董秀微微撇了撇嘴，暗惱，既然都開始了，幹嘛不乾脆將它全部弄完。可她惱歸惱，主子還在那頭盯梢呢，她還是乖乖走回去，等候婦人教她一下步。
“你先放些鹽在水盆裡，用鹽水洗乾淨魚身。”婦人很有耐心的教導她。
“還要用鹽水洗衣這麼講究啊？”
“嗯，魚一定要放在鹽水洗一洗，這樣即可去泥腥味，又可使味道更好。如果是不新鮮的魚，還要用鹽把魚裡外擦一遍，用鹽將魚身擼一遍，然後用清水衝一下，這樣才洗得乾淨。”
“哦”董秀點點頭，照着她說的做，想不到煮個魚還要注意這麼多細節。
她小時也算是個官家姑娘，也是從來沒有沾過廚房的事兒。而進宮之後，只因宮內分工明細，所以她算是從來沒有真正接觸過廚房。
煮個飯燒個青菜還行，這麼複雜的工序，她還真沒一手一腳做過，想着自己以後還要依靠自個兒出來謀生，這些活兒肯定少不了的，於是認真的學了起來。
再來就是剖開魚肚，她屏住呼吸按照婦人所說的位置，一刀子入去，立時白刀子進去紅刀子出來，噁心了一把，但她還是咬牙幹了。
刮鱗的時候她也費了不少的勁了，終於將鱗去幹淨了，婦人又讓她將魚鰓去掉，還要將魚的內臟掏出來，當她把魚肚內東西掏出來時，那一團團的東西看得她想吐，可她一閉眼，還是將魚兒清乾淨了，再將它放水裡一衝，完成了最後一個步驟了。
可地上還躺着三條魚在等着她呢。
好不容易和婦人一直起將魚兒都弄好了，放了調料，一部分蒸上，一部分燉湯。
婦人不能接觸太多的菸灰，就剩下她一人在在竈底架上了木柴，燒起了火，柴火燒旺後，董秀終於舒了口氣，燒火的過程，可能是因爲氣溫變熱，脖子處癢得很，忍得她很辛苦。
終於弄好了一切，可以出去喘口氣了，她走出竈房，見院子裡一個人影也沒有，正是好機會，於是她匆匆的走到井邊，打起一盆水，提着水，快步的走出院外。
找了處隱蔽處蹲下，四下瞧了瞧，見四周都沒有人影，她這才小心翼翼的將衣領解了開來。
就着光，以盆內的清水充當鏡子，俯身在水面的位置照了一下，見清澈的水面上映着自己消瘦的肩膀。
肩膀處雖然不是很清晰，還是能看見些點點的斑點，不過還好，算不上很嚴重，估計自個兒會慢慢消退的。
可此時孟信突然從竹林內竄出來，見有人影，嚇得董秀一驚，連忙將衣釦扣起來，孟信好奇的走過來“秀哥哥，你在這幹什麼？”
看清了是孟信，董秀鎮定下來，以大人的口氣回了他一句：“我倒要問你要幹什麼呢？”。