收了妖女?
馬涼倒是想,可也得柳霏霏答應啊。
別看妖女願意和他來往,但到了動真格時,纔不會輕易就範呢。
越是窮人家的孩子,越是會精打細算,就連人生都是不停在算計,因爲折騰不起。
哪怕是馬涼以後發了, 能不能讓柳霏霏傾心還不一定呢。
要是光爲找個有錢的,這妖女養的那些魚兒,其中也不乏二代,又怎會等到他來截胡。
馬涼沒有去回答餘墨的問題,這些根本不是他當前最關心的事。
他順勢就問道:“你們剛吃飽了沒,要不要跟我去再吃點串串兒?”
“去哪兒吃?”餘墨好奇地問道。
馬涼當即回道:“有點遠,你們先回去拿車,然後跟我走就行了。”
柳霏霏這纔不緊不慢地說出了自己的小心機:“除非用我的料汁配方入股,串串店也算我一份。”
這時馬涼又把第二波串串燙煮了出來,正好趕上嘗試一下。
原本他還覺得柳霏霏調製的麻辣料汁不如自己的麻醬驚豔,原來是調料品種不夠限制了妖女的發揮。
所以馬涼前兩天買了點串串的食材, 打算藉着場地先試驗一下烹飪的標準,研究研究料汁的配方。
“那要不這樣,以後你可以隨時來我店裡吃串串,終身免費,這回總行了吧。”馬涼又佯裝大方地回道。
他把拿出來的串串食材,分不同類型開始涮起來。
正因如此,這裡不僅鍋碗瓢盆、柴米油鹽齊全, 發哥甚至還搞了幾個二手家電。
這玩意兒你說有多大技術含量嘛,其實也沒有。
專業的人做專業的事,自己還不如多空點時間去擺攤呢。
餘墨倒是一臉好奇:“有的吃就不錯了,這不挺好玩的麼。
店還沒開起來,也不能買串串半成品,只能自己手動製作了。
霏霏,快露一手, 你不是說料汁配方是你奶奶傳給你的獨門秘技嗎,我可是很期待啊。”
“除非.?你想怎樣?”馬涼心裡又有了種不祥的預感。
這一通忙活,可比馬涼調麻醬要費事兒多了。
“放心,我這人你還不知道麼,軍功章上絕對有你一半。”馬涼裝出一副十分大氣地模樣回道。
“得嘞.”發哥樂得不行,這客服小姐姐可比他能耐多了。
第一波串兒很快就被衆人炫完,馬涼不禁朝着妖女催道:“快去調麻辣料汁兒啊,大家都等着呢。”
“你看這話說的,咱倆誰跟誰啊!我還能虧待了你不成?”馬涼這才認真地說道。
柳霏霏不爲所動:“你死了這條心吧,我再不會上你的當了,除非你讓我入股,否則休想要我的配方。”
只是他不會調製麻辣鍋底和麻辣料汁,這點就要看妖女發揮了。
實在不行,馬涼就只能求助老家的親戚,拜託他們去搞一個基礎點的麻辣料汁先用着了。
可惜馬涼演技很高,妖女看了半天也沒看出什麼。
陪着柳霏霏和餘墨回宿舍樓下取了自行車, 馬涼則帶着她們倆去找陳金髮了。
豆皮、花菜、海帶、香菇、土豆片、魚豆腐、牛肉、雞心、雞胗、培根、丸子、魷魚等,昨天他在這兒串了一大堆。
馬涼淡定地說道:“不急,等我涮個串串,馬上就能吃。”
這意思不言自明,實際獎勵沒有,精神獎勵管夠。
之所以如此,也是爲了方便測試不同串串的燙煮時間。
“就不能再商量商量?”馬涼無奈地問道。
桌上本就擺了各種調味料和辛香料,都是他提前採購的。
發哥早不住以前那破地方了, 而是在大學城邊上一個叫世紀新城的新小區,租了套毛坯房。
這點馬涼前世也是多方比較過的,確實是他吃過最美味的麻醬,這也是他做串串項目的信心所在。
柳霏霏盯着馬涼的臉來回不停地打量,瞬間化身爲微表情專家,彷彿要從他的臉上看出什麼端倪。
“是沒關係了啊,都是發哥在做啊。
“咱有事好商量嘛,總要來回還個價不是。”馬涼好言勸道,“不如咱說說賣碟的事情,這個生意給你入一股怎麼樣?”
現在柳妖女也想過來插一腳,這算怎麼回事。
沒一會兒就就把不同的食材串串燙熟了,大家分而食之。
正當她想開口答應的時候,突然又反應了過來,好似發現了什麼不對勁。
他在這臺破二手電腦上回復客戶的諮詢,可沒有人家小姑娘那麼高的工作效率。
雖然不一定要那麼精確,但大致的時間是必須要把握的。
沒有問題纔是最大的問題,眼前這個壞傢伙肯定有什麼貓膩。
柳霏霏眼珠子一轉,恍然大悟:“你這個混蛋,不是跟我說賣碟已經和你沒關係了嗎?”
於是他把原來在附近村裡的租的民房退了, 直接搬到了這個新家來。
顯然妖女心裡還在記恨,馬涼沒有帶她繼續賣盜版碟發財的事情。
柳霏霏冷笑一聲說道:“呵呵,還想騙我,沒門兒!”
只能說這特製麻醬很有普適性,大部分人都會覺得美味。
辣椒麪、白芝麻、生抽、耗油、紅油等,然後再用桂皮、八角、香葉、花椒蔥薑蒜和香菜烹製出香料油,經過一道道工序混合在一起,才最終做出了麻辣料汁。
現在沒有麻辣鍋底,馬涼也就只是用清水燙煮。
不同的食材,燙煮時間不一樣,需要分開操作,這樣才能達到最佳口味。
這點以後都要形成店裡的烹飪標準,讓員工嚴格安裝標準流程操作,才能保證口味的統一。
“這樣才過癮嘛.”發哥也是個會吃的人,把麻辣料汁和麻醬混着拌在了一起,一口氣又吃了兩三串。
馬涼沒再和陳金髮多囉嗦,而是走到廚房那邊,從二手冰箱裡把一大堆串串食材拿了出來。
“好好吃,這麻醬的味道絕了。”餘墨先取了一串海帶,淋上了點麻醬,塞進嘴裡一嚼,就忍不住誇讚起來。
而且不管是麻辣料汁,還是麻辣鍋底,最好是自己親自熬製香辣紅油,再進行調配,才能得到最正宗的口味。
“那算了,我不要了。”馬涼立馬裝出一副無所謂的樣子。
柳霏霏弱弱地回道:“我又沒說要很多股份,你看着給一點不就行了,小氣鬼。”
回頭萬一被江學姐知道了,豈不是要和他劃清界限!
柳霏霏眼睛轉了轉,狡黠一笑:“沒問題啊!
不過等串串店開張,以後賺了大錢,你怎麼感謝我呢?”
這秘製麻醬配方和什麼二八醬、純芝麻醬都不同,味覺體驗要超出許多。
“哇,你調的麻醬好香啊,我都想直接嘬一口嚐嚐了。”餘墨老遠就聞見了麻醬的香味。
柳霏霏見馬涼考慮都沒考慮一下,就把頭搖得跟撥浪鼓似的,氣就不打一處來,直恨得牙癢癢。
這下柳妖女急了:“你真的不要了?我這個配方可是獨門秘技,終極版本你都還沒嘗過呢,不知道比這要好吃幾倍。”
“噝,好辣.辣,這料汁好香啊!”餘墨最先用麻辣料汁拌着嚐了一串,一向不吃辣的她都忍不住誇了起來。
麻辣料汁他雖然不會,但調製麻醬可是他上輩子偷師學來的。
因爲他自己很喜歡吃拌麪,所以就把死乞白賴地把配方求來。
“那要不我出錢買,你開個價吧!”馬涼試探着問道。
就連客廳那邊正在忙活的發哥和客服小姐姐孟佳,都被香味吸引了過來。
柳霏霏聞言惱羞成怒:“你這隻鐵公雞,一毛不拔就想白拿我的配方,怎麼儘想美事兒呢。”
柳霏霏傲嬌地說道:“那些調料還不全呢,不然料汁的味道還要更好。”
也是因爲他經常過去吃火鍋,和老闆混熟了,加上又是資深律師,人家看他不可能戧行,這才答應傳授給他的。
馬涼這個麻醬配方,是他前世從一個東北人開的火鍋店花了大價錢學的。
柳霏霏氣得罵道:“你還能再無恥一點嗎?1%和1.5%有區別嗎?”
“就這樣請我們吃串串啊?”柳霏霏很是不滿地說道。
因爲他這秘製麻醬,比上輩子紅脣串串香老闆調的麻醬還要好吃。
他走到客服小姑娘身後看了看,見其打字速度還過得去,回答客戶的諮詢也比較耐心,於是就點了點頭說道:“不錯,先工作一段時間試試看吧!”
“那不能,咱也不是那麼小氣的人,那就給你算1.5%的股份吧!”馬涼大氣地回道。
也不一定保證就比別的麻醬好吃,因爲每個地方、每個人的口味都不一樣。
只是各地麻醬手法不盡相同,各有各的風味。
“真的?”馬涼立馬開心地問道。
這個小區在東海視覺藝術學院南面,也算是大學城外圍,說遠也不是很遠。
她咬牙切齒地回道:“那你就自己慢慢研究吧,想要我的配方,做夢!”
“什麼?不行不行”馬涼連忙搖頭拒絕。
等他帶着二人趕到的時候,發哥正招呼着一位小姑娘忙活呢。
因爲地處遠郊,又是毛坯,一個月纔不到一千塊錢房租。
“是啊,是騾子是馬拉出來溜溜。你先弄麻辣料汁,我去調個幹拌麻醬,看看誰的絕活兒更美味。”馬涼也順勢激將道。
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妖女要入夥兒,這怎麼能行呢?紅脣串串香可是他打算和江吟秋學姐搞夫妻老婆店的事業。
發哥每天都去擺攤,你又不是看不見。”馬涼仍繼續忽悠道。
“真看着給一點就行?”馬涼蔫壞地笑了。
發哥租得是一樓兩室兩廳的房子,他自己找小工刷了個牆,還把水電、馬桶什麼都安上了,既可以當倉庫和辦公,也能將就住一下。
發哥這種吃法,纔是麻辣拌的終極形態,也不怪他大肆誇讚。
柳妖女氣得眼裡冒煙:“你去死吧,我想吃自己不會做啊,用得着去你店裡吃?”
全國很多地方的小吃,都有使用麻醬的傳統,火鍋、熱乾麪、麻辣燙、涼皮、爆肚兒等等美食,都常用麻醬來當蘸料或拌料。
“真的不錯呢!”就連柳霏霏也放下了手中調製麻辣料汁的活兒,急忙跑過來擼了幾串。
“誰讓你獅子大開口,一點誠意也沒有!”馬涼沒好氣地回道。
“沒騙你啊,串串店想賺錢還不知道要等到猴年馬月呢,碟片生意可是馬上就有收入的。
馬涼比了個噓聲手勢,示意對方不要多問,也不要多嘴。
可就是一點點細微的配比差別,口味就會提升很多。
“老弟,你”陳金髮見到馬涼把柳霏霏和餘墨給領來了,很是不解。
柳霏霏當然不會輕易答應:“不行,你這壞傢伙過河拆橋有前科,在我這你已經沒有信用可言了。”
柳妖女忙地額頭都出汗了,好一會兒才端着一大盆麻辣料汁上桌。
“嘿嘿.那啥,你的這個配方能不能教給我啊?”馬涼厚起臉皮問了起來。
“急什麼,好東西要慢慢準備。”柳霏霏不耐煩地說道。
現在忽悠柳霏霏和餘墨去吃串串,也是想着能不能讓妖女把手裡的獨家秘方貢獻出來。
必須選用細滑細膩的五仁麻醬,其次麻椒油、辣椒油、蒜末、白糖、味精、生抽、老抽、腐乳、耗油及花生醬按照一定的配比,充分攪拌均勻才能製作出來。
還有一個電火鍋,一個電磁爐,還有幾個小鍋具,用來做測試是完全夠用了。
柳妖女一點情面都不講:“這事兒沒的商量,你這個大忽悠別想再騙我。”
陳金髮也是吃了一串牛肉,連連伸大拇指:“老弟可以啊,沒想到你還有這個手藝。”
不過那得花很長時間才行,我這不過是調了個簡化版本而已。”
都不用問,馬涼就猜到是新招來的客服小姐姐。人長得眉清目秀,看着也老實。
馬涼客氣地招呼道:“都嚐嚐,看看我的麻醬行不行。”
柳霏霏傲嬌地回道:“想買啊?我偏不賣,除非”
柳霏霏聽完頓時又來氣了:“對對對,只要讓我入股,隨便給多少,哪怕給個1%都行,你這個吝嗇鬼!”
馬涼也跟着試了試,妖女果然沒有吹牛,味道非常不錯。
柳霏霏得意地回道:“那當然了,你的辣椒買得都不對。
你把配方給我,我把發哥給我的分成讓一部分給你,豈不很好!”馬涼試探着建議道。
“怎麼沒區別,你就說要還是不要嘛?”馬涼打趣地逼問道。
妖女不知道,他心裡可是清楚地很,0.5%的股份,以後值老鼻子錢了。
柳霏霏瞪了他一眼,惡狠狠地回道:“要,憑啥不要!”