一餐又一餐

加油吧!吃貨! 一餐又一餐

紅燜肘子、麻辣肺片、尖椒肥腸、鍋包肉、爆炒腰花、豬肉燉粉條、五香豬蹄兒……椒鹽魷魚圈、手撕羊排、鮮貝銀魚餅、孜然土豆條……

一道道菜端上了桌,做菜的人再累也是幸福的。一羣人基本上都是在外屋廚房裡轉來轉去,就連大黃今天都格外地興奮。爲啥?當然是有好吃的唄!

帶肉的骨頭那可不是每條村兒裡的土狗都能享受到的。但因爲有小陽這個從現代穿越過來的愛寵人士在,大黃的生活水平明顯要比其他家的狗高出很多。這也就奠定了大黃體壯毛亮的出色外表。更吸引得村兒裡那些狗兄狗妹的追捧。你們問啥意思?那就是說大黃現在是村兒裡狗界的萬人……啊不對,是萬狗迷。而且要知道,七個多月的狗,那個啥就已經覺醒了……

拎着大食盒,把家裡的菜樣樣都送去幹爹乾孃家一份。其實牛大戶家今年的年過得有點兒人少。不但老二嫁出去了,得過完十五才能回來。老三也死乞白賴地非在他二哥婆家不回來。一下子少了倆大兒子,老兩口還是很不習慣的。好在今年又多了兩個乾兒子,還有香花嫂肚子裡那個暫時還沒出生的,又多了一個不愛言語但心細勤快的鄭才,家裡倒也跟冷清扯不上關係。但除夕夜的年夜飯吶,味道還是少了一些。

上桌開吃是所有人今天最期待的事情。尤其是六子,眼見着一桌子都是肉,頓時就擼起了袖子,儼然一副要拼命的架勢。木木看着好笑,趕緊先給這娃子舀了一碗蔬菜湯:“喝口湯再吃肉。這麼一大桌子誰還能跟你搶是咋的。”

六子笑嘻嘻地接過木木遞來的湯碗,“咕嘟”就是一大口。“木木哥,其實我一點兒都不餓。就是看到……忍不住。”

小陽一副恨鐵不成鋼的樣子:“你個小吃貨!可不是不餓麼!我們那兒一邊做,你一邊往嘴裡塞。這不知道的,還以爲我們這麼多大人把你給餓多久了呢!”

六子朝小陽“嘿嘿”發笑:“那是他們不知道咱傢伙食好!”說着趕緊把離自己最近的魷魚圈塞進嘴裡一個,一邊嚼,一邊嘟囔,“小陽哥放心,我會很快長高的。明年就攆上你了,你就不用再擔心別人說你欺負我了。”

二寶頭一個不厚道地笑了出來。立馬給六子夾了兩大塊鍋包肉:“來來來,多吃點兒,明兒趕緊長個!”

小陽恨得咬牙切齒,對於六子那不知是傻還是傻的話他是不會在意的,但王二寶這廝明顯就是在挑釁啊挑釁!“木木,我這兩天睡不着,想了個新鮮的玩意兒,等放完鞭,咱們一塊兒試試咋樣?”

木木剛想點頭,二寶就趕緊告饒了:“好兄弟,哥錯了!放完鞭你還是跟大壯一塊試試吧!”

這時大壯也趕緊阻攔,伸手攬過小陽的肩膀,夾了一塊鮮貝銀魚餅遞了過去:“媳婦兒吃這個。咱不理他。”於是小陽覺得更囧了。不過再看周圍這些人,一個個的眼睛都亮堂堂地盯着桌面,完全沒把自己被“調戲”的事兒放在眼裡,他內心感慨:擦!臉皮厚這玩意兒難道是他們這兒全民主要特徵麼!!!

大年初一這一天,下了今冬的第一場雪。雪不大,只是稀稀拉拉地下了兩天。大家夥兒很辛苦。孩子們是跑出去打雪仗堆雪人,大人們則是高興着瑞雪到兆豐年。

爲了正月十五這天的燈會,二寶和木木帶着六子三個人鑽在後院兒開始了制燈之旅。不是小陽不想參合,而是在弄折了三根竹坯子之後,被木木“勸退”了。裡有是:“放過這些珠子吧。二寶留到現在聽不容易的,也沒剩多少。”於是乎小陽在一臉不情願地情況下跑去找他家阿海控訴去了。

顯然大壯兄的說辭要讓小陽更容易接受:“媳婦兒啊,他們愛弄就讓他們弄吧。再把你手給扎破了,我心疼。”於是乎小陽決定了,要靠食物做出“燈籠”來。到時候就不信不能賣上一筆!

用什麼食物做燈籠?其實小陽第一個想到的是小學時學到的“桔子燈”,不過可想而知,這是不可能實現的。用橘子皮做出的燈,是不可能賣出錢去的。那要用什麼呢?張正給了小陽一個最完美的答案。那就是蘿蔔和冬瓜。做法就是——食雕。

食物雕刻可是很高端的玩意兒。小陽是從來沒有接觸過的。你們猜對了。小陽連蘿蔔花都沒有雕成功過。所以聽張正這麼一說,臉上一副“我不行”的表情。不過張正笑着說他會。以前在縣衙後廚的時候,給縣老爺那個小少爺做過好幾次蘿蔔燈籠。爲次還得了上一個主子一百文的賞錢。

小陽聽完最直接的反應就是那縣官而真特麼摳門。明明都貪了那麼多錢了,還這麼吝嗇。當然那都是不重要的。重要的是小陽想學這個蘿蔔燈籠。雖然不能點燈,但上面淋上甜醬汁,大人小孩都能喜歡。

蘿蔔燈籠的原材料自然是紅心蘿蔔。按照小陽要求,能兩口一個的大小,張正刻了兩個。小陽看完之後實在是滿意得不得了。雖然小燈籠就是普通的四角燈籠,但鏤空的燈內剛好放上醬汁,裡面安上一顆紅豆,既好兆頭又跟醬汁很匹配。關鍵是做法並不難,只要小心點兒掏空內芯,外面就是個小小的四角亭模樣。

不過可惜的是小陽真是對雕刻這東西毫無辦法。在錢權試了兩個就上了受,而他則浪費了一個紅蘿蔔之後,小羊羔童鞋乖乖地把自己手下的殘品剩料都切成了絲。然後去熬他的番茄醬口味的甜醬汁,讓自家阿海實試味道去了。

十五這天,沐陽飯館兒門口過完堵滿了人。有一部分是真的來吃涮串的,另外有一部分人是看到店門口擺放着小小的蘿蔔燈籠,聽說還能吃,所以都被吸引來了。最喜歡這些小燈籠的是小孩子。其次就是大姑娘小媳婦兒,好這口的大老爺們人是真不多。不過人都有個湊熱鬧的習性,有人說好,有什麼新鮮,只要這個地方有人呼堆,那這個堆就越來越壯觀了。臉帶着涮串當天也賣了個滿堂紅,讓很多不在附近住的百姓也記住了這麼個好地方。

除了十五,年就算是過完了。過完年了,一切就都恢復了平常的模樣。

因爲有了燈會時的“盛況”,沐陽飯館的生意明顯比年前要好了許多。晚上的涮串也比平時吃得人更多了。甚至還有一些人專門在晚飯前過來買,爲的就是回家加餐。這樣一來需要用的湯就多了,需要串的串也就更多了。於是乎在家沒什麼事兒的二寶和木木就去了城裡住。那意思是等種地的時候再回來。大灰下崽什麼的,也都留給大壯兄侍弄了。

除了預備一些醬汁,滷汁之外,小陽基本已經不需要去店裡了。二寶和木木對此自然是沒啥意見。現在在店裡幹活的仨人可都是人家老朱家買來的下人。當初買人回來也就是要頂替小陽和木木的工作。而木木還在店裡忙活,也是因爲喜歡。既然小陽大多都在家裡,大壯兄自然是樂得跟媳婦兒在家熱炕頭。不過這個冬天他們也沒有很清閒。是因爲一直捨不得啥的那些長毛兔繁殖率實在是太高,再不整治就要突破天際了。

於是乎小陽開始了製作薰兔的辛苦工作。要知道冬天是用院兒裡的薰爐也是暖和不起來的。

這些長毛兔的毛真的不錯,但熟制兔皮可就不是他們兩口子會的活計了。思來想去,還是決定在村兒裡熟好了再拿去城裡賣。一來可以賣上價,二來一時半會兒賣不掉也好保存。說到村兒裡制皮最好的,那幾是要數吳峰他爺爺了。吳老爺子當年可有名的獵戶,不過是家鄉遭災逃難到了這兒,這才安居下來以耕地爲生。如今老爺子才五十來歲,體格依然很壯實,要熟這些兔子皮肯定是一點兒問題都沒有。

就是因爲這樣,六子小盆友以一副“我要去偷藝,學會怎麼熟皮子之後,咱們就可以不用再花錢找別人做了。”的心態跟着兔子皮飄到了老吳家。旺旺一呆就是一整天。就跟人家早八晚五上班似的。吃了早晚喂完豬就走。晚上到吃晚飯餵豬食的時候回來。一天天跑來跑去,那是既勤快又樂呵。問他樂呵啥?當然是小陽哥每天都會給他帶零食,到吳家不但可以學手藝,吳峰和吳峰的姐姐還老給自己準備好吃的。這還不得高興麼?

一日又一日的意思是日月穿梭時光流轉。

一餐又一餐的意思呢?其實差不多。無非又多了一層:越吃越想吃,越吃越愛吃。的吃貨精神。

可大夥兒想想,誰不是靠着一天三頓放才活下來的?啥?你說你兩頓?兩頓也可以。什麼?你才一天一頓?孩紙,你這樣會生病的,不要拿減肥當藉口,不吃飯就是玩命兒。老話說得好:民以食爲天。逆天的行爲是不對的。

二月初二,正是龍擡頭的這一天田靖巖帶着牛二回了村兒。一行人裡沒有牛三兒,這引起了牛家所有人,包括老朱家老王家這幾口人的深度好奇。看看過牛三給爹孃寫的信。大家就明白了。牛三同志是跟隨田同志的發小云遊天下增長見識去了。那信裡一邊哀怨地說反正在家也沒人喜歡他,又找不到美人。一邊說也許路上千難萬險,但他一定會保住小命回來的。巴拉巴拉巴拉吧。

小陽在字裡行間聽出了些許“被脅迫”的意味。不過鑑於田同志那位發小其實只是帶着牛三去保一趟遠鏢而已,大家夥兒也都沒怎麼在意。牛家老爹還十分高興地點了點頭。直說自家小三兒就是欠鍛鍊。多走走多見識見識,看到的事見到狠厲人多了,他也就自然消停了。對此事,其他一干人等的反應均爲同上。只可憐了牛三童鞋在於某人的幾番“欺凌”下,被吃了個盆幹碗淨,連點兒骨頭渣子都沒剩……

二月十九這一天,香花嫂臨盆,果然如小陽所說。生了一對龍鳳胎。這可把所有人都樂壞了。尤其是牛媽,簡直是把小陽跟自己新出生的兩個孫子孫女兒放到了同等地位。整天就是:“我家小五果然是天賜的福星!真是福星啊!”弄得小陽囧得不行。其實當時他就是那麼一說。直覺是嫂子的肚子那麼老大。不過他一沒見過幾次孕婦的主兒哪裡分得清這個,後來跟同村而也在懷孕的其他嫂子一比,也沒差多少。也就把這事兒給忘了。結果還真讓自己給猜對了。

自從牛樂多了一個弟弟一個妹妹之後,村兒裡接二連三的傳來了喜信兒。連着一個月裡,算上牛大戶家的龍鳳胎,牛莊就多了五個奶娃子。這讓全村人都呈現出一種極其亢奮的狀態。

具體表現就是,天一黑,你就別在誰家窗根兒底下聽音。不然保準比看小HUANG書還刺激。當然了,村兒里加家都是前後帶院子的,誰也沒有那麼根本翻牆去聽聲。而且大冬天的哪個也都不樂意在外面挨凍。關鍵在咱說的就是這個意思。你們懂得。

不過小陽鬱悶了。你說那些人努力是爲了偉大的造人事業,他們家大壯天天這麼折騰自己到底是爲了啥呢?難道真的是春天來了麼?

國粹與大年夜的求親向澡盆致敬有個軍師真不錯技術和配方的差異雪中的嗩吶滷味必須很搶手拜堂嘍大灰的春天烤肉不是稀罕物兩情相悅沒難度你蓋房子我做糕搞基是允許的是不是炫耀又何妨御廚傳說外來戶也是要戶口的知識要活學活用羊蠍子火鍋全魚宴春風吹又生喜上加喜燈謎和急轉彎的區別補湯啥的真坑爹規劃實在很必要福氣滿袋不出所料進城果然有收穫二豆腐乾和幹豆腐豬啊羊啊天上掉下個紅衣人蘑菇是清白的鬧新房是不允許滴小三是神馬暫行家庭式作坊人多好過年豬腸的妙處喜上加喜酒足飯飽好議事準備很繁瑣金玉滿堂豬啊羊啊意向是相當明確滴小爺我有種啊如願以償人多好過年開竅和年夜飯如願以償坦白從寬豆腐乾和幹豆腐閒散時光豆腐乾和幹豆腐外來戶也是要戶口的新房新院新構思這個孩子是面癱番國的外來貨回家嘍採買年貨議價不是容易事技術和配方的差異牛家二三事二蘑菇是清白的試驗田那是明年的事契書和情敵進城果然有收穫三拜年啦禍乃天降向澡盆致敬年食羊蠍子火鍋喜上加喜小陽的報復豆腐乾和幹豆腐吃醋了唄萌物和錢的換算模式萌物和錢的換算模式王二寶的禮物烤全羊神馬的外來戶也是要戶口的準備很繁瑣泡菜能做小買賣白菜是能打敗雞的是不是炫耀又何妨香腸賣了個好價錢羊蠍子火鍋春風吹又生接親嘍萌物和錢的換算模式村兒裡的婆娘是非多限定物品更吃香牛莊有個牛百萬進城果然有收穫三遲到的禮物加油吧豬的一身都是寶秋盡果香時開業大酬賓準備嘍御廚傳說仁義沒存買賣在買必須得買雨季連綿
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