第七章 魚丸

將魚肉用菜刀徹底地來回剁碎,來來回回地揮動着手中的菜刀,蘇素手臂早就痠軟不已,額頭上也滿是大汗了,不過直到將魚肉變成了魚泥才停下手來歇了歇。

將備好的麪粉、雞蛋清液、薑汁、川鹽與魚泥一同拌勻,隨即放在一旁。

一打開鍋蓋,那股濃郁的骨湯香味就飄了出來,饞的嵐兒那隻小饞貓口水直流,蘇素將從菜園子裡摘下來的蔥花切碎,放入到骨頭湯中,再加些鹽,一鍋不算很正宗的骨頭湯出鍋了。

迫不及待地將鍋中的濃濃的骨頭湯舀了出來,和嵐兒一人一個碗喝得起勁呢。

“好香……”

蘇青嵐將一大碗湯喝下肚子之後,還意猶未盡地舔了舔嘴。

蘇素笑了笑,杏眼裡全是滿足,“喜歡就多喝點,這湯補鈣。”

雖然不知道什麼叫做補鈣,但是阿孃說的總是對的,蘇青嵐又喝了一大碗才停下來了。

“送一碗湯過去給婆婆,小心點,別燙着了。”

用另外一個大碗盛了一碗,放在籃子中,囑咐道:“等一會兒就回來,阿孃做了好吃的呢。”

“恩恩。”

白皙的小臉上因爲喜悅而染上了兩朵紅暈,原本精雕玉琢般的小臉更顯精緻了,小孩子心思單純,他第一喜歡的是阿孃,第二喜歡的便是王阿婆,阿婆對他好,現在他有好吃的了,也請阿婆吃。

揭開了飯鍋,看着那剩下一大半的濃湯,蘇素思索了一下後便拿過一旁的魚泥,洗淨手後一顆一顆將魚泥擠成了魚丸,全放入濃湯裡面煮熟了。

聞着越發香濃的湯和那一顆顆白嫩嫩的魚丸,蘇素整顆心都緊張起來了,在現實時她最喜歡的便是自己動手做魚丸,沒有魚肉的腥味,又爽口彈牙,光吃魚丸她都可以不用吃飯了。

來到這裡後,想起了那一片的荷塘,她便想着既然魚香肉嫩,爲什麼不將魚肉成魚丸呢?說不定還能賺上一呢。

今天她早上粗略地打聽了一下,縣裡面是沒有魚丸這種東西的,那她的魚丸便能佔着頭一份,即使是以後別人跟風也起魚丸來了,她也早就想好了對策了。

將熟透了的魚丸盛入了碗中後,蘇素便將竈裡的火熄滅了,坐在院子裡的石凳上等着嵐兒。

清風微撫,閉上眼聽着樹葉沙沙的響聲,蘇素便覺得渾身舒暢。

這種閒適的日子更是愜意,雖然比不上上輩子的吃好住好,但是相對於上輩子一個人的孤單和工作上的煩惱,這種簡單而快活的日子,纔是她真正想要的。

院門被打開了,蘇青嵐牽着王阿婆進門了,“阿孃,我們回來了。”

蘇素連忙上前扶着王阿婆,打着招呼道:“阿婆來了。”

王阿婆握着蘇素的手,高興道:“老婆子喝了你湯,怎麼能不來謝一番呢?”

“阿婆說笑了,這湯不值什麼,就是骨頭湯。”蘇素隨即低頭瞧了瞧蘇青嵐,感激道:“之前是我不懂事,勞婆婆費心照顧嵐兒了。”

王阿婆欣慰道:“你懂得這樣想就好了,嵐兒是個好孩子,招人疼,以前的事過去了就算了,不過以後你可得好好對他。”

“一定一定。”

蘇素將王阿婆引到石桌旁坐下,取了一對乾淨的筷子,笑道:“阿婆,這是我今天琢磨的吃食,您吃吃看。”

望着碗中圓滾滾的丸子,王阿婆新奇地夾起了一顆,放在鼻子下聞了聞,只覺一陣骨頭湯的香味傳來了,一口咬下去,鮮嫩彈牙,那滿滿的肉香味充斥着整個口腔,滑嫩好吃,真是讓人愛不釋口。

吃下一個後,王阿婆一臉驚喜道:“這是什麼,真好吃,我老婆子這輩子都沒吃過這麼好吃的東西。”

聽到阿婆肯定的讚賞,蘇素緊張的臉上終於又有了笑容了,連忙夾了一顆放入蘇青嵐的碗裡,解釋道:“這是魚肉,能吃得出嗎?”

“魚肉啊,做的竟沒有一點點腥味,真是好東西。”

王阿婆慈愛地望着對面的蘇素,只見她平日的憂愁不見了,臉上盡是淡然的笑容,就連那愁苦的眉眼間也全是笑意,彷彿整個人都變了,變得溫和愛笑了。

蘇素忙將魚丸放入阿婆碗中:“阿婆喜歡便多吃點,我做了好多呢。”

王阿婆又推辭了,“這是你做的吃食,阿婆怎麼能多吃呢,你和嵐兒多吃點吧。”

蘇青嵐此時也擡起頭,大口地嚼着嘴中的魚丸,笑道:“阿婆也吃,好吃。”

“傻孩子。”王阿婆摸了摸他的發頂,眼眸裡全是和藹。

蘇素裝作憂愁的模樣:“阿婆,我打算明天到縣裡擺魚丸,可是家裡並沒有小爐子,原本是想借您家的爐子的,但是您現在又不肯吃我的魚丸,我都不好意思開口借了。”

王阿婆哪能看不出蘇素的心思,只是笑着搖了搖頭,吃了蘇素遞過來的魚丸:“都是當孃的人了,還那麼愛鬧,爐子你拿去就是了。”

“好,謝謝阿婆了。”

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