨了,這又來一位墨公子是怎麼回事,還是先見見吧,便讓李叔把人請進來。
一位氣質不凡,年紀比封雨夜還年長些,大概三十左右,身着冰藍的上好絲綢袍子,內襯淡黃的暗花底襯,手拿一把玉扇,長得倒有幾分和墨文淵相似,但是眼中帶着一抹陰狠。這是秦夢蝶的職業病,看人先看眼神面向。男子進來並沒有施禮,屏退左右自己坐下,秦夢蝶看出此人身份貴重,自己也沒坐下,給他倒杯茶。
男子喝了口茶道:“你是老闆?比我想的年輕些。”
秦夢蝶小心回到:“在下秦夢正是老闆,小本生意不足掛齒,不知道公子如何稱呼。”
“我叫墨文滄,你也不用謙虛,小小年紀竟然能有如此能力,日後也定不會簡單,我開門見山,今日前來是想和秦公子談談合作,你這酒樓每天有人排隊,門口的票號都炒到十兩銀子了,你不覺得可惜?我也是經商之人,小兄弟可想過開幾間分號?”
秦夢蝶聽見名字心裡踏實不少,這個應該是墨文淵的哥哥,那麼自己不會太麻煩說:“多謝公子擡愛,可是昨天我已經找到合作之人了,我們已經簽了合約,新的酒樓過些時日就開業了,真對不起。”
墨文滄站起來眼中帶着震怒:“不知道公子與誰合作?如何分紅利?”
“對不起墨公子,我答應合作之人先不說出他的身份,不過我覺得墨公子很快就能知道,我們的分紅不算秘密,他七我三。”
“秦公子是不是被騙了,你這些手藝分到這點,你甘心麼?如果和我合作,我能保證五五分怎麼樣?”
“墨公子是個大度之人,但是分紅的比例是我提出來的,我不是個貪心之人,並且我的合作者也只是個美食愛好者,我們不求賺太多錢,只是覺得自己喜愛。”
“看來我今天是白來這一趟了,既然談不成那就告辭了,希望以後有機會合作。”說着頭也不回的離開了。
秦夢蝶心裡有點緊張,來者不善,等晚上問問這墨文淵怎麼回事吧。
天剛黑,封雨夜和墨文淵就進來了,看着秦夢蝶狀態不太好,封雨夜關心的問:“秦夢,有什麼事麼?”
“沒見過雨夜這麼體貼的一面!”墨文淵說着看向秦夢蝶又問:“真有什麼事麼?”
“秦夢蝶關了門對墨文淵說:“今天你兄長來了,要和我合作,我說我有合作對象了,不過他好像很生氣。”
“我兄長?我是老五,我哪個兄長呢?”墨文淵皺眉想着。
“我覺得是墨文滄,他這幾年暗下里揹着你家父一直在經商,心思明顯啊。”封雨夜堅定的說。
秦夢蝶點頭道:“就是叫墨文滄的,我說我有和作者了,但是我沒告訴他是文淵,他有些生氣的離開了,不會有事吧?”
墨文淵笑道:“放心吧,好在我上午見過家父,和他說了我們合作的事,家父知道我喜愛美食,所以同意了,你不用擔心,很快大哥就知道你和我合作了,也不會找你麻煩的。”
“那我放心了,要是得罪不起的,我還想捲鋪蓋逃走呢。”說着出了口氣。
封雨夜看着秦夢蝶有趣的樣子,嘴角不禁上翹:“你遇見事情就想逃跑,不像你的作風啊?”
“我最珍惜我的小命了,要是真的威脅我的小命,我絕對要命不要錢。”
封雨夜和墨文淵都笑出聲了,看着這個有點娘娘腔的小兄弟總覺得哪裡不對,可是也說不出,倒是讓人憐愛。
一會夥計端上來一盤包子,還有幾個小菜,看着兩人吃的津津有味,秦夢蝶一點食慾也沒有,水靈天天做包子,酒樓今天從早到晚的做包子,她就吃了幾口菜。