“霏霏學姐,要不還是把墨墨學姐喊來幫忙吧,這樣贏得可能性不是更大嗎?”劉飛宇在一旁煽動道。
時間已經來到了晚上,劉飛宇帶着兩個兼職的同學,陪着柳霏霏來二期公寓做試吃活動。
而褚健則也一樣,陪着江吟秋去五期公寓搞試吃。
因爲二期和五期公寓距離【紅脣串串香】的門店是最遠的,所以搞試吃最合適。
而一三四期學生公寓則近很多,通過傳單已經能引流了。
出發之前,柳霏霏又作妖了,非要和江吟秋比一比誰拉來的客人最多,兩個小組各帶了幾百張代金券,準備一邊試吃一邊引流。
代金券面值也不高,就是滿六元抵扣2元的小額度。
畢竟現在才2005年,普通學生點一份串串香最多也就花個十塊八塊的,面值太大也沒有意義。
二期公寓是柳妖女的主場,而五期公寓是江大學姐的主場。
兩個小組實力比拼,非常公平。
可阿瑟還是惦記着見夢中女神,於是打着試吃活動引流的輸贏爲藉口,慫恿柳霏霏把閨蜜餘墨喊出來助陣。
柳霏霏聽了立馬瞪了他一眼:“你的意思是我的魅力比不過她囉?”
“霏霏學姐,我不是說您魅力不行,關鍵你不知道江學姐她在我們華政的影響力。
聽我一句勸,咱們把墨墨學姐喊來一起搞試吃,別回頭真的輸了。”劉飛宇爲了讓自己的小心思得逞,直接都恐嚇上了。
沒成想柳霏霏根本不買賬:“就不喊,我今天就要憑自己的實力碾壓她們。”
說着就一馬當先,騎車奔着二期公寓疾馳而去。
另一頭,江吟秋帶着褚健和方知榆在五期公寓門口擺開了架勢,已經開始搞起了試吃。
畫板架一放,兩張臨時急着趕工出來的簡易海報張貼出來。
[【紅脣串串香】,新店開業大促銷,現場試吃!]
原本方知榆是要跟着柳霏霏一起去的,硬生生被江大學姐拉了過來,可把妖女氣夠嗆。
所以才憋着氣,想着在試吃活動引流上面和江大學姐分個高低。
不過江吟秋並沒有往心裡去。當人的境界到了一定境界,並不會把那些不自量力的挑釁放在眼裡。
這不,江大學姐這剛擺開架勢,就有不少同學過來圍觀了。
“學姐,您怎麼還出來擺攤啊?”
“江學姐,這是您自己開的串串店?”
“江同學,給我嘗一串先。”
“哇,味道真不錯誒,學姐給我一張代金券,有空我就過去吃。”
圍觀過來的同學們,十個有八個能認識江吟秋,這就是她這位校花學姐的影響力。
畢竟江大學姐不僅是學生會的幹部,還是華政創協的會長,又經常活躍在學校的各大活動中,加上她的顏值爆表,可以說華政沒幾個同學不認識她。
哪怕是剛入學的大一新生,聽說過她名字的都有不少。
沒花多久時間,代金券就發出去一大堆,試吃的串串很快也消耗了一大半。
好在試吃也就是嘗一口,不可能按照正常的分量去供應。也沒幾個同學真有那麼厚的臉皮,故意來試吃活動上蹭飯吃。
方知榆激動地說道:“學姐,您真是太厲害了,大部分同學都是衝着您來的。”
“那還用說,我們江學姐隨便在華政吆喝一句,都有無數人響應。”褚健跟着就送上了一記彩虹屁。
方知榆猛點着頭,對江吟秋投去了無比崇拜的眼神。
而二期公寓那邊,情形就不一樣了,儘管柳霏霏和劉飛宇等人賣力吆喝,效果卻不盡如人意。
代金券發放的數量,還不到二百張。
其實這也很正常,畢竟就算是超市裡經常搞的免費試吃,也不是人人都願意嘗試。
要不是柳霏霏個人魅力加成,連這點量都沒有。
“學姐,要不咱們還是把墨墨學姐叫來助陣吧,再這樣下去,非得輸了不可。”劉飛宇又在一旁鼓動起來。
柳霏霏氣得火冒三丈:“本姑娘就算輸,也要輸得堂堂正正,把墨墨喊來算怎麼回事。
萬一喊來還是輸了,豈不是更丟人?”
“呃,那好吧,就只能我多吆喝幾句了!”阿瑟遺憾地回道,“同學們過來瞧一瞧、看一看了,【紅脣串串香】新店開業試吃活動,不好吃不要錢了。”
柳霏霏也跟着不斷拉攏路過的男生來試吃,一個都不肯放過。
好在她那絕美的顏值就是最好的武器,沒有一個男生會覺得反感,反而有種受寵若驚的喜悅。
雖說試吃效果不如江吟秋那邊熱鬧,慢慢也趕上了進度。
晚上的人流雖多,但擺攤的競爭壓力也不小。
在各種炒飯、烤麪筋、炸串兒、肉夾饃、烤紅薯等小攤的包圍下,【紅脣串串香】的試吃活動也不像賣盜版碟那樣有特殊優勢。
晚上9點過,結束試吃活動的柳霏霏和阿瑟等人回到了店裡。
而江吟秋這個小組,比他們早半個多小時就回來了,這讓妖女看了很是來氣。
“怎麼樣,晚上的生意有沒有好很多?”柳霏霏一進店就着急問道。
江吟秋搖了搖頭:“看來咱們都高估自己的魅力了,也就比中午好上一些,並沒有太誇張。”
“什麼?這不可能。”妖女完全不敢相信,自己賣力發了那麼多代金券出去,卻沒有起到效果,這讓她很受打擊。
此時,得知銷售情況的柳霏霏和江吟秋已經顧不上去計較誰輸誰贏了。
因爲試吃活動的引流效果都不好,哪還有那個較勁的心思。
馬涼好聲安撫道:“怎麼會呢,今天沒來,不代表接下來幾天不來嘛。
畢竟衝動消費的同學是少數,哪天想起來,肯定會過來嘗試的。
晚上的銷售比中午高了50%,這已經非常成功了,足以證明咱們【紅脣串串香】兩大女神的魅力超凡,哈哈.”
沒名氣、沒口碑的時候就是如此,即使江吟秋和柳霏霏現場做了試吃,一時間也很難轉化成消費。
如果是現場銷售,變現率說不定會高很多。可讓同學們從公寓專程跑到串串店來消費,這就給變現增加了難度。
畢竟門口那麼多擺攤的小吃,同學們可替代的選擇產品很多,大部分人不高興專程跑這麼遠的。
除非是剛好有興趣來商業街逛一逛的人,纔會順道過來吃。
流量是流量,變現則是另外一回事。
但凡有點互聯網流量思維的都知道,每多增加一道流程,轉化率就會流失很多。
這就是爲何電視廣告的轉化變現是長尾效應,而電視購物或直播帶貨的效應則是立竿見影,因爲人家能直接下單啊。
所以即使同學們試吃過,也不足以輕易就來店裡消費。
因爲不能當場購買,串串店又離得遠,試吃也變成了長尾效應。
晚上的生意比中午提高了50%,這足以說明江吟秋和柳霏霏做的試吃活動成功了。
再說了,試吃畢竟覆蓋不了太多人羣,宣傳基數本就有限。
馬涼前世多少也懂一些流量思維,又怎會不明白這個道理。他作爲老闆,必須再次站出來安撫衆人,充當這個定海神針。
創業小公司嘛,通常不也就是小老闆每天哄着衆員工做事麼,哪有那麼多王霸之氣和商業奇蹟。
不過安撫歸安撫,但馬涼自己心裡還是有點着急。
中午和晚上加起來,也就接待了400多個客人,人均消費5-10元,還要扣掉代金券的部分。
總體算下來,今天的營收也就2000多塊錢,毛利在1300元左右。
如果要真是個普通的餐飲小吃店,這個營收已經很可以了。即使考慮到週末的特殊性,一個月下來營收應該也有個5萬多塊錢。
扣掉所有食材、房租、人工成本,月純利大致在一兩萬左右,這收入足以吊打一般的城市白領。
即使一年只能做九個月的生意,但也只要半年多就能回收投資成本,已經算是個不錯的生意了。
可在馬涼看來,這很不正常。
自己費了半天勁,就弄出這麼個玩意兒?
【紅脣串串香】這個前世創造過銷售神話的網紅小吃,就只有這種拉胯的表現?
可從未做過生意的馬涼,一時間也想不出什麼好主意。
“是的呢,大家不用氣餒。
其實不是咱們的串串不好吃,也不是營銷宣傳沒有效果,主要是新店這邊的人氣沒有起來。
所以不管是發傳單,還是搞試吃,給同學們的動力都不夠。
等口碑慢慢傳播開,生意遲早會好起來的。”江大學姐再一次安慰起衆人。
柳妖女這時候也重整旗鼓地說道:“沒錯,大家要對我調製的麻辣料汁有信心嘛,你們可都是親口嘗過的。
放心,【紅脣串串香】遲早會火爆整個大學城的。”
一個老闆、兩個準老闆娘都發話給大家加油打氣,衆人這才振作了點。
該忙活忙活,該收拾的收拾。
開業第一天,也不算完全失敗,好賴有兩千多塊錢收入呢。
“那個.那個,其實我有個好主意。”突然間,一直沉默不語的方知榆弱弱地舉起手說道。
馬涼立刻朝她望了過去,驚喜地問道:“什麼主意?”
“不如,咱們炒作一下吧!”方知榆猶豫了片刻,終於鼓起勇氣說了出來。
連續幾天日萬後,不知道爲何這兩天不在狀態。
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