從拜完竈君的一刻開始,就有了許多顧忌了,比方,不能說粗俗的話,也不能說壞了、完了、死了之類的話,否則都是不吉利的。殢萾嘎匝玫飝垣往年都是如此,所以小傢伙們不覺得有什麼不適應,倒是晴姐兒,因爲是第一次以現代人的靈魂經歷這個,所以說話的時候都格外小心,生怕自己翻了禁忌。
二十四日一大早,蘇雲海就挑着兩個木桶來家了。
“晴姐兒,給我盛點兒飯,這天不亮就來,還沒吃飯了,這會兒真餓了。”蘇雲海抹了腦門子上的汗珠,說道,“這些是你要的,是你大舅給弄的,你看是不是你說的。”
蘇妙晴先給蘇雲海盛了飯,然後纔看木桶裡的東西,可不,都是些個頭極大的海蔘,雖然不知道什麼品種,但這地道的野生海蔘,肯定是錯不了的。
“小舅,咋這多”蘇妙晴滿心歡喜的說道。
“夠了啊你大舅生怕不夠,說還繼續給你弄呢。”蘇雲海一邊兒喝着疙瘩湯一邊兒說道,“你都不知道,你大舅給你弄這東西,都糟了多少白眼了,村裡的人都說你大舅迷了心了,弄這些東西,不能吃不能賣的。還有好多人去家裡跟你姥姥姥爺說呢”
蘇妙晴忍不住笑,現在他們都不知道,等以後知道了,還指不定怎麼搶呢。
“小舅,你就放心吧,晌午飯你留家裡吃,我就給你弄個這個吃吃,保管叫你吃了之後難忘。”蘇妙晴說道,不過也如她所說,蘇雲海吃海蔘的結果確實挺難忘的,以至於這貨以後見了海蔘就渾身不自在。
今兒是掃灰的日子,蘇雲海留在這兒,自然是多了個幫手,蘇氏照看着祺哥兒在紅杏屋裡說話,其餘人都在頭上圍了方巾將房樑屋邊角的灰都仔細掃了。這家裡是新房子,這房樑上屋邊角哪兒會有灰不過就是做個樣子而已。便是這樣,徹底打掃完了之後,也是晌午頭了,這叫蘇妙晴忍不住感嘆,這房子大了好處一堆,這壞處也一堆啊,不說別的就,就這以後打掃衛生都是個事兒啊
挑了十幾頭海蔘,蘇妙晴利落的從處挑開小口,把內臟放乾淨了,又打了井水煮沸之後把海蔘放裡面煮熟,用笊籬勞出來之後控水,雖說這海蔘熟了就能吃,但是這味道實在是不咋樣,所以就需要弄滷子了,加了滷子之後,就跟後世做的海蔘盅一般,味道鮮美又營養豐富。
黑乎乎的海蔘上澆了同樣有點兒黑乎乎的滷汁,若不是有白綠的蔥花點綴,實在叫人沒有一點兒的食慾。
“這就好了”蘇雲海疑惑的看着蘇妙晴,這東西從收拾到現在,他都看着呢,也沒有見多複雜的烹飪,就好了,能好吃嗎這東西不跟魚一樣,起碼肉質白嫩,這黑乎乎的,真的能吃嗎
見蘇雲海懷疑,蘇妙晴撅着嘴道:“小舅,你這都沒吃,咋就這麼一副表情虧了你還是讀書人,這不能以貌取人的道理還不懂”
蘇雲海小聲嘀咕,“這也不是人啊。”
說歸說,他還是乖乖的端起了碗,滑溜溜的,配着滷汁的味道,還真是不錯啊。不過就是小了點兒,這還沒仔細品嚐就吃完了。這麼想着,蘇雲海就又端起了另一個碗,哧溜的把海蔘連帶滷汁都吃下肚了。不錯,不錯,一直吃了五六隻之後,蘇雲海才得了這個結論。
蘇妙晴眼巴巴看着蘇雲海,問道:“小舅,如何”
“好吃。”蘇雲海話音一落,這鼻子就噴出血了,不是往日流鼻血那樣,直接就跟小孩兒尿尿一般噴涌而出,蘇妙晴嚇了一跳,手忙腳亂的就給蘇雲海找棉布啥的。
止住鼻血之後,蘇雲海一臉後怕的道:“晴姐兒,你這東西能吃死人啊我這麼些年就沒有流過這麼多的鼻血”
蘇妙晴不好意思的吐了吐舌頭,怪她,就沒有多說,海蔘這東西,大補之物啊,何況這還是純天然野生的,這功效就更強悍了,蘇雲海本就身體不錯,一下子就吃了這麼多,不流鼻血纔怪呢。
聽了蘇妙晴的解釋,蘇雲海更是皺着一張臉了:“晴姐兒,小舅舅沒有做過對不起你的事兒吧”
“沒啊。”蘇妙晴搖搖頭。
蘇雲海一臉忿然,“沒有你咋不告訴我,這東西吃多了不行我這鼻血,得吃多少好吃的才能補回來啊”
蘇妙晴啞然,認真的回答道:“小舅舅,你這剛纔吃了這麼多大補之物,這鼻血早就補回來了。你放心,保管你補的比你流的多。”
聽了她這話,蘇雲海總覺得有點兒彆扭,但是又想不出什麼話來反駁晴姐兒。只得一臉怨色的告訴每個準備吃海蔘的人:“小心流鼻血而亡啊”
見他這麼拆臺,蘇妙晴也不生氣,“小孩兒不用吃,睿哥兒你身子弱,以後每天吃半隻。娘,大姑,你們以後每天都吃上一直,保管以後你們倆的身體棒棒的,風寒之類的小病肯定不會找上門的。”
晴姐兒的話讓蘇雲海越發覺得剛纔她是故意讓自己吃了那麼多隻的。
“好了小舅舅,別這麼幽怨了,你剛纔看見我怎麼收拾了吧。回去之後,大舅他們要是沒事兒,就多弄點兒這東西回來,跟我剛纔那樣,用沸水焯過之後,把水控乾淨了放涼了,然後再把海蔘用粗鹽巴攪拌均勻,醃漬四個時辰之後,撈出來再控乾淨水,弄草木灰攪拌之後,放在陰涼處陰乾就行了。等到九成乾的時候,放簸箕裡把草木灰顛簸乾淨就行了。”蘇妙晴認真的說道,“到時候,就放在用竹篾編的簍子裡,掛在高處。”
“晴姐兒,這東西真跟你說的是大補之物”蘇雲海收起臉上的怨色,一本正經的問道。
“嗯,是大補之物,不過也不是所有人都適合吃,有些人的體質燥熱,吃了這東西,不光不能補,還有害處,所以,吃這東西之前,也是要知道自己是不是肝火旺盛。”蘇妙晴想了想說道,“現在除了自家人吃之外,我還沒有想好怎麼弄這個海蔘,這東西晾乾,需要一定的時間,所以小舅舅,你們回去先着手準備着。畢竟這東西不是一年四季都能弄到新鮮的,就算能弄到,也是比較麻煩的,不如弄了乾的泡發吃。”
見晴姐兒說的認真,蘇雲海也沒有再說啥懷疑跟掃興的話,點了點頭說回家沒事兒就整這個,報自己被它們整出鼻血的仇恨。