有些詞語雖然聽不懂,可是大概的意思他們明白了,這燒酒的做法真的太特別了,聞所未聞啊。
“欣兒這也是你家鄉的方法嗎?好特別。”
“是的。”想想在21世紀,什麼茅臺、汾酒那纔是好酒呢,大品牌有保障。
‘人生得意須盡歡,莫使金樽空對月,天生我材必有用,千金散盡還復來。’子軒回想着,剛剛那滿室寂靜,衆人呆呆的看着場中的紫衣女子,清亮的鳳眸中靈氣十足,大臣們手中的酒杯不知不覺早已滑落,灑在身上尤不自知。如此堪稱千古流傳的詩句,她竟然想都不用想就吟出來了,真的天縱奇才。可欣身上範着灑脫和自信閃閃發光,清亮的鳳眸中如山澗清泉一般靈動的光芒大盛,讓人怎麼也移不開眼眸。(多年後每每提起那天,參加過那頓酒宴的衆人,都覺得以那樣的絕代風華的女子世上不在有第二個了。愛弄清起航緩衝地區不甚)
半個月時間可以發生很多事情,比如說她的鳳凰樓還沒開張,已經名聲在外,傳遍了洛城的大街小巷,只因衆大臣回府邸開家庭會議的結果,還省了可欣一筆好大的廣告宣傳費,哈哈……
雲天、子軒、可欣、雲裳四人相約去郊外遊玩,美其名曰秋遊,其實她是有目的,看看能不能像其他的穿越前輩一樣,在比較偏僻的深山老林裡,能找到辣椒,就是那種朝天椒,紅紅的辣的很。結果可欣的人品爆紅,第一次去就被她找着了,可喜可賀啊。
又比如說,原本只想請子軒幫忙畫幾副,沒想到他居然還貢獻出三張名家作品。哦也,賺到了……
酒樓裡的桌子更是他百里家大木匠出品的,品質保證。不管是二樓的包廂還是一樓的大廳,全部都是以圓桌爲主,只有靠窗戶的那幾張是方桌,爲什麼做圓桌呢?
可欣準備了秘密武器火鍋。吃火鍋嘛,圓桌好,東西圍着火鍋邊放,愛吃什麼菜自己夾什麼燙着吃,多方便。等天氣稍冷的時候在推出。這時候是先預備着。
每月推出招牌菜三道,每道菜限三十份,先到先得。
現在都快九月九了,特地想出的菜單,重磅推出水煮魚,做法的相當簡單:
選條大的草魚或者黑魚,片成薄薄的魚片。然後用胡椒粉、蛋清、料酒、澱粉和鹽來醃製魚片二十分鐘。
剩下的魚頭跟魚骨頭剁成斷,加鹽和料酒先醃製一會。
接着開火,準備調料,炒鍋內倒入適量油燒熱,然後放入辣椒,八角、桂皮,小火慢炸十分鐘至出香氣,撈出調料不要,油在鍋裡備用。
用這鍋油,下蔥姜炒香,下豆瓣醬炒出紅油,加入水,倒入醃製好的魚肉魚骨,熬出香味,放入魚片燙兩分鐘,看着魚肉變色即可關火。
接着準備一個大盆,裡面鋪一層洗好的豆芽,將燙好的魚片等全部倒入裡,再在表面撒上辣椒粉。把炒鍋洗乾淨然後用之前爆香的油燒熱,放入剩下辣椒爆香。將麻辣油倒入魚片上,然後撒上蔥花即可。
糖醋排骨:
用肋排、蔥、蒜頭醬油、糖、醋、麻油、生粉、油做成的,首先,將肋排切成小塊/data/f8/加入生粉和勻,蔥、蒜切末;其次,取一碗調入醬油、糖、醋、麻油、蔥、蒜末;最後,鍋裡倒入一碗的油,燒至六成熱,將排骨入油鍋內炸熟,裝到調料碗中,搖勻即可裝盤。做法雖然簡單,但是淡中帶甜,味道可口……
最近同學開飯店,水煮魚可是大廚子拿手菜,醋排骨則是然然的最愛。