回到古代玩機械
第二天下午,雷曉飛提着一條從“合作社”的塘裡捉的大鯇魚,來到墟里會合正在小吃店裡等他的胡醫師,再從小吃店打了一大包小吃,才走向伍府尹家。
伍府尹家離小吃店不遠,在墟的邊緣處,屋子也應該是朝廷配給的“宿舍”。伍府尹是番山墟衙門裡最大的官,他住的“宿舍”當然也是最大啦。
胡醫師輕車熟路地來到府尹家前,輕輕地敲了下門,僕人開門後,見是胡醫師,就慌忙走向裡屋,稟報府尹夫人。
一會兒,府尹夫人迎了出來,客氣地對胡醫師說:“胡老光臨,有失遠迎,快請到裡面去坐。”
府尹夫人邊說邊做了個請的手勢。
胡醫師帶雷曉飛跟着府尹夫人向裡面走去,胡醫師邊走邊解釋來意:“伍夫人,我這次來,一是要給你複診檢查;二是帶我們‘合作社’的雷小哥來見一見伍府尹。”
“哦,這個後生就是‘味王刀王猜謎王’?”
雷曉飛鬱悶地想:難道我的名聲真的這麼響?已到了婦孺皆知的地步?想歸想,他還是禮貌地迴應了府尹夫人:“府尹夫人過獎了,什麼‘味王刀王’都是好事者傳言而已。”
“無風不起浪呀,如果你雷小哥沒有這樣的手藝,人家就不會傳言。今日一見,果然是一個好精神的後生。”
胡醫師打蛇隨棍上,插言道:“伍夫人,不如今天就讓雷小哥露兩手,給你和府尹大人嚐嚐。”
府尹夫人連聲說:“好啊,好啊,我家老頭子在家中不知嘮叨了多少遍,說雷小哥做的菜好吃,我還沒有口福嘗過,今天就開開眼界。”
接下來,當然是雷曉飛做菜,胡醫師複診了。
伍府尹從衙門回到家中時,雷曉飛和胡醫師的工作都已完成了。伍府尹剛走到內堂,就不停地吸着鼻子問道:“夫人,今天做什麼菜,這麼香呀。”
府尹夫人忙迎上前,說道:“今天你可有口福了,你天天嘮叨的‘味王’給你做菜來了。”
“哦,你是從‘合作社’的小吃店買食品回來了嗎?”
“不是。”府尹夫人故作神秘,不告訴伍府尹。
“那……這是什麼一回事呀?難道夫人也學會了‘味王’的技藝?”伍府尹疑惑不解地道。
“‘味王’的技藝這麼好學嗎?”府尹夫人沒好氣地說道。
這時,胡醫師走上前來解釋道:“是我聽你說過幾次,想見一見雷小哥,我今天就帶他過來了,順便就讓他做幾道菜讓你們夫婦嚐嚐。”
“哦,原來如此。難怪我嗅到這麼香的味道。”伍府尹恍然大悟後,連忙對胡醫師說道:“胡老和‘味王’大駕光臨寒舍,我歡迎之至,你們過來玩就好,還要你們下廚,那什麼好意思。”
雷曉飛也走了上前來行個禮,謙虛地說道:“我年輕人做多點事不要緊,既然得到府尹大人的賞識,無以爲報,只好獻醜,還望大人別見怪。”
伍府尹還過禮後,拉住雷曉飛的手說:“見怪什麼,見到你這樣的年輕才俊我就滿心歡喜,我還要謝謝你給我做菜呢。以後有空你就多來這裡玩。”
“好的,曉飛謝謝大人的賞識。”
開飯時,伍府尹讓雷曉飛去請林先生也過來一起吃。
衆人入座後,伍府尹先舉起酒杯,對林先生和胡醫師說:“兩位可是墟里的名人,平日請都請不來,今天機緣巧合之下,能和兩位前輩同席,可是卑職之幸,來,我敬你們一杯。”
伍府尹現在可是這方圓幾十裡最高的父母官,他能對兩位布衣這樣禮謙,他的爲人謙和就由此可見一斑。
伍府尹是十年前中舉後才從仕的,所以他並不認識十幾年前就退隱的當朝牛人林先生和胡醫師。林先生和胡醫師連忙謙讓道:“府尹大人你可是這裡最高的父母官,我們小民哪受得起你的敬酒?”
伍府尹謙虛道:“學生不過是幸得聖上的青睞,調來此處高就而已,兩位可是老前輩,學生敬你們也是應該的。”
從伍府尹由衷的話中,看得出他的性情謙和,不擺架子。林先生迴應道:“府尹大人你太謙了,番山墟乃穗城之南最大的重鎮,也是大華帝國的最南關卡,能到這裡任職的人,哪會僥倖。”
伍府尹心中一凜,能這麼清楚大華的版圖和形勢的人,也不是常人呀。看來這個林先生還來歷不簡單,幸好我沒有虧待他。
胡醫師已嘴饞到忍不住了,就倚老賣老地說:“大家都是熟人了,我們是不是邊吃邊談,我們的‘味王’曾經說過,東西涼了就沒那麼好吃。”
胡醫師故作正經的滑稽樣子,逗得在座的人“轟”的一聲笑了,氣氛也輕鬆起來,作爲主人的伍府尹也忙說:“對,我們邊吃邊談,我也想第一時間嚐嚐‘味王’的手藝。”
衆人嘗過一輪後,上桌了就一直沒有出聲的府尹夫人問雷曉飛:“雷小哥,你今天做的菜可有什麼名堂?”
雷曉飛答道:“我聽胡醫師說過你的腸胃不好,我就做了幾道清淡的菜讓您嚐嚐,瞧,這一道是‘清蒸鯇魚’,我用‘合作社’農場養的鯇魚,只取魚身段隔水蒸,這樣蒸出來的魚清甜肉嫩,口味清淡;這一道是‘魚頭湯’,取鯇魚剩下的頭滾湯,這道菜的特點是湯甜味濃;還有這一道是‘白玉伴珠’……;這一道是‘老少平安’……”
雷曉飛如數家珍地娓娓道來,讓在座的衆人聽得入了迷。府尹夫人平日也喜歡做菜,她哪肯放過這個討教的機會,她對雷曉飛說:“那我就先謝謝雷小哥你有心啦。我想討教一下,你做的魚頭湯爲什麼會是奶白色,而且那麼鮮甜?”
“先把魚頭兩面煎至金黃後,才放入滾湯,這樣滾的湯水就呈奶白色,而且鮮甜不腥。”
“哦,原來滾湯也有秘方。那蒸魚呢?”
“蒸魚一定要旺火。剛熟就要起鍋,蒸好後才下味料。”
“‘白玉伴珠’是用什麼材料做成的?”
“冬瓜和魚丸。”
“這道菜是用什麼材料做的?爲什麼叫‘老少平安’?”
“剛纔我在廚房中看到有豆腐、蝦仁,就利用這些材料再加入了魚青、臘肉等等,做了這道菜。至於取‘老少平安’這個菜名,一是取個好意頭,二是說這道菜老少都適宜吃。”
雷曉飛說完,伍府尹慨嘆道:“想不到做菜中也有這麼多學問,今天聽了雷小哥你的一番話,才知你的味王稱號得來實非僥倖,更難得的是你經商、文才都有一手,真不愧是少年英才,來,我敬你一杯。”
雷曉飛忙謙虛道:“大人謬讚了,我不過是略知毛皮而已。”
伍府尹又感嘆道:“你們‘合作社’的宗旨和模式我也聽聞過,對這種互助合作的精神我也很敬服欽佩,早想前去一看,只是一直抽不出時間成行。”
胡醫師接言道:“‘合作社’的模式還是出自我們這位少年英才的腦子。”
這個伍府尹倒是沒有聽聞,他驚詫地望了雷曉飛好一會才讚道:“果然是英雄出少年,佩服佩服。”
“大人過獎了,我也不過是受街坊鄰里之恩,纔想辦法報恩而已。”
“懂得滴水之恩,涌泉相報,已是不簡單。況且,如果‘合作社’的模式運作成功的話,對改變這裡落後的生產結構,改變這裡的貧困現狀都有着不同凡響的意義。”