第14章 敬茶第一課

婢子一打簾,所有人目光齊刷刷看過來。

尤其有三道不怎麼友善的,盯得崔令鳶頭皮發麻,略微緊張。

好在嫁過來之前,崔令鳶已經瞭解過寧國府的基本情況了,昨晚沈晏又爲她講了一遍,是以她按座位次序認起人來毫無壓力,這會恭恭敬敬向主位上二老敬茶。

見她禮數週全挑不出錯,寧國公夫人臉色稍好了些。

但仍挑剔鎮北侯府變卦一事,便沒打算立馬接過她奉的茶。

正張嘴,準備訓誡幾句,一旁的寧國公卻沒注意到她的神色,已自顧自伸手接了茶,樂呵呵地誇讚二人郎才女貌,珠聯璧合,日後定要相敬如賓云云。

這就顯得她這個婆母刁難人一樣!

寧國公夫人皺眉,什麼話也沒說,接了那茶,氣得再沒給寧國公半分眼神。

過了這第一關,平輩之間的見禮就簡單多了。

大房二房挨次給了紅包,又輪到崔令鳶將提前準備好給小輩們的禮物拿出來分發。

老大沈佶與夫人姜氏成婚十餘載,他倆只有一個女兒沈蓁,下面是庶子女。

姜氏倒是抱了一個姨娘難產的庶子在膝下養着,那孩子又是打孃胎帶出來的體弱,這兩天有些暑熱,就沒出來。

老二沈薦與夫人徐氏迄今成親也七八年了,底下一對雙胎女兒沈蘊、沈菁,一個小兒子沈冶,倒是沒有庶子女。

沈蓁今年也十三歲了,正是形成價值觀的年紀,剛纔不友善的目光裡就有她的份。

她自小便被姜氏教導女子需得端莊,被時下審美荼毒得厲害,對父親那些個長相妖媚的妾室很看不上。

又常在祖母膝下侍奉,知道祖母這些時日一直爲心三叔的親事而煩,因此義憤填膺。

最主要還是與她交好的那些個貴女,年紀稍長些的也開始議親了,還有向她打聽她三叔的。從前她還做過手帕交嫁給她三叔,兩人日日都能見面說話體己玩耍的夢呢。

沈蓁也致力於在祖母面前將好友介紹給三叔,誰料鎮北侯府一下把她的夢給打碎了。

所以其實不管是崔二孃還是崔三娘嫁過來,她都不大高興,只是覺得非得選一個,還不如崔令窈罷了。

今日見了崔令鳶,被那耀眼的紅一灼,沈蓁先是被震住了,然後便忍不住撇嘴,心道果然一副上不得檯面的樣子。

接過崔令鳶遞過來的見面禮,見小小薄薄一個盒子,拿着輕飄的,便知裝不了什麼好東西。

她暗道小家子氣,拆也不拆,只敷衍地道了聲謝。

倒是二房所出的幾個孩子年紀還小,不懂得看大人臉色,只知道收到禮物很高興,立馬拆開來看,見是一盒她們從來沒見過的精緻糕點。

小孩子最貪吃了,若是崔令鳶送個首飾衣料什麼的她們反倒沒有興趣,大約回去就拋到腦後了。

“好漂亮的糕啊!”

“阿孃,我想吃一個!”

“吃吧。”二嫂徐氏溫柔笑笑,見了那叫不出名字的糕點,也起了好奇,“這是什麼糕點?從前竟沒見過呢。”

崔令鳶抿着嘴笑:“雪粉糰子,有好幾個口味呢,二嫂也嚐嚐吧?”

徐氏身邊年紀最小的二郎沈冶此刻也貼心地將手裡的糰子遞過去一枚。

徐氏接過,仔細端詳。

這雪粉糰子外表玲瓏可愛,小小團團一個,潔白勝雪,隱約透出內裡淡粉淡黃色的餡兒,倒很符合這名字。

其他人這會都注意着她的動作,徐氏很注意形象地輕咬一口,軟糯的表皮陷了下去,裡面的餡心又很綿密,是甜的,帶着一絲冰涼,似乎剛從冰窖裡取出來。

再慢嚼,還能吃出來果肉的顆粒......她這個似乎是櫻桃的。

雪粉糰子做得小,她兩三口就解決了一整個,而後接過婢子遞來的絲帕擦嘴,笑道:“這點心味道新奇,也不知三弟妹是哪裡買的?明日我也叫人買些回來。”

這會的笑比剛纔親切了不少,可見是真的喜歡。

崔令鳶輕咳:“這是我自己做的。”

其實這雪粉糰子就是後世雪媚娘了。時下也有奶油,是從牛乳中煉得的。

這方子還是從一佛經中得出來的,上寫道“牛乳成酪,酪生成酥,生酥成熟酥,熟酥出醍醐”。

其中“酥”便是奶油,“酪”則是酸奶。

從牛乳到酪,先下牛乳小火慢煮,不斷翻攪,放涼撈出奶皮,過濾後,裝入瓦罐中,再加酵母,耐心等待,牛乳就變成了酪。

酥又從酪中提取。

將酪曬一天,然後加水舂,直至分離出脂肪,再慢慢熬出多餘的水分,這才得一點點。

所以這幾枚雪粉糰子實在難得。

聽了崔令鳶描述的做法之後,徐氏驚訝極了。

原本她還以爲不過是麪粉裡面夾了些餡兒,再難也不過只是點心,能有多珍貴呢?現在才知道原來這麼難得。

難的不僅是費功夫,還有這方子。

這方子......徐氏沒想到崔令鳶就這麼大大方方地在衆人面前說了出來,姜氏也是。

要知道,現在的小娘子們哪個手裡不握着一兩張“獨家食方”呢,這也是用來籠絡郎君的秘寶。

姜氏一直嚴苛要求自己大方得體,很少將真實想法表露出來。

此時此刻,她臉上微微露出怔愣的神情,心想着這個三弟媳怕不是傻的,就這樣將自家的秘方往外傳啊?雖然這怔愣很快就被掩了去。

她如往常一般溫婉大方地笑着:“三弟妹果然好手藝。”

沈蕙到底還是個小姑娘,看二孃三娘二郎他們吃得饞了,便偷偷打開自己得的那一盒,卻發現又不是什麼雪粉糰子,伸手愣在原地。

沈佶是個溫潤風流性子,看眼女兒手裡,問道:“這又叫什麼?一窩絲似的,泛着銀光,好精緻。”

崔令鳶笑道:“這就叫銀絲糖,大兄自個都把謎底給講出來了。不過還有個別名,叫龍鬚糖。”

沈佶拈起一塊,先給了妻子,又自己拈了一塊,放鼻子底下輕嗅:“甜絲絲的。”

再咬下去細細品嚐,不住點頭道:“甘甜酥脆,好吃。”

他沒忍住又伸手拿了一塊。

二房的幾個小的見他這樣,忙將自己的雪粉糰子拿出來想和沈蕙換一個嚐嚐味:“大姊姊我們也想吃糖!”

沈蕙越發饞了,有些後悔當阿耶的面打開,心痛不已地看着一下就空了一半的銀絲糖。

只剩下四個了。

若給了他們,少不得還要孝敬祖母,雖然祖母肯定會留給自己,但自己也就只剩一個了......

她還沒嚐到味呢!

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