199 紅火

擴建過的六個爐竈裡,兩個上着籠屜蒸東西,剩下的四個,各自站了人,正在做飯。連巧榴都被叫過來,孩子專門放給徐貴管。徐貴這奶爸將幾個月大的孩子抱在懷裡,不時探頭進廚房中,看着忙碌的女人們,心疼的喊道:“那個誰,還不去幫忙!”

正站着炒菜炒的叮噹響的小環就大聲笑道:“曉得啦曉得啦,不會累到巧榴姐的。徐貴,你若是心疼巧榴姐姐呢,就去前頭,幫襯着叫他們多點蒸菜,咱們就能少點累啦。”

徐貴想一想,正是這個道理,便到了前頭去。屋裡做好的一排二十張大桌上,都坐着滿滿的人,門口還有人握着等位子的竹籌,在等待空出來地方。

一衆七八個茶飯博士正麻利的在屋裡來回奔走,看顧着人羣。門口的小臺子上,還有兩個即將輪到的男子,正在擬定菜譜。

已經吃上的人,徐貴當然沒法干涉,但是對正擬定菜譜的,徐貴卻是能出面討巧的。他抱着孩子往臺子前一鑽,看見這兩個男子一個面白微須,一個方臉上兩隻酒窩,桃花眼似笑非笑,都穿着顏色雖然暗淡,可是料子十分好的衣裳,就曉得他們不是窮人,登時陪笑道:“兩位小哥兒可是點好了?若是心下沒決議,我就幫襯着來給說道下吧。”

這兩個人見了徐貴自來熟,便知道他是這食肆裡的人,可是看着他手裡還抱着孩子輕拍哄着,又覺得奇怪。徐貴侃侃而談,指着頭頂掛的一溜粉牌,笑道:“兩位想來是還沒吃過晚上的飯食,那我就首推一個七彩南瓜盅。”

當初南瓜盅在府裡頭江嵋做過,中秋宴上還專門拿出來。那粉牌和普通的不一樣,上面除了名字外,還附有寫真的彩色圖片,都是趙佶手畫。當初趙佶被江嵋忽然拉壯丁過來幹活,初時還不曉得是什麼意思,知道後還推辭半天,說是自己沒有江嵋畫得好,卻被江嵋打了腦袋。

一來是江嵋真忙,二來少年徽宗的筆跡,給自己的粉牌畫

菜單,說出去是多麼的招人羨慕啊。

那兩人順着許貴的手看去,果然,瞧見了南瓜盅的圖片。如今是秋初,小南瓜剛好上來,江嵋也將這道菜當做主打,鍋裡面提早蒸上了幾十只。只是因爲價錢稍微高了點,買的人並不多。瞧見這好看的南瓜盅,這兩人都點點頭,要了兩份。

徐貴一看有戲,又笑道:“既然點了這道素淡的主菜,不如再來個葷腥的,瞧瞧這個裡面,粉丁小酥肉,如何啊?油而不膩,入口即化,選的是上好的豬腰肉,拿小錘子細心捶鬆了,秘製十八道作料醃製,最後美人素手做成。”

順着徐貴的手勢,兩個人又看去,果然見到一道菜,若不是徐貴說,他們還真想不到,那就是豬肉,因爲那一塊塊大小相同的肉塊上,附着着一層粉紅色的顆粒狀物體,瞧着漂亮極了。但若是江惜他們在,肯定不叫他粉丁小酥肉,而是直接喊:“粉蒸肉!”

推薦完了這一道。徐貴心裡送口氣,曉得事情成了一半,笑道:“這兩道菜,恐怕兩位吃不飽,便再來個帶點兒素的。瞧瞧這個,梅映紅日。”說着手一指。

瞧着粉牌上漂亮的菜品,這兩人連連點頭。三道菜,一道素稍多,一道肉稍多,一道純是肉菜,若非那種擺譜的人,已經夠吃了。這邊已經上來的碗盞碟盤已經說明了,大部分的菜,分量都是很足的。

恰好,那邊有人空出來位子,就有飯博士領着這兩人去了,剩下有人傳了菜單到後廚房,照着許貴的估計,沒多久,這兩道蒸菜就能上來。

剛剛歇口氣,門外走進來個穿着隨意的男子,正是尋來的陳大。看門口等了許多人,陳大不耐等下去,他習慣早睡了,就喝門口的人說一聲,只是進來看看的。

沒想到進來後,居然這麼的熱鬧。瞧見抱着孩子的許貴,陳大沒由來的一陣豔羨,說不來媳婦的光棍漢,看見別人老婆豔羨,看見別人孩子也會豔羨。

下選菜單的是四五個結伴的男子,眼下即將空出來的桌子沒有,所以他們絲毫不着急,一個個的看着粉牌上面的名字和圖畫,許貴也不着急,等會兒再忽悠他們。想到這裡,許貴忽然回憶起早上江嵋交代自己拿着錢組織滿城孩子們喊口號的時候說的那句:“就是好人也給忽悠瘸了”頓時忍不住掛上笑意。

一擡眼,許貴的笑容還沒下去,見了眼前站着一人,這人看自己孩子熱切的目光,叫許貴頓時得意起來。

“呦,吃飯?”其實這問的,是廢話,誰來食肆裡不是吃飯的。但是往往用廢話來搭頭,叫人更加的能夠接受。

“倒是想,可惜人太多了。這位小官兒是這食肆的吧,真是好,能夠輕易就吃上好酒好菜。”

“哈!這個……”許貴打個哈哈,岔開話題,笑了起來:“過了這兩日,再來吃飯,就會好些,如今剛剛開門,我家食肆主事叫我們先五折,大夥兒纔會這麼着急的來。其實現在後廚房裡已經忙得火起。”

“恩,我剛從羊街那邊過來,那邊更是擠得不行。聽說免費吃飯的號牌已經發滿了。”

許貴聽聞,心裡又是驕傲,又是覺得麻煩。今天很多人都是報着觀望和看笑話的態度,跑去羊街那邊,縱然如此,牌號還發滿了,那要是明天呢?

本來趙佶怕出了什麼岔子,要讓本地的官兵去幫忙維持,但是卻被江嵋拒絕了,她說吃飯是開心的事情,看到官兵是不開心的事情,縱然有出亂子的危險,也不能叫食客不開心。今晚已經過了大半,但是重要的卻是明晚。雖然媚娘說她有辦法,可是許貴真心的怕會出事情,但願老天保佑吧。

“恩,那我明天早點來。”看着許貴有些出神,陳大也擡頭看着粉牌上一道道色香味俱全的飯菜,頓時口水大流,頓時決定明日早點來吃飯。羊街那邊,他就不去了,雖然那邊可以免費,可是瞧瞧今天都那麼多人,明天他還是排不上的。

(本章完)

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