公牛衝向蕭鵬等人，楊猛下意識想攔在前面，蕭鵬卻把他攔在身後，讓他動手的話，那肯定是硬掰公牛了。那這頭公牛肯定非死即殘了。
蕭鵬在公牛接近的時候，把主持人往旁邊一推，自己則一抓牛角，翻身爬上了牛背。
這些公牛都是經過專業培訓的，有人上到自己身上之後，下意識就會拼命反抗，蕭鵬用了半天，才把這頭牛安撫下來。
幾個牛仔跑了過來，給公牛套上繩套，終於制服了公牛。主持人跑了過來：“蕭，抱歉，讓你遭遇了這樣的事情。這頭牛不知道怎麼了，突然發瘋了，我們回頭會人道毀滅它。不過沒想到你騎牛的水平也這麼棒！你如果參加騎牛賽，那絕對是冠軍的有利爭奪者。”
蕭鵬搖頭道：“不好意思剛纔推倒你，希望你能理解。不過這頭牛並不是突然發瘋的，有人在牛身上做了手腳。”
主持人一愣：“蕭，這是什麼意思？你是說。。。。。。”
蕭鵬攔住那幾個要把牛拖走的牛仔，拿了張衛生紙在牛屁股出一擦，紙上赫然出現了一抹嫣紅。蕭鵬道：“這頭牛是紅色的，所以你們沒有留意，之所以它會突然發瘋，是因爲有人在它屁股上做了手腳，看傷口應該是鋼針扎過，這樣不仔細觀察，是不會看到傷口的。”
身邊衆人一聽，趕緊圍了上來，仔細一看，果真如蕭鵬所說，公牛屁股上有鋼針扎過的痕跡！
“這頭牛剛纔是誰負責的？”一個賽事主辦方的人大聲問道。
有人想了想：“是路易斯牧場的約什-路易斯。”
而這時就看到一個年輕牛仔急匆匆的跑了過來，正是那個約什：“沒事吧？這是我的錯，剛纔我的助手牛仔靴上的馬刺不小心傷害到了這頭牛，造成了這樣的情況。”
“在這樣的職業賽場上牛仔靴上裝馬刺？”賽事方的人聽了一愣。
約什乾咳兩聲：“我的助手是新人，是個騷包的傢伙。”
剛纔說話的那個女牛仔一聽，一臉震驚之色：“約什，這是你搞的鬼？”
約什急忙擺手：“梅根，這真的是一個誤會！真不是這樣的。”
梅根冷哼一聲：“你騙鬼呢？馬刺刺中的傷口和鋼針刺中的傷口是一樣麼？”
蕭鵬聽了微微一笑：“不要爲這樣的事情影響這麼好的比賽，就當這是個意外好了。有這麼一個小插曲，接下來的比賽會更精彩！這是頭好牛，注意它的傷口不要感染。”
主持人一聽，點點頭：“好的，蕭先生，您可以去嘉賓席那邊坐，我們會給你安排好座位的。”
蕭鵬笑道：“我今天就是個普通遊客，所以就不去湊那個熱鬧了，給你們增加麻煩，我在普通觀衆席待着挺好的。”說完蕭鵬和大家揮手，回到了普通觀衆席。
和身旁的一些觀衆合影留念後，騎牛賽終於開始了，克里斯吸口氣：“蕭，楊，沒想到你們這麼厲害？而且你騎牛的水平也這麼高。完全可以做一個牛仔了。”
蕭鵬聳聳肩：“我現在不就是牛仔麼？看我的裝扮！猛子，準備好了咱們開溜。”
“溜？爲什麼？”TJ不解問道。
楊猛一拍TJ：“哥們，別鬧了！你喜歡像動物園裡的猴子那樣讓人蔘觀麼？我們出來玩的，不是讓人蔘觀的！”
蕭鵬點頭：“沒錯，我們又不是娛樂圈明星，不要那些曝光率的，煩都煩死了。哥們，溜！”
看着旁邊沒人注意，蕭鵬等人偷偷摸摸的溜出賽場，回到了停車場。幾人剛上車，準備發動車離開，卻看到一輛皮卡車開了過來，攔在兩人車前！
“誰啊！”蕭鵬皺眉，卻看到皮卡車玻璃搖了下來，露出兩張美麗的臉。
“呃？是你們？”蕭鵬看到車上的人，正是在賽場裡看到的女牛仔之一：“你叫。。。。。。梅根對吧？找我有什麼事情麼？”
“哇偶，你還記得我的名字？”開車的女孩很興奮。
蕭鵬乾咳兩聲：“呃，是啊，請問你們找我有什麼事情麼？”
梅根沒有回答他的問題，反問道：“你們怎麼突然要離開了？”
蕭鵬支吾了一下：“是這樣的，我們突然有事情，所以。。。。。。”
“有什麼事情？又要去挑戰‘七十二’麼？”另外一個女孩笑道，蕭鵬一愣，感情自己剛來這裡就讓人認出來了。。。。。。
蕭鵬聳肩，不置可否，梅根笑道：“蕭！其實我們過來，是來邀請你們幫忙的。我們離開這裡再說好麼？放心好了，我們對你沒有惡意的，你不會是害怕我們吧？”
蕭鵬笑了：“前面帶路。”怕？蕭鵬的字典裡還沒有怕字呢。
梅根發動了汽車，蕭鵬兩輛車跟在後面，離開了牛仔競技比賽賽場。
“蕭鵬，咱這事去哪啊？”楊猛在後面不明所以，用對講機問道。
蕭鵬搖了搖頭：“我怎麼知道，克里斯，JT，你們跟我們一起麼？如果不跟我們一起，就開着猛子那輛車先回去？”
克里斯搖頭：“我要跟你們去看看去。”
蕭鵬說的輕鬆，直接給他們車用，也不怕他們開車跑了，克里斯也不傻，剛剛知道了蕭鵬兩人的身份，知道蕭鵬壓根不怕他們偷車。
兩輛車跟在皮卡後面，開了一個多小時，來到一個牧場，車子停了下來。
“這裡是？”蕭鵬下車問道。
楊猛卻深吸了一口氣：“管他那裡，這肉香，沒治了！到底是什麼這麼香？”
梅根笑道：“我母親聽到你們這麼說，會開心死的。”她語音剛落，房子後面出來一對老夫婦，蕭鵬仔細一看：“咦？是你？”
出來的老人不是別人，正是剛纔賣給他馬鞍的老牛仔。
梅根介紹道：“蕭，給你介紹一下，這是我的父親，整個德克薩斯最好的銀匠，最差的牛仔-------保羅-弗里曼。這是我母親，全德克薩斯最好的：珍妮-弗里曼，而這位是我的姐姐，海瑟薇-弗里曼。”
保羅笑道：“如果你不介紹後面那句會更好。”說完和蕭鵬握手致意：“蕭，抱歉，我女兒這樣邀請你來，你不會介意吧？”
蕭鵬笑了：“如果能讓我品嚐一下那麼好味的德州燒烤的話，我想我就不介意了。”
聽了蕭鵬的話，衆人一起笑了起來：“那還等什麼？這裡的烤肉都烤了一天了！現在正好是最好吃的時候！來吧，我們早就準備好了！”說完邀請衆人一起去後院。
蕭鵬也跟他們介紹了楊猛等人，一起來到農場裡，裡面一個直徑起碼有三米寬的圓形燒烤臺，用石頭砌成，中間是鐵架子，上面放着各種燒烤的食材：“來來來，嚐嚐我老婆的手藝如何？”
蕭鵬加了一塊烤肉嚐了嚐，兩眼一亮：“唔！梅根沒有撒謊，這確實是我在星條國吃的最好的烤肉！”
“那是當然，她就是用這個手藝，征服了我四十年。”老弗里曼笑道。
在星條國，如果說起烤肉，除了北卡羅納州那些老底子搞烤肉的爺爺們還有資格跟他們喊兩嗓子，沒有人敢說自己的烤肉比德克薩斯烤肉還要好，德克薩斯烤肉，不管是從技巧上還是全民關注度上，在整個星條國無出其右！
而且最牛逼的是，這烤肉在德克薩斯州也有不同的風格，細分的話都可以湊起來打桌麻將了：中部風格、南部風格、東部風格和西部風格。
簡單的來說，中部風格主要是把各種乾燥的香料抹在肉的表面，再用核桃木來燻烤，在今天的德克薩斯奧斯汀附近，最喜歡使用這種燒烤風格，尤其是牛胸肉，味道極爲鮮美。還有牛腩，在星條國任何地方點烤牛腩，十次有九次都是又幹又燥，但是使用中部風格燒烤的牛腩那是入口即化，味道極爲鮮美。
東德州風格的燒烤則有濃郁的加勒比美食風格，他們更強調用‘慢燉’的方式處理，也更喜歡用一種偏甜的番茄醬來輔助。根據歷史學家研究，這種燒烤方式來源非常古老，從土著人時期就開始使用，很有可能最早是用來烤人的。。。。。。
而南部德州風格的烤肉則更喜歡醬汁醃製過再烤，久而久之，大家就只記得他們的醬了。
蕭鵬他們吃的，則是正宗德州西部的做法，非常狂野：不屑於使用果木來烤肉，在他們眼裡，像櫻桃木蘋果木之類的木頭是拿來烤雞烤魚的，要烤肉必須使用有男子漢氣概的橡木或者核桃木，這樣纔能有真正的烤肉的味道。
而且西部烤肉不像其餘三種，並非使用煙燻，而是直接火烤，坊間喜歡把這種做法叫做開爐燒烤。最早是因爲牛仔們沒事在地方挖個洞烤肉，所以又叫牛仔烤肉。這種狂放的烤肉，纔是牛仔們的最愛。
蕭鵬吃的是兩眼發亮，弗里曼家自釀的啤酒味道也不錯，蕭鵬大口灌了一口後問道：“好吧，現在可以告訴我，讓我來做什麼了吧？”
梅根早就等這句話了：“我要先說，我要先說！”
蕭鵬一愣，呃？感情還有好多事情呢？這烤肉看來還真不是白吃的！
不過自己有什麼能幫他們的？蕭鵬左想右想想不明白。