左柚業務被停的事情,馬涼根本都估想不到。
他開着車回到了廠裡,繼續盯着食材加工車間再次擴建的事宜。
這一次,他直接又租了一整層。
馬涼又再感悟到實體生意的艱辛,方方面面都不容易,每一個細節都要操心。
即使現在有了管理團隊,但當老闆的不可能完全當甩手掌櫃。
新租的一層全都開拓成爲食材生產車間,足夠未來幾個月串串店和麻辣燙店的食材供應需求了。
而且產能還有富餘,可以支撐麻辣燙項目前期招商階段的過渡。
等到麻辣燙店的加盟數量跑上去,到時候車間再擴建,亦或是另外找廠房都可以。
實體生意難就難在這裡,先天受各種物理條件限制。
不像IT行業,業務都在線上,擴大經營規模也只要在硬件上多增加一些帶寬和服務器就行。
並不涉及實體產品的生產製造,更沒有什麼供應鏈管理。
在車間巡視了好一陣子,看着新廠房施工順利,馬涼心裡不免又有些成就感。
人就是這樣,做事雖累,但做出來後那種滿足感是無可比擬的。
看完了廠子,剛準備開車回學校,就接到了姑姑打來的電話,他連忙接了起來。
“涼娃子,可算是好了,我和你姑父把可沖泡的酸辣粉研究出來了.”電話那頭,姑姑馬素芬大聲喊着,可是高興壞了。
兩口子在作坊內試驗了不知道多少次,終於把能沖泡即食的紅薯粉條的製作配方摸索出來了。
馬素芬剋制不住激動,第一時間就打電話告訴侄兒這個好消息。
馬涼聞言,也很是替他們開心:“嬢嬢,好事情啊,接下來就可以準備產品了。”
“沒錯,你姑爹已經去聯繫生產設備了。
涼娃子,你上次說的那個錢”馬素芬有些不好意思開口了,因爲追加生產的投資他們兩口子可拿不出。
馬涼痛快地答應道:“放心吧,嬢嬢,明天我就給你們轉過去。”
“那就好,那就好”馬素芬聞言心頭安定多了。
馬涼緊跟着又追問道:“嬢嬢,上次讓姑爹辦的那個事情,辦好了沒得?”
“正在辦,應該這兩天就下來了。”馬素芬想了想回道。
馬涼又叮囑了一番:“等執照下來了,儘快用EMS寄給我,我這邊還等着有急用。”
“我曉得,拿到執照我馬上就給你寄去。”馬素芬應承下來。
馬涼拜託姑父在老家新註冊了一家公司,不爲別的,就是爲了接下來運作麻辣燙項目所用。
不是說隨便開個麻辣燙店,就可以出去大搞特搞招商加盟的。
除了保證食材供應外,其它的配套環節一點兒都不能少,這其中就包括了品牌方面的準備。
出於私心考慮,馬涼選擇了把接下來運營麻辣燙項目的新公司,註冊在了老家。
一方面是想着品牌做大了,能給家鄉打出點名氣。
免得以後還要被國人吐槽,身爲麻辣燙的發源地,竟然做不出個大型連鎖品牌來。
另一方面,還是爲了麻辣燙項目的生意本身。
想搞招商加盟,必須先把麻辣燙項目的品牌包裝好。
而想講好品牌故事,再沒有比直接把公司和品牌都註冊到產品發源地更好的事情了。
品牌名字馬涼都想好了,就叫【六婆麻辣燙】。
等公司執照下來,直接把“六婆”這兩個字的一系列商標全都給註冊了。
什麼【六婆酸辣粉】、【六婆螺螄粉】、【六婆火鍋】、【六婆自嗨鍋】、【六婆串串香】、【六婆調味料】等等。
把路徹底堵死,不給其他人佔品牌便宜的機會。
這個品牌名是馬涼能想到得最滿意的一個,創意就類似於老乾媽,很有地方特色的韻味。
畢竟川省有一道家喻戶曉的名菜,就叫麻婆豆腐。
所以“六婆”這兩個字,讓人一聽就能立刻和川蜀大地的麻辣味道聯繫在一起。
這個品牌名,也是前世蜀都一家調味料生產廠家想出來的。
只不過現在才2006年,這會兒對方估計還在幹串串店呢,得過幾年做大做強後,纔會把這個品牌想出來,所以馬涼就提前截胡了。
在國內做餐飲,有走高大上路線的,也有非常接地氣的。
可如果是接地氣的餐飲產品,那品牌名越土氣越好,因爲容易和客戶拉近距離。
什麼楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙,什麼陳香貴蘭州拉麪、哥老倌兒火鍋,類似這種很土的品牌名,天然就透着親近感。
【六婆麻辣燙】這個品牌名也是同樣的原理,爲得就是要一個“土”字。
光取一個名字還不夠,還得爲這個品牌編一個傳說故事。
“老馬家有位祖奶奶,不光爲人熱情,還有一手好廚藝,因在家排行第六,被街坊鄰居親切地稱呼爲六婆。
早在民國時期,六婆就開始做麻辣燙生意了。
從街邊一個小攤起步,慢慢做成了方圓百里內素有薄名的小吃,品牌歷史久遠。
後來因爲動亂年代,老馬家祖上歸隱田園,把麻辣燙手藝束之高閣,並嚴令後代子孫不準再開店經商,導致湯料配方一度失了傳承。
前不久,馬氏後人無意中在祖宅的房樑上,發現了一本配方秘籍,家傳手藝這才失而復得。
爲了讓更多的人品嚐到美味的麻辣燙,於是老馬家人做出了一個違背祖宗的決定。
再次啓動了【六婆麻辣燙】生意,讓這個品牌重出江湖,出現在了世人面前。”
有這樣一個故事當背景,麻辣燙項目的品牌內核就豐富多了。
再拿出去招商加盟,也有東西可講。加上食材供應鏈的輔助和品牌運營方面的專業運營,聽上去不會那麼幹澀,可信度提高了很多。
馬涼又繼續和姑姑叮囑道:“嬢嬢,在縣裡要抓緊幫我找個店面,急等着用呢。”
既然【六婆麻辣燙】是源自川蜀大地的麻辣燙品牌,在老家省份又怎麼可以沒有一兩家店鋪呢,不然故事都圓不上。
“莫要急,已經看好了一個地方,價格還在談。”馬素芬耐心地迴應道。
因爲侄兒是直接打算買鋪子,而不是選擇租,所以要麻煩一些。
反正老家縣裡的店面價格如今還很便宜,所以馬涼纔不高興租呢。回頭要是見生意好,房東每年都給你漲租金,還不夠人噁心的。
他直接選擇在老家買個店鋪得了,又不是沒有這個實力。
眼看着麻辣燙項目一點點推進,準備工作也越來越完善,馬涼心裡還是頗爲欣慰的。
畢竟【紅脣串串香】雖然算是賺到了第一桶金,但目前還在不斷擴張當中。賺了多少錢,馬上又要繼續投資出去開拓更多門店。
所以馬涼手頭小錢不缺,大錢卻一直沒有見到過。
可麻辣燙項目不一樣,但招商加盟滾雪球般運轉起來,那是源源不斷地可以給他進大錢的。
真要是招了幾百上千家店,那馬涼即刻就可以鳥槍換炮。
這點也並非不可能的,要知道如今已是風起的年代,很多大佬搞招商加盟都是這幾年起家的。
別說是現在了,就是擱到21世紀初,小肥羊、小尾羊火鍋店搞招商加盟,短短一兩年內都能招到幾百家店出來。
那可是大型火鍋店,招商加盟都能做得如此誇張,更別提馬涼的小麻辣燙店了。
所以馬涼很期待,麻辣燙項目又能給自己帶來多少驚喜。
上一章卡了一天,莫名其妙就封我。
今天日萬,把前兩天的補上!晚上還有更新!