很快，通告就在酒樓內部傳開了，頓時引起不小的轟動。
皓月樓下人們私底下議論紛紛，說什麼的都有，他們幾乎不敢相信這份通告是真的，因爲有史以來還從沒有發生過類似的事情。縱然有人躍躍欲試，但誰都不敢當吃螃蟹的第一人。
不過，總有膽大的，連慶水，一個廚房幫廚，由於他的腦袋比較大，俗稱阿水頭，他竟然有幸成爲了首號選手，只見他躊躇滿志又有點忐忑不安地朝陳大管家的房間走去。
有了第一個，就有第二個，接下來竟然有十來個人去找陳友德，然而他們都很快的出來了。別人偷偷問詢結果，他們都是搖搖頭不說話。顯然，不管意見如何不重要，他們並沒有被陳大管家責罵，或許還得到了禮遇。
可是第十一人，迎賓僕從小李子出來的時候，結果完全兩樣，只見到他灰頭土臉地走了出來，面龐上滿滿的都是尷尬的紅。
已是晌午之際，嚴世番把所有發生的一切都看在眼裡，計算在心裡，暗笑那些愚蠢下人的同時，也在權衡。差不多了，呵呵！
恭敬地施了個見面禮，嚴世番不緩不急地道：“大管家，小的有些想法，或許可以解決難題，不知……”
“好了，你說吧！”陳友德不耐煩地打斷，他都有些後悔號召全員行動了，剛剛的一些人的意見毫無建樹，可以說是泛泛之談，特別是那個李什麼的僕從簡直是胡說八道，竟然說要向東來樓虛心學習經驗，云云。要是能夠那樣的話，還提什麼危機，直接把皓月樓改爲東來樓分號得啦。
“上中下三策。上策：從貨源上入手，直搗東來樓根基。巧婦難爲無米之炊，東來樓就算真是京師大廚，沒米下鍋或都是爛米他也煮不出香噴噴的米飯來。這樣還有一個好處，第一回賓客還能安撫，第二回，第三回呢？不出一個月，客人們自然敬而遠之。”
“中策：改造酒樓，除了增加酒菜特色外，可安排一些歌舞或新奇的玩意。我們皓月樓定位高，非富即貴之人自不會來，而恰恰如此，那些賓客無非圖個新鮮，哪裡有好吃好玩的，他們定然千里迢迢亦欣然前來。”
“至於下策嗎？那就是靜觀其變，東來樓剛剛開門迎客，自然大肆宣傳，久了賓客也就淡了。”
陳友德眼前一亮，着實有些震驚。這三策說起來很簡單，但能點點到位，直擊要害，可見眼前的小瘦子的不簡單。看起來也就十五六歲的模樣，年級這麼輕，卻有非凡見地，實在是難得。且不說策略是否可行，單單其思路，就邏輯清晰，更何況還有三中方案。
陳友德不由的對嚴世番有些讚賞和佩服，語氣轉爲親切，與之前大爲不一樣，判若兩人，道：“那你說說上策，具體的操作該當如何？”
……
兩人不知不覺間談了一個半多時辰，仍然意猶未盡。但陳友德知道時間不等人，這才告止，然後他就直奔宋仁宗的書房。
三層議事廳，宋仁宗、陳友德、兩位大少爺以及之前那些人齊聚一堂。
“父親，這嚴子的計謀，根本就是空談謬論，從對方貨源入手，看似簡單其實極爲困難，東來樓怎麼可能沒有絲毫防範呢？還要叫人去惡搞，這明顯就是破壞行業規則。”宋青山一掃昨日的昏昏欲睡，神情激動，唾沫橫飛。
“至於改造酒樓，更是無稽之談，我皓月樓屹立二十載，早已成型，哪能亂改。”
“父親，大哥的看法，雖然有點偏激，但不無道理，酒樓經過長久的打磨，才形成如今的局面，實屬不易，酒樓上些歌舞，不就成了青樓嗎？”歷來相互敵視的兩兄弟，此時非常難得的同仇敵愾。
遊管賬接着道：“兩位少爺言之句句在理，嚴子根本就不懂，完全是亂說一通。”
陳友德斜眼看了下宋仁宋，又望向兩少爺，心中一嘆，“這兩個大草包。”道：“老爺，我覺得嚴子所言可圈可點，未有不可行之理。困則思變，客人都喜新厭舊，來些新花樣，未嘗不可，說不定真有奇效。至於整整東來樓，我們花點代價，還是能做到的，你不仁我不義。”
坐在上首的宋仁宗環顧四周，看着下面一個個着急的樣子，心底也是像打翻了五色水，一團雜，說到底，他也不相信嚴子，可惜再不做點什麼，皓月樓就舉步維艱了。
思前想後，經過一番細緻的衡量，宋仁宗最終決定上、中兩策同時進行，挖掘東來樓貨源路徑的同時，改造皓月樓。
在柳洋鎮根深蒂固的宋仁宗，即使有官面人物對東來樓的護持，還是有力量來探清楚對手的主要貨源來路。而另一邊的改造也如火如荼地進行着，把三層的景觀撤掉一部分騰出空間，搭建了一個精緻的歌舞會場。至於戲子舞者，那隻要出得起價錢，要多少有多少，要多好就有多好的。
經過八天的準備，三層《思春閣》順利完工，蓄勢待發。
第九天，如日中天的東來樓出人意料的爆發出一則醜聞：過期酒菜上桌。
第十一天，東來樓再爆第二則醜聞：招待不利，燙傷賓客。
第十二天，又爆醜聞：上場的牛肉竟然吃壞八個人的肚子。
一時之間，東來樓風雨縹緲，生意非常慘淡，幾乎到了無人問津的地步。儘管他們明知是有心人所爲，但並沒有現場抓住砸場者的把柄，也只能大事化小，小事化了，鬱悶地接受。酒菜問題、服務粗劣問題猶如蝗蟲過境，迅速引起滔天大浪，最後東來樓方面不得不做出停業整頓的無奈舉措。
皓月樓贏了一場漂亮的翻身戰，嚴世番這個最大的功臣，自然得到了他應有的賞賜，除了銀兩之外，還被破格提升爲第二大管家，只居於陳友德之下。
從此再無下人直呼他爲“嚴子”，“小嚴子”了，而是都改口尊稱爲“嚴管家”。如果豺安柱還在酒樓裡，不知他會作何感想？恐怕會震驚到無以復加吧。當然嚴世番本人根本就不把他當作一個對手。