分工很明確,一家人都忙忙活活的開始準備過年的東西,今年雖然準備的比往年晚,但是因爲人多,又都是麻利的,幹起來可比往年的速度快多了
頭晚上揉好的面,這第二天一早就發開了,蘇妙晴跟童桃花兩個人搬着面板在睡覺的屋子裡,這做大棗餑餑,屋裡的溫度要足,不然揉好了發不開,到時候做的大棗餑餑模樣不好看不說,吃起來口感也不好。
屋裡頭炕上的褥子都捲了起來,這面板就放在炕上,炕洞裡頭燒着小火,這炕上的溫度暖和,揉好一個就放在簸箕裡頭,又用籠布蓋着,等到夠了一鍋子的時候,就直接上鍋蒸。
因爲見過後世的大棗餑餑的各種模樣,所以這具體形狀做的時候都是蘇妙晴的事兒,童桃花就負責給揉麪就是了。
聖蟲、盤蟲、壓窗臺的星星、壓水缸的金魚、還有放竈臺上的豬頭、放面袋子裡頭的小刺蝟每一個都栩栩如生的,引來了童桃花的誇讚,往年家裡哪兒有白麪做這些不過是白麪摻了玉米麪蒸點兒發糕就是了,哪兒跟今年這麼鄭重的做過
這燒火也是個技術活,火不能太旺,也不能太小,太旺了把大棗餑餑都烤黃了,太小了,又能把面蒸成死麪,所以這艱鉅的任務就交給童睿了,他心思細,又會把握,煮百豆的時候總能恰到好處的把百豆煮出沙
蘇氏就做素螃蟹,速度很快,因爲別的東西準備的多,這素螃蟹也就沒有炸太多。往年那是因爲家裡別的吃的不多,又想給孩子點兒零嘴吃,這纔會弄的多,今年也就弄了一盆而已。
程曉英跟程曉玥看着這黃的綠的素螃蟹微微張大了嘴,原來這就是素螃蟹啊,就是往年家裡娘都會準備上那麼一點兒的炸菜丸子。一想起這個來,兩人的情緒瞬間低落了許多,以後,她們是再也沒有機會跟爹孃一起生活一起過年了
蘇氏不知道兩人的具體身份,看到她們這樣子,就知道她們是想家了,想了想就道:“你們要是想家了,我就跟晴姐兒說說,你們兩個回家過年之後,再回來。”
家她們哪兒還有家,這些天在這兒雖然每天都忙碌,但也是不給她們胡思亂想的時間,所以兩人的總算是覺得生活舒坦一些了,這要是離開這兒,又周而復始的回到以前那樣的生活,那可不是她們想要的
“蘇嬸兒,家裡就我們兩個人”程曉英說道。
蘇氏聽了之後,握着兩個人的手:“好孩子,那以後就把這裡當家,有啥事兒就跟蘇嬸兒說”
程曉英程曉玥相視一望,然後重重的點頭。
下半晌的時候,這過年需要準備的東西就都準備妥當了。大棗餑餑、素螃蟹、各種油炸的東西,還有炸好的百豆包,另外又燉了幾隻公雞,盛好了備用,等吃的時候直接回鍋就完事兒了
快到下黑天的時候,三個上山打兔子的小的纔回來。
小灰小雪嘴裡各自叼了兩隻兔子,他們三人則是一人拎了四隻兔子,這大小十六隻兔子啊
“感情你們這是端了兔子窩了”蘇妙晴忍不住問道,這麼多兔子,睿哥兒剝皮的也要幹上好一會兒,這之後還要熟皮子,這大過年的,可真能給他找活幹。
童逸幾乎是哭喪着臉道:“大嫂,你就別說了,這隻最小的兔子是我打的,再其餘的都是小雪跟小灰的功勞。我們上山去打兔子,實際上是跟在它們後面拎兔子”
聽童逸這麼說,小雪雪白的頭顱一昂,低低的嗚咽,似乎在跟蘇妙晴討誇獎一般。
“你瞅瞅,這小雪跟成了精似的”蘇氏笑着道。
從某種意義上來說,晴姐兒能跟小雪溝通,雖然可能是藉助了玉心空間,但也算是小雪成精了。
吃了飯,童睿點了油燈,熟練的剝着兔子皮,去了皮的兔子掏了內臟之後則是都放進木盆裡用水鎮上,等正月裡好包餃子吃。
“睿哥兒,你現在都是秀才了,還做這樣的事兒,這要是被別人知道了,還不知道怎麼說呢”蘇妙晴坐在一邊兒陪着他幹活,一邊兒說道。
“我只知道,我是家裡的頂樑柱,我要成爲你們的依靠,而不是去在意什麼秀才應該做啥。”童睿擡起頭來,認真的說道。
這話聽在蘇妙晴耳朵裡,要多有男人味兒就多有男人味兒,不知不覺得,往日裡自己還覺得是少年的睿哥兒,越來越讓人覺得能夠依靠了。
兩個多時辰,這所有的兔子皮才都剝下來,木盆裡堆着剝了皮的兔子,清水已經有了血污的顏色。
“這些兔子皮等明兒再處理吧,反正也不能一下子就熟好了,來,你洗洗手上的血污,趕緊休息吧。”
蘇妙晴打了熱乎的水,又拿了之前在縣裡買的香胰子給睿哥兒洗手。
翌日。
泡在水裡頭一宿的兔子,這會兒存在肉裡的血幾乎都緩了出來,蘇妙晴把兔子都撈出來,拿了草繩從兔子嘴那穿過,然後打發童辰他們三個給童有智家兩隻,周里正家裡兩隻,方大同家裡再兩隻,剩下的挑了兩隻出來,等着正月包餃子,其餘的幾隻則是跟做風乾雞那樣,抹了粗鹽,肚裡也填了粗鹽,封好掛在房檐下面,等個把月,就差不多好了。
童睿今兒忙的很,剛把自家的對子寫好,還沒來的貼呢,村裡就有跟家裡關係不錯的人拿着紅紙上門求對子以往,這夥計都是村裡學堂教書的老秀才的,現在童睿也是秀才了,不少人都想着讓他幫着寫對子
能求上門的,都是平日裡經常走動的,童睿也不好拒絕,一副接一副的寫了起來。
對子上的大字龍鳳飛鳳舞的,這哪個看了都誇讚上兩句一手好字,將來肯定會有大出息之類的話,然後拿着對子心滿意足的離開了。更有的人,走的時候還非要留幾個銅板,說這對子不能叫睿哥兒白忙活.