島國,京都,北岡家。
身穿紅色唐裝的男子坐在沙發上,他將一個信封放在茶几上,北岡惠的繼母接過信封,捏了捏,比上個月要厚了很多。
北岡惠的父親坐在輪椅上,臉上先是露出驚訝之色,面帶微笑,“顧先生,每個月都收到你的資助,實在太感謝了。”
顧先生輕輕地嘆了口氣,“我不瞞你了,我只是受人所託,資助你們的另有其人。”
北岡惠的繼母連忙追問,“請問這位恩人是誰?”
顧先生道:“也是時候告訴你們了。我的委託人名叫周衝,他是北岡惠的師兄。”
“阿惠?”北岡惠的父親臉上露出複雜之色。
“儘管你和北岡惠的關係不大好,但作爲師兄妹,周衝得知你的情況之後,還是感覺到要替北岡惠做點什麼。”顧先生道,“請你放心,以後每個月他還是會委託我,給你們生活費的。”
“阿惠……”北岡惠的繼母自責道,“當初是我不對,如果不是我硬逼着她和川島凡野在一起,她也不會離開家,離開島國。”
顧先生笑了笑,“你不用這麼自責,阿惠她在華夏過得很好。她是爲了學習中餐,纔會出國,跟你們沒有直接關係。”
繼母如釋重負,“女孩子獨自在外奔波,實在太辛苦了。”
顧先生道:“每個人都有自己的追求,作爲父母不應該干預子女的人生。”
繼母臉上露出錯愕之色,微微頷首。
北岡惠出國,川島凡野再也沒有出現過,從很多消息得知,川島凡野因爲涉嫌職務問題,已經離開了水月集團。
如果當初北岡惠嫁給了川島凡野,意味着北岡惠的名譽也將受到牽連。
繼母經常會想起北岡惠的好,暗自神傷。
“對了,北岡惠明天會參加國際烹飪聯賽,與一名波蘭廚師比試廚藝。”
“是嗎?我們會觀看直播。”繼母驚訝道。
“我會將直播地址發給你們。”
見顧先生要離開,繼母連忙起身,將他送走。
儘管北岡惠出國之前,將大部分的積蓄都留給了他們,但他們的生活並沒有得到改善。
一家人沒有勞動力,只能坐吃山空,幸好顧先生突然出現,每個月給這家人送上一定的資助,讓這個不富裕的家庭,勉強支撐下去。
顧先生之前和北岡惠的父親是同事,一開始以爲他是出於同事之情同情相助,如今才知道原來曹先生是受人所託。
坐在自己車內,顧先生打了個電話給梅菱,“梅總,按照你的意思,這個月的資助金,已經交給北岡惠的父親和繼母了,他們對當初和北岡惠斷絕關係,感到懊惱、悔恨。我有點奇怪,爲什麼喬智要用周衝的名字來替代他?”
梅菱感慨,這不就是喬智一貫低調的風格嗎?
做壞事不留名就罷了,做好事也不留痕!
梅菱微笑,避而不談:“謝謝你,老顧。等你回國,我請你吃飯。”
顧先生哈哈大笑,“還是等你來島國吧?喬幫主不是準備在島國籌建國際分店嗎?到時候可要允許我參一股。”
梅菱頷首道:“沒問題,我代表喬智答應你了。”
想要進入島國,必須要有足夠的資源。
顧先生在島國的唐人街原本就經營中餐酒樓,而且他的人脈關係很廣,有他參股,就不怕喬幫主在島國無法生根。
……
北岡惠和波蘭名廚瓦伊達的比賽,雖然比不上喬智和麥斯的比賽受人關注,但在梅菱的運作之下,還是引起了不小的轟動。
北岡惠是喬智的徒弟,因爲長期在喬幫主官方賬號上出鏡,因此也吸引了一批北岡老師粉。
波蘭人的飲食習慣與其他東歐國家大致相似。
波蘭人平時以吃麪食爲主。他們愛吃烤、煮、燴的菜餚,口味中等並不很重。
菜餚中的肉類成分居多,尤其以香腸類製品、烤肉、燉肉爲主。
最富盛名一道的國菜是波蘭餃子。
賽前見面會,瓦伊達沒想到臺下會有那麼多閃光燈。
“我對北岡進行過詳細的瞭解,這是一個很有才華的女廚師,烹飪的菜品以細膩、精緻,充滿女性審美爲主要風格。不過,烹飪這一行,要講究經驗,尤其是這種世界大賽,我會告訴她,烹飪不是光靠天賦就有用的。”瓦伊達在放狠話環節,比想象中要居高臨下。
北岡惠等話筒傳給自己,淡淡一笑,“瓦伊達先生對天賦似乎很敏感,所以纔會重點強調。其實在我看來,烹飪更講究心境。無論勝敗如何,我都會尊重我的對手,相信他和我不會讓大家失望,會給大家奉獻一場精彩的比賽。”
北岡惠的發言,如同打太極,化解了衝突。
她這種以退爲進的方式,給自己加分不少,而瓦伊達被視作太過囂張、強勢。
比賽在第二天下午開始,題目比較簡單,選手雙方以盤菜的方式準備三道菜,每道菜爲六分,一份給對手品嚐,五份交給評委品嚐。
瓦伊達年齡四十五歲,面對足以當自己女兒的北岡惠,並沒有掉以輕心,烹飪了一桌以波蘭菜爲主的創意菜。
這是他最擅長的菜,相信積攢了數十年的經驗,絕對不會輸給一個小女孩。
瓦伊達的三道菜,分別爲波蘭餃子、黑麥湯以及鐵盆烤腸。
從外觀來看,色澤鮮豔,充滿食慾,展現出了食物最原始的粗獷和雄奇。
北岡惠逐一品嚐,果然能參加烹飪聯賽的廚師,都是一等一的高手。
水果餡料的餃子皮較厚,配上秘製餃子醬,讓人顛覆對餃子的認知。
黑麥湯味道非常鮮美而濃郁。
鐵盆烤制的香腸香脆可口,配上芥末檸檬醬和微甜的酸菜,讓人味蕾得到完美的釋放。
如果換做半年前,北岡惠也沒有十足的勝利把握。
但現在她對自己的作品很有信心。
“什麼?北岡惠沒有選擇島國菜!”
“她竟然選擇了華夏菜!”
“北岡惠拜入喬智門下,想必學了不少東西。”
“我看未必。北岡惠從島國來到華夏,不過半年而已,她能學到中餐的精髓嗎?”
臺下議論紛紛,大部分人都質疑北岡惠的實力。
而北岡惠沒有選擇最擅長的島國菜,而是選擇了以華夏淮南菜系爲主的融合菜。
北岡惠選擇了空心河豚魚丸、金湯銀絲白玉、漢堡香酥鴨應對。
“這魚丸實在太誘人了。”來自泰國的評委傑西達邦感慨道。
魚丸裝在一個高臺上,再用南瓜雕刻孔雀的身子,再用精心醃製好的黃瓜薄片做成孔雀的羽毛。
北岡惠之前擅長的擺盤,都是以小巧精緻爲主,現場的這個造型不光有很多細節,而且還華貴大氣。
魚丸覆蓋着濃厚的棕色的油亮醬汁,還撒着綠色的碎末葉子,然後濃郁新鮮的肉香中夾雜着一絲絲的清香。
傑西達邦將丸子送入口中,輕輕咀嚼,一股爆漿從丸子內部四溢而出,力道強勁,卻又恰到好處,將口腔全部充滿,卻又不至於飆射出口外。
咀嚼的時候醬汁滲進魚肉,焦脆的外殼包裹着裡面的鮮嫩,間或還有一種彈口的韌性。
丸子在嘴裡的時候,多種味道席捲而來,好似濃烈的冰雹,不給喘息的機會。
“太棒了!”傑西達邦發自肺腑地感慨道。
“湯汁充沛外焦裡嫩,口感濃郁鮮甜,手工打捏而成,沒那麼油膩,卻將河豚的鮮美完全展現出來。我要給滿分!”來自瑞典的評委激動地說道。
其餘兩道菜金湯銀絲白玉、漢堡香酥鴨與第一道菜一樣,也帶給評委和對手詞窮的震撼!
北岡惠之前的所有公開資料,都是以島國風格爲主,現在突然變成了華夏風格。
梅菱從北岡惠的作品中找到了喬智的影子,雖然味道不一樣,但華夏菜與島國、西餐元素融合,創意理念如出一轍,暗含精妙的構思。
最終評委們一致表示,北岡惠以絕對優勢戰勝瓦伊達。
北岡惠與瓦伊達握手。
瓦伊達唏噓道:“我的判斷出現嚴重失誤,原本以爲你會選擇島國菜,沒想到竟然採用了華夏菜。”
北岡惠微笑道:“我已經將島國菜全部忘記,我現在是一名中餐廚師。”
瓦伊達笑着說道:“原本打算戰勝你之後,立即向喬智送上戰書,現在看來不用了。”
北岡惠淡淡笑道:“想要挑戰我的師父,首先要過我這一關,如果沒法戰勝我,沒必要對他發起挑戰,他比我強太多了。”
等北岡惠下臺之後,喬智主動迎了過去。
北岡惠加快步伐,幾乎是撞在了喬智的身前。
喬智錯愕,下意識地將手掌虛搭在北岡惠的肩膀上。
“你做得很不錯,今天的表現堪稱完美,以後還得再接再厲。”喬智發現北岡惠竟然哭了。
這也難怪!
站在北岡惠的立場考慮,她相當於是自廢武功,從零開始學起,半年的時間內,不僅把漢語詞典背得滾瓜爛熟,還要在喬幫主食堂從打雜起步。
異國他鄉學藝,吃了多少苦頭,如今終於在國際賽場上證明,自己所做的一切,都是有價值的。
北岡惠抹掉眼角的淚水,面帶微笑,“師父,請原諒我的脆弱,我實在沒忍住。”
喬智在她的肩膀上輕輕地按了一下,“阿惠,脆弱不可怕,可怕的是懈怠。這是你參加世界烹飪聯賽的第一場比賽,你用自己的實力證明了自己。相信你以後還會取得更多的好成績。”
北岡惠用力點頭,喬智對自己的訓誡,總是充滿了正能量,滿含着殷切的期待,與深邃的人生哲理。
梅菱站在遠處,望着抹淚的北岡惠,五味雜陳。
喬智蓄謀已久的擋箭牌計劃,算是成功了!