周小白對自己的未來工作有着詳細的規劃,原本她是打算在小飯店裡積累幾個月的經驗,實地瞭解一下小飯店的工作要點,然後再考慮跳槽的事情,見到這位年輕的土豪老闆之後,她現在改變了主意。
跳槽到一家成功的餐飲企業,肯定沒有從頭開始創建一家成功的餐飲企業更有成就感。
她這個年輕的老闆似乎挺不一般的,應該有一定的經濟實力,又不會過多的插手飯店的經營,她覺得這是一個不錯的機會,可以試一試。
聽完周小白對近期工作的彙報,肖遙對她的工作非常滿意。
周小白對於飯店的管理得心應手,最難得的是,她在宣傳策劃這方面同樣很有天分。尋味齋這段時間生意這麼火爆,桑青葉和秦大海的功勞雖然很重要,但如果沒有周小白的居中策劃,飯店的經營情況絕對達不到現在這種效果。
肖遙果然沒有看錯這個周小白,她確實是一個非常有潛力的管理人才。
“飯店的管理和宣傳策劃,以後就都由你來決定了,如果需要資金上的支持,你儘管和我說。我個人對於管理和宣傳並不在行,但我的廚藝不錯,我可以指點秦大海多推出一些有特色的新菜品。新菜品推出來之後,宣傳和策劃的事情,那就是你的事情了。”肖遙直言不諱。
周小白並不認爲肖遙的廚藝有多麼了不起,因此對於他要親自參與菜品的推出,並沒有在意。
“既然老闆信任我,那我肯定會做出成績來。”眼前的老闆神出鬼沒,經常見不到影,趁着這會兒談的還不錯,周小白提出自己的建議,“咱們尋味齋的生意雖然很火爆,但營業面積實在是太小了,這極大的限制了尋味齋的未來發展,既然老闆您不缺錢,那咱們能不能換一個更大的店面呀?”
“可以考慮,但你必須要有一個全方位的策劃,等你有了成熟的方案,只要能夠說服我,我可以全權授權你操作這件事情。”肖遙答應的很痛快。
他不瞭解周小白這個人,但他相信自己的眼光。
如果他只是一個普通人,自然不可能貿然授權給一個剛剛畢業的學生如此大的經營權。但他並不是普通人,繼承了盤午的全部技能之後,對於周小白這個人,他幾乎可以一眼看穿,甚至包括她的未來。
他也很想看一看,這個剛剛走出校門的學生,到底是如何把一家小飯店經營成一家大型餐飲企業的?
雖然肖遙自己現在也有這個能力,但他必須得藉助盤午傳承下來的知識,那都是一些非正常手段。
如果只是使用正常手段的話,就算是現在的他,要想達到這個目的,肯定也要費上一番力氣才能做到。
既然他知道周小白有這個能力,那何樂而不爲呢?
“那您等着,我會盡快拿出方案來!”周小白沒想到土豪老闆竟然這麼信任她,她現在還真的有點士爲知己者死的感覺,“預算的上限是多少?這個您得提前告訴我。”
“沒有上限,只要你能夠說服我,多少錢我都掏得出來。”
周小白下意識的嚥了一口唾沫,她現在必須得承認,她的老闆是真豪!
她覺得能夠偶然間認識這麼一位土豪老闆,還真是她的幸運。也許她心目當中叱吒風雲的職場生涯,真的就要從這個小飯店開始了。
周小白鄭重說道:“我現在突然感覺有壓力了,老闆您多給我一點準備的時間,我一定會把事情做好的。”
“我不着急,雖然是我出錢,但這是你的事業,我能做的只是爲你提供資金上的需求。”肖遙又加了一句,“我差點忘了,除了提供資金的需求之外,我還能指點秦大海推出更多的新菜品,這一點也很重要,你很快就會看到效果的。”
雖然肖遙再次特意指出了這一點,但周小白只是笑了笑。做菜這麼專業的事情,她不認爲自己的土豪老闆能夠幫上什麼忙。
周小白離開之後,肖遙首先拿出菜單來,仔細看了看。
難怪這段時間店裡的生意這麼火爆,他手裡的這份菜單確實很誘人,菜單上圖文並茂,大部分都是一些很稀奇的菜品,而且賣相都特別好,宣傳得當的話,深受年輕人的喜歡再正常不過了。
肖遙正在研究菜單的時候,桑青葉走了進來。
隔三差五的,桑青葉就來尋味齋做直播,但她始終都沒有在店裡見到肖遙。走進門來,她第一眼看到的就是正在研究菜單的肖大少,桑青葉頓時眼前一亮,臉上不由自主的流露出了燦爛的笑容,她遠遠的就招呼道:“肖大少,今天怎麼這麼有閒,竟然來店裡了?”
“我昨天剛回來,這一走半個月,這不是不太放心店裡的經營情況,今天專門趕過來看一看。”看到桑青葉,肖遙也很高興,“我聽周店長說,你這段時間經常過來做直播,我這個當老闆的,一定得好好謝謝你。”
“一點兒小忙,說什麼謝不謝的,況且這本來就是兩利的事情,我也沒什麼損失。”
桑青葉指了指肖遙手中的菜單,“恰好你們店裡這段時間推出了很多新菜品,看上去都挺誘人的,而且味道也都很好,很多水友慕名而來。現在我每隔幾天就來你們店裡品嚐一下新菜,每次直播的時候,直播間的氣氛都很高。”
肖遙說道:“既然你是來尋味齋吃飯的,那我今天中午就專門爲你做兩個菜,以表謝意,你看怎麼樣?”
“是你親手做的嗎?肖大少親自動手給我做菜,那我實在是太榮幸了,我現在非常期待。”桑青葉的一雙眼睛亮晶晶的,對肖遙的這個提議很感興趣。